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前街-肯尼亚咖啡口感特点描述
肯尼亚和肯亚其实是一个国家，只是由于内地和港台的翻译不同而形成不一样的称呼。
肯尼亚的咖啡是以酸香而闻名，肯尼亚和埃塞俄比亚的地理位置非常相近，但是肯尼亚的咖啡品种并不是从埃塞俄比亚传入的，而是在1893年从法国的波旁岛由传教士传入的，因此肯尼亚咖啡的品种其实是波旁种系。
斯科特实验室(Scott Laboratory)是一间全球知名的实验室，在20世纪50年代，经过众多实验然后选育出SL-28、SL-34两个波旁的杂交品种。成为了咖啡业界首次被承认人工选育的咖啡品种，从此打破了只有自然种植品种最优秀的神话。而“SL”的意思就是斯科特实验室的简称，这个两只选育的咖啡品种最终也成为肯尼亚咖啡中的明星品种，也是肯尼亚的咖啡王牌。
肯尼亚政府非常重视咖啡的种植，无论咖啡产量或是品质在非洲乃至全球都是处于顶尖行列之重。肯尼亚咖啡因施肥充足、照管精心，并没有呈现埃塞俄比亚咖啡具有狂野、丰富的花果香气，肯尼亚咖啡味道都很干净，果酸非常纯净，而且伴有树莓、橙皮、西柚、圣女果等清香酸甜的味道，
而肯尼亚除了种植优秀的阿拉比卡品种之外，在较低的海拔地域其实也有也有种植罗布斯塔品种，然而罗布斯塔咖啡的种植和出产多半位主要位于肯尼亚西部。
简言：一切只为分享传播
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2020-04-11 11:13:34
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