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2026年10月05日 更新
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教你自测咖啡粉正确的研磨度粗细

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盲猜,点开这篇文章的你也正在为咖啡粉的研磨问题烦恼着。在手冲咖啡的范畴里,比起其它参数,研磨度始终是大家难以用话语明确表达的一个参数。由于每个人手里配备的磨豆机不尽相同,每当与客人讨论冲煮的研磨度时,

2023-10-29 手冲咖啡

不同形态材质结构的咖啡杯有什么特点?杯子如何影响着咖啡的风味?

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盲猜!点进来的你应该也是一位“杯子狂魔”,收集着各种各样的精巧而漂亮的咖啡杯,但却没什么机会“宠幸”它们。不要紧,今天请跟随着前街的脚步来,从多个角度好好认识你的藏品,待下次冲咖啡时便知道选谁最好了。

2023-11-23 手冲咖啡

皮爷咖啡撒粉毁拉花,网友:这很反审美!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,一波网友集体晒出自己在皮爷咖啡(Peet'sCoffee)点的芝士分子澳白或拿铁的打卡照,有趣的是这些咖啡的拉花图案虽然并不一致,但看起来全都像是

2023-12-09 咖啡新闻

冲咖啡的手法有什么讲究?咖啡豆重要还是萃取技法重要?

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得益于自媒体的发展,如今要想学习某一个冲煮手法可以说是易如反掌,从图文教程到视频讲解,各种科普类型应有尽有,让无数刚开始接触咖啡的小白也能拥有更多的入门途径。但随着这类“快餐教程”越来越多,不少初学者

2024-02-23 手冲咖啡

印尼的爪哇咖啡怎么样?爪哇种和爪哇咖啡是一个东西吗?

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常看前街的朋友都知道,「摩卡」一词有着三个含义,它既指也门的港口城市「摩卡港」;也指摩卡港产出的咖啡品种「摩卡种」;以及,根据摩卡种风味模拟出来的巧克力奶咖「摩卡咖啡」。而近年来大火的「爪哇」,也跟摩

2025-03-04 咖啡产地

咖啡杯介绍:浓缩咖啡、拿铁咖啡及卡布奇诺用的杯子尺寸大小

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咖啡杯的尺寸大致分三种,一般体积越小,意味着里面的咖啡越浓。1.最小型(50ml~80ml)的一般被称为espresso杯,适合用来品尝纯正的优质咖啡或浓烈的单品咖啡。2.中型(120ml~140ml

2025-10-20 咖啡知识