能够放在出品单上的创意咖啡应该是性价比合理的出品。研发创意咖啡要关注性价比，物料和成本过高，费时过多，之中方法局限性太大都是问题。毕竟开店不是玩过家家的游戏，要把握“度”的范围至关重要。正是从这一点出发，有些创意咖啡虽然造型精美，但存在物料难寻，制作耗时过长，口感欠佳等问题，经营者需要慎重考虑。
式咖啡机还有全自动和半自动之分。全自动咖啡机更能保证品质稳定如一，是某些大型连锁咖啡品牌的首先。半自动咖啡机则更需要咖啡师的技艺，当“人机合一”的境界出现时，制作出来的咖啡就无与伦比了。
品类繁多、口感各异的风味糖浆可以根据客人的喜好，添加到卡布奇诺和拿铁咖啡中，给经典咖啡增加一丝别样风味，也大大扩展了经典热咖啡的品种
过滤器分为两种，一是平底篮型过滤器；另一种是楔形倒三角型过滤器。滤纸亦分为两种，一种是平底、滤纸边缘呈波浪状；另一种为楔形滤纸。若以效果来说，平底篮型过滤器，搭配波浪形平底滤纸，可让热水更均匀，更有效的渗入咖啡粉中。因滤纸易吸收湿气，开封后须妥善存放
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2017-01-04 17:32:50
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