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SCA金杯萃取标准|手冲咖啡金杯理论计算公式金杯标准是什么?
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2025-06-28 咖啡萃取 我要分享意式咖啡单份和双份的区别 意式咖啡的萃取时间温度标准
我们所说的意式特浓咖啡,是作为花式咖啡的基础咖啡,在调制咖啡时把他们分为:单份和双份甚至更多。意式咖啡萃取标准,标准的浓缩咖啡萃取方式是7克粉30左右毫升的水,半自动专业咖啡机通过高压萃取后到盎司杯里
太细萃不出!Manner代磨粉无标准
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,社交媒体上一则关于Manner代磨咖啡粉的投诉贴引起不少网友的热议。发帖人称,自己到Manner线下门店购买咖啡豆并让门店代为磨粉。等顾客用咖啡粉自制咖啡
自己煮咖啡——Espresso标准,坚持品质
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2017-09-03 咖啡小知识 我要分享意式咖啡磨豆机最佳刻度 压力对浓缩咖啡机有什么影响
读到某个地方说15巴就足够了,任何高于此压力的压力都没有任何区别。家用机器的标准压力是15bar,专业机器的标准压力是9bar!如果是这样,为什么会有压力更高的机器(16、19、20、21bar),为
意式咖啡萃取标准和时间 如何提取完美的浓缩咖啡
意式浓缩咖啡是一种强烈的咖啡,具有很高的香气,是通过压力下渗透而获得的,即在9巴的压力下,通过烤咖啡迅速传递热水而制作的。总体而言,意式咖啡萃取标准,一杯好的意式浓缩咖啡必须满足以下要求:这些指示的预
咖啡粉研磨度粗细标准图解 摩卡壶与意式浓缩咖啡豆研磨度粗细和萃取比例时间的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡粉的粗细,关系到冲泡咖啡时候咖啡成分释放的多少、快慢。总体来讲,咖啡粉的粗细程度可以分为:粗粉、中粉、中细粉、细粉、极
2024-12-14 咖啡研磨度 我要分享