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2026年10月03日 更新
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勺柄倒搅!喜茶员工被曝做奶茶违规操作

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日凌晨,有网友在社交平台上发布了一则动态图文,标题为“奶茶店这样真的卫生嘛”,有关茶饮店的食安问题以及店员操作是否违规再一次引发网友的热议。她表示,自己昨晚在

2024-11-04 咖啡新闻

研磨咖啡豆前为什么要喷水?RDT真的能让咖啡变好喝吗?

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相信大家平时都有在各种媒体平台上,或者前街的文章中看到一些咖啡制作上的“骚操作”。例如在咖啡粉床中心挖个小洞,或者给咖啡粉进行“针灸”,这些都是行业内的大佬们为了更好的做出一杯美味的咖啡而发明的各种辅

2025-05-03 咖啡知识

简单的调配爱尔兰咖啡

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用坚固的玻璃葡萄酒杯,或是高脚的厚壁玻璃酒杯。首先向玻璃酒杯中倒入热水, 反复几次后玻璃酒杯就会变热。最后几次用热水冲洗杯子的时候要将一柄小咖啡勺放入酒杯一同预热。将砂糖、爱尔兰威士忌和黑咖啡按顺序倒入玻璃杯,用咖啡勺搅拌,使糖充分溶解,这

2015-04-21 咖啡知识

可以折叠的“自动”咖啡勺

可以折叠的“自动”咖啡勺

这款可以折叠的“自动”咖啡勺(Foldable Coffee Measuring Spoon),利用巧妙的折叠结构来实现形状和功能的变换,平时是平板造型,你甚至能将之夹在书本中当书签用。

2014-05-28 咖啡用品

咖啡常识 简单的调配爱尔兰咖啡

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用坚固的玻璃葡萄酒杯,或是高脚的厚壁玻璃酒杯。首先向玻璃酒杯中倒入热水, 反复几次后玻璃酒杯就会变热。最后几次用热水冲洗杯子的时候要将一柄小咖啡勺放入酒杯一同预热。将砂糖、爱尔兰威士忌和黑咖啡按顺序倒入玻璃杯,用咖啡勺搅拌,使糖充分溶解,这

2014-11-08 咖啡知识

越南滴滴壶的使用方法方式教程

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越南滴滴壶使用方法方式-越南哪类咖啡需要滴漏 越南咖啡壶使用方法 一、将越南滴滴壶拆解开,将里面的筛网取出; 二、在咖啡杯中倒入炼奶备用; 三、将咖啡粉加入滴滴壶中,并压紧,一人份越10~15克; 四、滴滴壶放到咖啡杯上,倒入少量热水,把咖啡粉都浸湿

2017-02-22 越南咖啡豆

越南滴滴壶使用方法方式-越南哪类咖啡需要滴漏

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越南滴滴壶使用方法方式-越南哪类咖啡需要滴漏 越南咖啡壶使用方法 一、将越南滴滴壶拆解开,将里面的筛网取出; 二、在咖啡杯中倒入炼奶备用; 三、将咖啡粉加入滴滴壶中,并压紧,一人份越10~15克; 四、滴滴壶放到咖啡杯上,倒入少量热水,把咖啡粉都浸湿

2016-11-09 越南咖啡豆

越南滴滴壶使用方法

越南滴滴壶使用方法

越南滴滴壶目前主流的使用方法有2种。一种是放上咖啡粉后即旋上筛网,再注水;另一种是,放好咖啡粉拍平后,先注入少量的水,让咖啡粉与水充分接触后再旋上筛网。第二种方法在第一次注水的时候要注意水量不要多但要均匀,否则咖啡粉会和水快速的滴到咖啡杯里

2016-06-05 咖啡庄园

越南滴滴壶使用方法步骤-对研磨刻度的要求介绍

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越南滴滴壶使用方法步骤-对研磨刻度的要求介绍 越南滴滴壶目前主流的使用方法有2种。一种是放上咖啡粉后即旋上筛网,再注水;另一种是,放好咖啡粉拍平后,先注入少量的水,让咖啡粉与水充分接触后再旋上筛网。第二种方法在第一次注水的时候要注意水量不要多

2016-12-24 咖啡

越南滴漏咖啡壶使用方法步骤

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南咖啡可能是我们对于越南这个邻邦最多的了解吧,曾经沦为法国殖民地的越南,在1860年左右就开始了种植咖啡,独特的历史形成了越南咖啡独特的风味以及内涵,越南滴漏咖啡壶在这其中扮演

2017-07-25 滴漏式咖啡壶

滴滴壶煮咖啡 越南咖啡壶使用方法

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越南咖啡可能是我们对于越南这个邻邦最多的了解吧,曾经沦为法国殖民地的越南,在1860年左右就开始了种植咖啡,独特的历史形成了越南咖啡独特的风味以及内涵,越南咖啡壶在这其中扮演了重要的角色,也是越南咖啡最重要的咖啡器具,今天小编就来教教大家越南

2015-02-06 咖啡技术

咖啡冲煮方式:越南咖啡壶使用方法操作介绍

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摘要:咖啡机注意事项-警惕-小常识篇:主要介绍了越南咖啡壶使用方法和注意事项,以及对越南咖啡制作技巧和使用步骤等知识要点的介绍。 越南咖啡壶使用方法 越南咖啡可能是我们对于越南这个邻邦最多的了解吧,曾经沦为法国殖民地的越南,在1860年左右就开始了

2015-12-14 咖啡技术

影响越南咖啡口感的几个因素越南咖啡的文化影响越南手冲咖啡的因

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影响越南咖啡口感的几个因素 现在的人对生活要求和品位要求越来越高,很多人除传统的茶文化外也颇有兴趣的爱上了咖啡这种舶来品,越南咖啡以醇厚香浓的独特口感在近年来受到了欢迎,很多人热衷于冲泡咖啡这件事的过程,而忘记了咖啡本身也需要品位的,喝咖啡

2016-04-11 亚洲精品咖啡庄园

双11将至 咖啡控必败的10款咖啡神器

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导语:双十一就快到了,你的购物清单准备好了吗?视咖啡如生命的咖啡控们快来看看以下装备,一定能让你的咖啡时光变得更有乐趣。快去扫货这10款咖啡神器吧。 Espresso拉花模板 1、Espresso拉花模板 品牌:Barista Co 价格:约100人民币 让你一秒钟变身拉花高

2015-11-07 咖啡资讯

简单地怎么使用越南咖啡壶使用方法越南咖啡壶如何使用方法步骤

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越南咖啡壶使用方法 越南咖啡可能是我们对于越南这个邻邦最多的了解吧,曾经沦为法国殖民地的越南,在1860年左右就开始了种植咖啡,独特的历史形成了越南咖啡独特的风味以及内涵,越南咖啡壶在这其中扮演了重要的角色,也是越南咖啡最重要的咖啡器具,今天小

2016-04-11 亚洲精品咖啡庄园

越南咖啡和其他咖啡有何不同?越南咖啡哪种最好喝、越南咖啡做法

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资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是在1860年左右,由法国耶稣会传教士带到越南的,近150年的历史里,越南逐渐发展出自己特有的咖啡文化,如今,从南部的第一大城市胡志明市到中越交界的山城Sapa,漫步街头,常常可以在路边看到或堆或簇的

2019-02-25 越南咖啡豆

越南滴漏咖啡怎么冲 越南滴漏咖啡怎么喝 越南咖啡壶怎么用

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 心爱的越式咖啡早上是喝不到的。第一次到越南餐厅看见菜单上有着咖啡和越南咖啡,好奇有何不同便点来试试,一喝成主顾客,往后每次吃越南菜时,不来一杯总觉得少了什么。 越式咖啡

2018-08-30 咖啡冲泡方式煮法

咖啡礼仪 教你在咖啡馆如何正确又优雅的喝咖啡

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(一) Winter拿起咖啡勺搅了搅咖啡,看着深棕色的咖啡,说到: 上次我们说过,好咖啡的汤色要厚,咖啡勺搁到杯子里,要看不到勺子头 确实呢,完全看不到 但是喝咖啡的时候,勺子就不能一直搁在杯里了,必须要取出来 为什么呢?好像很多人喜欢带着勺子喝的 这是

2015-09-10 咖啡知识

浓烈厚重的越南精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

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越南地理位置十分有利于咖啡种植,越南南部属湿热的热带气候,适合种植ROBUSTA咖啡,北部适于种植ARABICA咖啡。越南咖啡生产具有以下特点:(1)由于没有有效方法处理落叶,因此,在20 世纪80 年代早期,就选择了中粒种咖啡作为主栽品种。(2)以种植技术为

2017-03-17 越南咖啡豆

如何解决咖啡粉的静电问题?往咖啡豆上喷水能够解除静电吗?会怎样影响研磨质量?

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静电,一个咖啡豆在研磨均匀路上的“绊脚石”,不仅让大量飞粉粘在通道上,还时常因为出现结块而给萃取过程带来极大的困扰。为了有效“防治”静电,行内的大佬们在各类器具上也做出了不少努力,比如在意式磨豆机的出

2024-03-12 咖啡知识