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2026年10月05日 更新
咖啡网告诉你更多关于无聊咖啡店的内容
咖啡馆的咖啡杯有什么讲究 咖啡馆应该准备多少咖啡杯

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提供一个真实 故事 ,告诉你如何经营一家 咖啡厅 : 张梅原本是个全职太太,后来因为孩子大了,在家里闲得无聊,于是在老公的支持下,开了一间 咖啡店 。在经营的过程中,她感觉很奇怪,每次经过试

2018-01-03 知识

做咖啡师很迷茫怎么办?在咖啡店工作如何调节心态?

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex当咖啡师前:哇!我好喜欢咖啡!好喜欢冲咖啡的感觉!我要做咖啡

2022-08-20 特别报导

咖啡+茶商业模式的魔力:打败金融危机颓势

咖啡+茶商业模式的魔力:打败金融危机颓势

资料图片。(图片来源:经理人杂志) 英国人将中国的茶壶文化进行了多次发酵 2008年,星巴克董事长霍华德舒尔茨为挽救公司在金融危机中的颓势,在全球星巴克咖啡店中破天荒地引进了茶饮。之后,哈佛很快将这则商业案例引为经典。霍华德的确可以凭借这一创新

2014-04-27 咖啡资讯

星巴克在北欧的另类样貌──无人小铺,咖啡请自助!?

星巴克在北欧的另类样貌──无人小铺,咖啡请自助!?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 听说星巴克 2018 年要进军意大利,对城市杯搜集者而言,应该是颇兴奋的消息吧(笑),不过我有个中肯建议:杯子趁早买。不然哪天会不会收摊难预料,因为我们城里(瑞典 Malm)唯一的星巴克,今年 1 月

2017-05-09 星巴克

创业咖啡馆渐成气候 定期举办沙龙场场爆满

创业咖啡馆渐成气候 定期举办沙龙场场爆满

年轻的创业者们如今很喜欢到中关村喝咖啡,苦涩中的香甜,不仅是咖啡的味道,也是创业的味道、智慧的味道。如今,中关村已彻底摆脱了过去电子产品集散地的桎梏,真正有了创业文化的内涵,创意、梦想、资本还有经验在这里流动与分享着,而近一年开始流行的创

2014-04-27 咖啡资讯

一位咖啡人的故事:如何经营上海最好的手冲咖啡馆

一位咖啡人的故事:如何经营上海最好的手冲咖啡馆

坐在鲁马滋兴国路店的门口,看着冬天大太阳的上海,总是让人精神饱满。上午11点的人来人往,有车辆穿梭,有行人匆忙走过,有白色粉刷后小小的鲁马滋,一家专注手冲咖啡的专门店,开了五年仍然让咖啡人喜爱并珍惜的一家咖啡馆。坐在咖啡馆门口,看着街对面阿

2017-03-14 点评

十年-咖啡前辈对行业的深刻思考

十年-咖啡前辈对行业的深刻思考

十年 义式咖啡的风潮是不是已经走到尽头了?或者说应该是该盘整盘整为下一次的高潮做些整备?只是重整后的义式咖啡还叫不叫义式咖啡? 这一篇的标题为什么是「十年」? 因为最近有几家蛮有名气的义式名店陆续的收摊或转手他人了! 其中的一家在开幕的时候因为感人

2015-10-23 精品咖啡学

咖啡店怎么点美式咖啡豆_单品咖啡豆能做美式吗_美式咖啡豆怎么选

咖啡店怎么点美式咖啡豆_单品咖啡豆能做美式吗_美式咖啡豆怎么选

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 既然黑咖啡的味道可以那么丰富,为什么还要有卡布奇诺和摩卡这些存在呢?这个问题着实有些为难,我只能解释说:这个世界上需要有那么多的复杂变化来支撑人们空虚而又无聊的生活,

2018-09-26 美式咖啡

【十年】咖啡师有多少个十年?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 义式咖啡的风潮是不是已经走到尽头了?或者说应该是该盘整盘整为下一次的高潮做些整备?只是重整后的义式咖啡还叫不叫义式咖啡? 这一篇的标题为什么是十年? 因为最近有几家蛮有名气的义式名店陆续

2017-09-15 咖啡小知识

以Espresso为主的92℃咖啡馆

以Espresso为主的92℃咖啡馆

咖啡馆以Espresso为主,除此外还有浪漫的Irishcoffee。用92℃的开水冲泡咖啡,能够带出源自咖啡的最高境界的原香和原味,咖啡的灵魂就会被释放,所以92℃是最好的温度。尤太多的时候没有加过糖的咖啡就像人的生活,苦涩过后是醇而恬静的甘甜,躁动后是平静的

2017-01-22 深圳

咖啡培训—何为手选豆

咖啡培训—何为手选豆

手选:是将附着在美味咖啡豆中的杂质与不良豆子去除的步骤。咖啡豆中常会混入异物,例如石头、木屑、金属片、土粒、树的果实等,有时还有硬币和玻璃片。

2014-05-16 咖啡豆

什么豆子被称手选豆?

什么豆子被称手选豆?

何为手选豆?手选:是将附着在美味咖啡豆中的杂质与不良豆子去除的步骤。咖啡豆中常会混入异物,例如石头、木屑、金属片、土粒、树的果实等,有时还有硬币和玻璃片。

2014-08-30 咖啡豆

星巴克的红杯子到底装了多少心机?

星巴克的红杯子到底装了多少心机?

许多人都在等这一天似的。 11月3日中国所有星巴克门店统一更改使用红色纸杯,微信朋友圈和各类社交网络上全部都是这个红色杯子。大多数城市的气温正好在这一天骤降,大家无聊却兴致勃勃地以此宣告冬季来临。全球其他国家的门店同样在这一天前后更换了最新的

2015-11-13 咖啡资讯

开咖啡馆如何避免经营不擅的风险

开咖啡馆如何避免经营不擅的风险

第一:店面的装潢(外在的),具体要到地理位置,周围的商业和人流情况,店面(外)的格调风格.再具体到窗,玻璃,门,甚至有没有门槛都要想到。当然具体到您的具体环境您要细心哦。可以参考,但是一定要有自己的心意。 第二:店内的装修,是明是暗,有什么其他

2015-08-13 咖啡馆经营

台湾一店员在咖啡上写脏话 恶搞行为遭批

台湾一店员在咖啡上写脏话 恶搞行为遭批

图片来源:台湾TVBS新闻 中新网7月30日电 据台湾TVBS新闻报道,台湾一名许小姐到基隆85度C新丰店,点了一杯焦糖玛奇朵,结果打开杯盖一看,店员竟然用焦糖写了一个脏话,许小姐回头询问到底怎么回事,店员竟回答她只是在开玩笑,让她非常生气。而惹祸的新丰

2015-07-31 咖啡资讯

咖啡基础常识 何为手选豆

咖啡基础常识 何为手选豆

手选:是将附着在美味咖啡豆中的杂质与不良豆子去除的步骤。咖啡豆中常会混入异物,例如石头、木屑、金属片、土粒、树的果实等,有时还有硬币和玻璃片。 在咖啡生产地都会用比重选豆机(利用风力依照颗粒大小与重量分类)或是电子选豆机(依颜色调除瑕疵豆)防止

2014-11-22 咖啡知识

咖啡培训知识 何为手选咖啡豆

咖啡培训知识 何为手选咖啡豆

咖啡培训何为手选豆?手选:是将附着在美味咖啡豆中的杂质与不良豆子去除的步骤。咖啡豆中常会混入异物,例如石头、木屑、金属片、土粒、树的果实等,有时还有硬币和玻璃片。 在咖啡生产地都会用比重选豆机(利用风力依照颗粒大小与重量分类)或是电子选豆机(依

2014-10-08 咖啡知识

行走意大利的里亚斯特 咖啡之城品美味

行走意大利的里亚斯特 咖啡之城品美味

我从威尼斯坐大巴,在意大利北部一路宜人而单调的田园背景下恹恹欲睡,两个半小时后,我提着箱子站在的里亚斯特一座三层小旅店的门口。的里亚斯特?这是个什么鸟不拉屎的鬼地方?临行前,有朋友这样问道。同样的困惑和偏见在1806 年也出现过,那时法国作家夏多

2014-07-30 咖啡文化

何为手选豆?精品咖啡豆的基础常识

何为手选豆?精品咖啡豆的基础常识

手选:是将附着在美味咖啡豆中的杂质与不良豆子去除的步骤。咖啡豆中常会混入异物,例如石头、木屑、金属片、土粒、树的果实等,有时还有硬币和玻璃片。 在咖啡生产地都会用比重选豆机(利用风力依照颗粒大小与重量分类)或是电子选豆机(依颜色调除瑕疵豆)

2015-10-14 咖啡豆

咖啡豆如何手选?

咖啡豆如何手选?

手选:是将附着在美味咖啡豆中的杂质与不良豆子去除的步骤。咖啡豆中常会混入异物,例如石头、木屑、金属片、土粒、树的果实等,有时还有硬币和玻璃片。 在咖啡生产地都会用比重选豆机(利用风力依照颗粒大小与重量分类)或是电子选豆机(依颜色调除瑕疵豆)防止

2015-05-11 咖啡知识