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咖啡新闻

霸王茶姬为用词不当道歉，网友：不买账！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，连锁茶饮品牌霸王茶姬因推文中“春节”一词翻译不当，引发大众热议。据了解，有网友注意到霸王茶姬在境外社交平台上发布的文案中使用了“LunarNewYear”

2025-01-26 咖啡新闻我要分享

咖啡馆

日本的咖啡文化，日本咖啡文化的象征

京都的咖啡馆相当地迷人，从银阁寺出来后，跨过几个街角，往山里爬20分钟，有一间藏身于山中的茂阉，是咖啡狂人口耳相传的密店。舒国治的《门外汉的京都》书中，有一篇〈在京都坐咖啡馆〉，提到古都的咖啡馆，有些经营数十载，有些则藏身于历史建筑当中的角

2017-05-15 咖啡馆我要分享

咖啡资讯

咖啡书籍介绍：开家自己的咖啡馆

书名：开家自己的咖啡馆出版社：中信适合人群：打算开店的朋友书籍简介：这是一本2013年的旧书，从日文翻译过来。虽然书里面介绍的信息，店铺、图片等都是2010年以前的，但是仍然有很多可参考之处。重要的是，思路。首先，书里面介绍的咖啡店都是独立

2015-05-09 咖啡资讯我要分享

咖啡小知识

咖啡书籍推荐：开店者纪录片《开家自己的咖啡馆》

书名：开家自己的咖啡馆出版社：中信适合人群：打算开店的朋友书籍简介：这是一本2013年的旧书，从日文翻译过来。虽然书里面介绍的信息，店铺、图片等都是2010年以前的，但是仍然有很多可参考之处。重要的是，思路。首先，书里面介绍的咖啡店都是独立

2017-03-27 咖啡小知识我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马杜兰咖啡好喝吗？巴拿马咖啡品牌排行Duran Coffe原来……

2018-06-28 巴拿马咖啡豆我要分享

杭州

杭州精品咖啡馆推荐-Peu à Peu 渐渐咖啡杭州法式欧风咖啡馆

2018-07-13 杭州我要分享

咖啡知识

【翻译】冲煮技巧——如何透过冲煮增强或降低咖啡的酸质？

2018-06-18 咖啡知识我要分享

咖啡文化

日本的咖啡文化——手冲咖啡与咖啡馆历史

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在东京的时候，我喜欢在城市的不同角落驻足，也喜欢在街角的咖啡店坐上一阵子，像是前往南青山的根津美术馆，会在地铁站出来的大坊咖啡馆；在银座逛街时，则是在八丁目的Caf de Lambre。生活脚步极

2017-08-31 咖啡文化我要分享

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡是怎么冲才好喝？猫屎咖啡是怎么发现的猫屎咖啡

2018-09-12 猫屎咖啡豆我要分享

知识

进击的聋人咖啡师：首战公开赛晋级八强

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有一间咖啡店，过半员工都是聋人，老板娘Gigi更相信工作岗位不分聋健，希望聋人不要小看自己：我要他们知道，其实聋人也可以做健听人的工作！不想他们见工时永远只说：我要洗碗、抹地、倒垃圾。Gigi不

2017-07-13 知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡庄园

得天独厚的埃塞俄比亚咖啡庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海

埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡，正是在埃塞咖法（Kaffa）地区的森林里，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里，咖啡被称作Bun或 Buna，咖啡豆（coffeebean）可能是从 Kaffa Bun翻译而来。哈拉尔（Harar）地区很早就发现有阿拉比卡咖啡，很可能来

2017-03-14 埃塞俄比亚咖啡庄园我要分享

咖啡知识

肯尼亚咖啡豆品种肯亚和肯尼亚咖啡风味特点有什么区别

2020-04-11 咖啡知识我要分享

花式咖啡

什么是花式咖啡？Flat White 馥芮白和Latte 拿铁咖啡有什么区别

2019-06-16 花式咖啡我要分享

咖啡资讯

美国咖啡学校总监Matt Milletto告诉你经营咖啡馆应谨慎思考的五

5 Questions to Ask Yourself Before Opening a Caf, with Matt Milletto of the American Barista Coffee School Source：Barista magazine / 文: Jon Shadel 翻译: @质馆咖啡唐孝仪专办咖啡培训课程的The American Barista Coffee School 总监Matt Mille

2016-07-23 咖啡资讯我要分享

精品九十90+

90+咖啡有哪几款经典咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 Ninety Plus，直接翻译过来就是九十+，或者90分以上。非行业内的朋友可能不会明白，90分以上的咖啡豆对咖啡爱好者来说意味着它接近完美。所以我们期待能有机会与每一位懂咖啡的你一起分享

2017-07-01 精品九十90+ 我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

游尼加拉瓜咖啡庄园见证尼加拉瓜咖啡种植采摘以及处理过程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）选拔优秀种子这片山坡上的树都可以摘。记住要选树干中段伸展的分枝，并在其中间所长出、呈紫红色的成熟果实抵埗第二天的清晨，还在适应时差，在半梦半醒间听着翻译的话、中间又中间的，不是红色的

2017-12-18 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

精品九十90+

什么是90+咖啡豆呢?

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 Ninety Plus，直接翻译过来就是九十+，或者90分以上。非行业内的朋友可能不会明白，90分以上的咖啡豆对咖啡爱好者来说意味着它接近完美。所以我们期待能有机会与每一位懂咖啡的你一起分享

2017-07-18 精品九十90+ 我要分享

咖啡文化

深厚的咖啡情感

咖啡是一种情感。这种情感来自于醇香的味道，也来自咖啡带来的宁静时光中思绪的沉淀，让自己与自己更加接近更加了解。而当咖啡与我自己的事业越来越紧密时，我时时刻刻都能感受到咖啡给我的力量，是追求工作理想的动力，更是克服生活艰难的治愈力。我也在深

2014-08-12 咖啡文化我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉薇薇特南果咖啡推荐_薇薇特南果咖啡风味特点介绍

2018-08-28 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡知识

雀巢公司农艺顾问的咖啡情感

咖啡是一种情感。这种情感来自于醇香的味道，也来自咖啡带来的宁静时光中思绪的沉淀，让自己与自己更加接近更加了解。而当咖啡与我自己的事业越来越紧密时，我时时刻刻都能感受到咖啡给我的力量，是追求工作理想的动力，更是克服生活艰难的治愈力。我也在深

2015-06-10 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩夏奇索是庄园吗咖啡风味描述处理法品种特点介绍

西达摩咖啡豆埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡，正是在埃塞咖法（Kaffa）地区的森林里，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里，咖啡被称作Bun或 Buna，咖啡豆（coffeebean）可能是从 Kaffa Bun翻译而来。哈拉尔（Harar）地区很早就发现有阿拉比卡

2016-10-25 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡知识

深厚的咖啡情感这种情感来自于醇香的味道

咖啡是一种情感。这种情感来自于醇香的味道，也来自咖啡带来的宁静时光中思绪的沉淀，让自己与自己更加接近更加了解。而当咖啡与我自己的事业越来越紧密时，我时时刻刻都能感受到咖啡给我的力量，是追求工作理想的动力，更是克服生活艰难的治愈力。我也在深

2015-04-29 咖啡知识我要分享

卡哈阳甘庄园

印尼咖啡风味口感介绍印尼咖啡产区特点卡哈阳甘庄园

曼特宁的主要产区在苏门答腊岛【SUMATERA ISLAND】，而高品质的曼特宁集中在北苏门答腊省的多巴湖【DANAU TOBA】环湖的高原地带，以及亚齐

2016-07-30 卡哈阳甘庄园我要分享

精品九十90+

美国顶级精品咖啡 – Ninety Plus Coffee 九十+来历起源品种简介

优秀成就 Ninety Plus，直接翻译过来就是九十+，或者90分以上。非行业内的朋友可能不会明白，90分以上的咖啡豆对咖啡爱好者来说意味着它接近完美。无论说的是杯品分数，还是Coffee Review （www.coffeereview.com) 的评测分数，都是得之不易的荣誉。 2007 Ar

2017-03-01 精品九十90+ 我要分享

埃塞俄比亚咖啡

亚的斯亚贝巴：在咖啡的起源之地

当缓慢分泌的油脂让深褐色的咖啡豆闪出动人的光泽，便是研磨咖啡的时机。没有磨豆机，咖啡仪式中完全使用木杵和木臼来将咖啡豆捣碎。这样的方式，也就注定咖啡粉不会太过细腻，看上去类似磨豆机出来的中研磨的程度。这般粗细的粉末，正好适合下一步的煮咖啡

2016-11-28 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡资讯

权志龙济州岛咖啡厅10月开业试营业人气爆棚了已经

Bigbang权志龙跨界当老板，在济州岛开了咖啡馆。由GD权志龙运营的这一咖啡馆位于济州市的涯月邑，现在正处于试营业状态，预计将于10月份正式开业。目前二层的阳台暂时还未开放。据悉，权志龙的这间咖啡馆所在地皮价格为20亿韩元。权志龙也在自己的SNS上传

2015-10-26 咖啡资讯我要分享

日本

北海道北见转角有间可以光顾40年的咖啡馆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一个在北海道北见采访的早上，文字记者说：我们去找一家在地下街很老的咖啡馆吃早餐！咖啡馆的招牌出现在对街，但铁门是拉下的。绕了一下找不到入口，只看到墙上贴一张纸写著：谢谢48年来的照顾。虾

2017-09-22 日本我要分享

咖啡豆

哥伦比亚慧兰 Huila 瓦伦西亚咖啡

提到咖啡很多人可能都会想到哥伦比亚，这个全世界最大的水洗咖啡出口国，而实际上虽然都是哥伦比亚的咖啡其实也是千差万别的，品质相差也是甚大。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

咖啡资讯

雀巢公司农艺顾问的咖啡情感

咖啡是一种情感。这种情感来自于醇香的味道，也来自咖啡带来的宁静时光中思绪的沉淀，让自己与自己更加接近更加了解。而当咖啡与我自己的事业越来越紧密时，我时时刻刻都能感受到咖啡给我的力量，是追求工作理想的动力，更是克服生活艰难的治愈力。我也在深

2014-08-12 咖啡资讯我要分享

咖啡小知识

意式浓缩咖啡和SOE浓缩咖啡的区别中度烘焙SOE浓缩咖啡豆推荐

2018-01-25 咖啡小知识我要分享

台湾

台湾澎湖第一间开业咖啡厅今年60岁

▲Since 1957巴里园店门口的玻璃窗直接就告诉你它的岁数有多大了。（图／记者邓至杰摄）大中小星巴克澎湖店开业首日创下惊人的营业额纪录，尽管其周边产品是造成高营业额的主要来源，然而星巴克咖啡这个来自于美国的品牌深植人心也是不争的事实。据资料

2017-04-11 台湾我要分享

咖啡豆

精品咖啡豆：哥伦比亚慧兰 Huila 瓦伦西亚咖啡的介绍

提到咖啡很多人可能都会想到哥伦比亚，这个全世界最大的水洗咖啡出口国，而实际上虽然都是哥伦比亚的咖啡其实也是千差万别的，品质相差也是甚大，大多我们看到的咖啡都标注着supremo或者是excelso这样的字样，这是哥伦比亚国内的豆子分级标准，国内有很多豆

2015-12-10 咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲迷雾山谷产区信息介绍耶加雪菲配冰水怎么喝

2018-03-13 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

日本咖啡历史文化和风情全球第一家咖啡连锁店老圣保罗咖啡馆

日本咖啡历史：咖啡流传至日本的时间推测为西元1641年即日本江户时代中期元禄年间，由设立于长崎出岛的荷兰商馆携至日本，当时日本实行严厉的锁国政策能与外国人接触的多为役人（官员）、商人通译（翻译）与游女（艺妓）。直到西元1776年的《尊贝鲁日本纪

2020-06-24 咖啡知识我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲迷雾山谷咖啡豆产区故事耶加雪菲配冰水正确喝法

2018-03-13 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

切莫过量吸收咖啡因咖啡基础常识

摘要：近日新闻媒体就美式咖啡是否存在咖啡因萃取过度的问题，联合相关检测机构对各大连锁咖啡店所贩售的美式咖啡进行了暗访排查。检测结果证明，美式咖啡中所含咖啡因过量，不宜长时间饮用。众所周知，咖啡因作为精神药剂被国家明文规定不宜随意兜售、贩卖

2015-04-10 咖啡知识我要分享

咖啡知识

什么是Body？咖啡里的Body是怎么冲出来的？高浓低萃就能提高醇厚度吗？

Body好，Body不错。咖啡师们在喝咖啡的时候总会将Body挂在嘴边，很多朋友因此感到不解：“明明这个单词翻译过来的意思是「身体、体积」的意思，怎么能够跟咖啡扯上关系呢？”对吧！！前街一开始也不太理

2024-03-09 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡风味是怎么来的？手冲咖啡风味里的莓果是指什么水果？浆果和莓果一样吗？

无论是「热带水果」还是「白色花香」，在咖啡里都属于某种特定类别风味的统称。而像这样的统称还有很多，所以今天，前街再来分享另外一个常常会在咖啡风味描述里出现的词--「莓果」。相比起热带水果，莓果这个描述

2024-12-04 咖啡知识我要分享

咖啡

开一家咖啡馆大概花多少钱?如何开一间咖啡馆?开咖啡店难不难?

咦，那里又开了一家新的咖啡店。昨晚不小心打开了大众点评，首页君马不停蹄给我推送了几家新店信息。作为高质量人类的你，内心总有一些美好的小心愿小梦想，希望某天会实现。可能是一次远途旅行，可能是一辆酷炫炸天的跑车，又可能是一间属于自己的

2021-08-12 咖啡我要分享

咖啡庄园

咖啡豆的主要营养成分有哪些

咖啡在十二、三世纪的时候被阿拉伯人大量有计划种植，十六世纪中东的大马士革（1530年）诞生了世界上第一家咖啡馆。短短数年间，从古老的君士坦丁堡到高加索，从波斯湾到布达佩斯，再整个帝国的两百多个城市都拥有不同数量的咖啡铺，而连接这些城市的穿过沙

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

咖啡文化

历史上的埃及咖啡馆

红棕色的木质门窗，整洁温暖的红白格桌布——建成于1908年的里什(Riche)咖啡馆，在埃及首都开罗市中心的解放广场已度过了103个春秋。

2014-08-12 咖啡文化我要分享

咖啡小知识

咖啡书籍推荐：咖啡之神田口护的永恒经营哲学《咖啡飘香100年》

书名：咖啡飘香100年-咖啡之神田口护的永恒经营哲学作者：田口护适合人群：咖啡创业者，咖啡经营者，独立咖啡店主购买途径：亚马逊田口护先生，相信对咖啡有一定了解的TX应该比较熟悉了，老先生的《咖啡品鉴大全》、《精品咖啡大全》两本书，已经拥有众

2017-04-04 咖啡小知识我要分享

咖啡资讯

《脑的白魔术》早上一杯咖啡，然后一粒巧克力

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作者：茂木健一郎人的一生无论多么辛苦，只要不失「活下去」的热情，就没有什么大问题。相对的，如果失去生活的热情，脑部的活动会变得迟钝。茂木健一郎列举自身经验与各界名人的成长实例，如知

2017-10-12 咖啡资讯我要分享

芙茵庄园

印尼咖啡庄园产区芙茵庄园咖啡品牌种植情况海拔气候简介

咖啡评论家克里斯鲁宾说，酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又是令人难以置信的浓郁，几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感，并长时间地在舌头上徘徊，纯净的回味。椰子猫属于杂食性动物，除了食用种子为生，也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类[2][3]，因此

2017-03-06 芙茵庄园我要分享

咖啡文化

卡罗百年历史的里什咖啡馆 Cafe Riche

建成于1908年的里什(Riche)咖啡馆，在埃及首都开罗市中心的解放广场已度过了103个春秋。

2014-05-16 咖啡文化我要分享

咖啡文化

日本咖啡文化的诞生，离不开远渡重洋的冰滴咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本坊间咖啡馆如雨后春笋般林立，不仅拥有各种不同型态的咖啡馆，也同时保有传统的执著精神，逐渐成为供人们休闲和议论的第三空间。而不管是外观与实用兼具的手冲器具，或是独树一格的烘焙、冲煮手

2017-08-21 咖啡文化我要分享

咖啡资讯

历史上埃及咖啡馆的作用

在埃及议会选举前的动荡中，往日繁华的市中心再次陷入萧条，大多数店铺再次关闭，唯有街角这家咖啡馆，窗口散发出柔和的黄色灯光。正是在这里，几十年的老顾客诺贝尔文学奖得主纳吉布马哈福兹与他的文坛好友一起喝咖啡，观察生活，议论时局，见证历史兴衰。

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

北欧咖啡游记（二）北欧的星巴克

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 二月份的奥斯陆（Oslo），整个城市都被白雪掩盖。要感受北欧的寒冷，不需要用温度计；当暴露在冷风中的耳朵和双手在不足十秒内冻僵，继而失去知觉，那时候就会知道，零下十度是怎样的。不过天气再冷也

2017-08-09 咖啡资讯我要分享

咖啡文化

咖啡文化历史上埃及咖啡馆的作用

红棕色的木质门窗，整洁温暖的红白格桌布建成于1908年的里什(Riche)咖啡馆，在埃及首都开罗市中心的解放广场已度过了103个春秋。在埃及议会选举前的动荡中，往日繁华的市中心再次陷入萧条，大多数店铺再次关闭，唯有街角这家咖啡馆，窗口散发出柔和的黄色灯

2015-04-29 咖啡文化我要分享

白咖啡

黑咖啡与白咖啡哪个更健康？白咖啡哪个牌子好喝又不贵

2018-04-10 白咖啡我要分享

咖啡间翻译_了解更多有关咖啡间翻译的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于咖啡间翻译的内容

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