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近段时间，瑞幸接连推出轻乳茶、冰摇系列等新品，大大满足追求新鲜感的消费者。但对瑞幸员工而言，越来越多新品意味着会有更多糖浆、厚乳、果汁等材料。
他们每日在吧台内要重复多次蹲下站起的动作，从冰箱里拿出物料来制作饮品，等做好了又要将其放回。如果碰上爆单，没来得及收拾的吧台就像刚经历一场战争，牛奶盒、果汁瓶等歪七扭八地倒在台面上。
这样惨烈的战况曾让无数打工人哀嚎，也有人向瑞幸提议不如参考其他茶饮店，用机器设备来减轻他们的工作量，也能提升出品效率。而近日，瑞幸听到了员工们内心的期盼，真把茶饮机给安排上了！
据了解，某博主在新发布的瑞幸内部事务中发现一条提及“瑞缤纷-智能茶饮机”的工作内容，和其他瑞幸员工求证后确认该消息属实，智能茶饮机目前已在江浙地区部分门店试用。
从打工人的晒图看，该茶饮机可储备制作饮品常用的果汁、牛奶、厚乳、茶水等物料。在制作饮品时只要扫码便能自动按配方出料，大大节省制作过程中需要手动称取的操作。
不少员工看到这台便捷的新机器，一方面感慨瑞幸愈来愈像个奶茶店，竟然连茶饮机也装上了。另一方面又羡慕不已，直言这下做单就不用像只地鼠一样，在吧台里上上下下地窜动，运动量减轻的同时也能做得更快。
然而，已用过茶饮机的店员并没有太多开心，直呼自己想“回到过去”。他们表示，茶饮机固然提升了工作效率，但也带来新的工作负担——晚上要花费一小时左右来清洗机器。
据店员透露，为了保证食品安全，茶饮机里与原料直接接触的仓盒和软管是一日一抛，每日换新。而除却这些需要更换的配件，机器本身还要每日清洗，整个过程起码耗时1小时。曾在奶茶店工作过的人也现身说法，表示智能茶饮机虽然便捷快速，但后续设备的清洗保养工作很是麻烦且费时。
这下可让翘首以盼的打工人发了愁。若是提前把设备清洗，虽可以不加班，可之后接到的订单就需回归原始的制作流程。可要是等到门店打烊再清洗机器，那无疑需要员工义务加班。
一想到这，店员们纷纷愁眉苦脸，“不准上架”、“这晚上打烊不得洗死”、“我求求了！别上！！”、“早班能装半天，晚班要洗半天”。
不过，体验过新设备的员工直言倒也没必要提前发愁。毕竟茶饮机体型较大，安装需要改造吧台内部布局，而且比较适合出杯量较多的门店，像一些一天卖两三百杯、吧台空间不够大的门店也许装不了这台能提高效率的机器。
所以小店面的瑞幸打工人们或许可以松口气，仍继续使用量杯和厨房称“纯手工制作”各类饮品了。
图片出自：小红书
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2024-09-06 18:43:52
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