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咖啡烘培品鉴_了解更多有关咖啡烘培品鉴的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于咖啡烘培品鉴的内容

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耶加雪菲价格多少耶加雪菲咖啡豆价格贵吗？耶加雪菲多少钱一杯

耶加雪菲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你要学会冲煮咖啡，首先要先学会品鉴咖啡，还要尝试喝不同类型的咖啡。恩，是的，不同类型的咖啡。今天我们就来聊聊，作为完全不了解咖啡的小白，我们该如何一步一步循序渐进的去

2018-08-10 耶加雪菲咖啡我要分享

知道专业咖啡口感描述是怎样的吗|了解咖啡的风味和香味怎么描述

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）饮用咖啡是我们每天的重要仪式，每天早晨我们做的第一件事就是喝咖啡，工作休息时间也要来一杯。这些时候我们的注意力也许投注在同伴身上，或专注于书籍内容，很少有人真正会专注

2019-10-04 咖啡知识我要分享

国际咖啡品鉴师现磨咖啡注意事项

咖啡知识

国际咖啡品鉴师现磨咖啡注意事项

现磨咖啡如何冲泡最好喝?咖啡能否加牛奶?在今天下午举行的重庆咖啡联盟成立现场，重庆首位获得Q-Grade国际咖啡品鉴师以及杯测师资格的张明，向在场观众普及了有关咖啡的常识。随着人们对咖啡的要求不断提高，越来越多的市民开始自己制作现磨咖啡。对于咖啡

2015-04-08 咖啡知识我要分享

国际咖啡品鉴师告诉你现磨咖啡注意事项

精品咖啡学

国际咖啡品鉴师告诉你现磨咖啡注意事项

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2015-10-10 精品咖啡学我要分享

喝咖啡的技术教你三分钟学会如何品咖啡

咖啡技术

喝咖啡的技术教你三分钟学会如何品咖啡

现代人进咖啡馆可能大多是两个目的：保持大脑清醒和获取免费WIFI，然而，不可否认，这杯棕黑色的液体还有个功能，就是让人们感受到味觉的愉悦。但即便你买下了一包不错的咖啡豆，或者进入了一家风评颇佳的咖啡馆，也需要一些简单但合适的方法，才能充分享受

2015-09-10 咖啡技术我要分享

星巴克海外首家咖啡烘焙工坊及臻选品鉴馆2017年落户上海

咖啡资讯

星巴克海外首家咖啡烘焙工坊及臻选品鉴馆2017年落户上海

在这家位于上海的星巴克咖啡烘培工坊及臻选品鉴馆，顾客将置身于剧院般的艺术氛围中，零距离体验咖啡烘焙、生产及煮制艺术，品鉴星巴克臻选咖啡。这座独特的集咖啡烘焙、生产、教育及零售为一体的星巴克咖啡烘焙工坊得到了上海市静安区政府的大力支持。此前

2016-12-24 咖啡资讯我要分享

一个品酒师写的咖啡指南

咖啡资讯

一个品酒师写的咖啡指南

我一直抱有一种迷信的观点，那就是一个运营高效的公司必然会在免费员工咖啡或免费午睡枕头两者中选择一个。没人会否认，现代人进咖啡馆大多只有两个目的，保持大脑清醒和获取免费WIFI。但作为有幸游走于茶党与咖啡党之间的人，我保证，这杯棕黑色的液体还有

2015-07-02 咖啡资讯我要分享

教你如何短时间内学会品咖啡？如何3分钟学会喝咖啡？

咖啡知识

教你如何短时间内学会品咖啡？如何3分钟学会喝咖啡？

很多人进咖啡馆可能大多是两个目的：保持大脑清醒和获取免费WIFI，然而，不可否认，这杯棕黑色的液体还有个功能，就是让人们感受到嗅觉和味觉的愉悦。但即便你买下了一包不错的咖啡豆，或者进入了一家风评颇佳的咖啡馆，也需要一些简单但合适的方法，才能充

2016-01-16 咖啡知识我要分享

品酒师般的咖啡指南品咖啡与品酒一样吗？

精品咖啡学

品酒师般的咖啡指南品咖啡与品酒一样吗？

品咖啡就像葡萄酒与茶一样，一直是人们热切学习品鉴的对象。咖啡豆的树种，产地，处理工艺，烘培，调配，冲泡每一个环节都让发烧友们痴迷不已。但与茶类似，咖啡和葡萄酒最大的区别在于，它通常是以半成品进入流通环节的，特别是品质最好的那些在你打算享用

2015-09-07 精品咖啡学我要分享

云南咖啡卡蒂姆 Catimor杯测风味品鉴云南小粒咖啡手冲参数建议

云南咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日前，我试了几款豆子，云南的水洗，日晒和蜜处理。这几种都是云南的卡蒂姆 Catimor，只是处理的方式不同。由于我之前非常业余，一直道听途说的以为只有纯 arabica种的咖啡

2018-03-30 云南咖啡豆我要分享

教你三分钟学会品咖啡用一些简单而合适的方法享受咖啡风味

咖啡资讯

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2017-10-13 咖啡资讯我要分享

爱喝咖啡的你对咖啡了解多少几分钟教会你品咖啡

咖啡知识

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2015-03-14 咖啡知识我要分享

奥克兰特色咖啡馆推荐- STRAWBERRY ALARMCLOCK COFFEE

咖啡馆

奥克兰特色咖啡馆推荐- STRAWBERRY ALARMCLOCK COFFEE

Strawberry Alarmclock Coffee~ 奥克兰地区第一且唯一独家有机咖啡烘培长。拥有专业咖啡培训班，烘培技艺课，品鉴咖啡学，为您提供一个全方位修身养性的社交平台!生活因为咖啡而精彩，salon 因为有你的加入而增色! 31 Sale street Auckalnd，品牌名：Incafe

2015-03-17 咖啡馆我要分享

三步品鉴咖啡-闻香、尝味、回味

咖啡品鉴

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）相信很多爱好者，都会遇到这样的情况，我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子，却品尝不出来，于是会怀疑是豆子的问题，还自已冲煮的问

2025-06-12 咖啡品鉴我要分享

单品咖啡有哪些？单品咖啡入门品鉴单品的种类如何品鉴单品咖啡

咖啡知识

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1.巴西：是世界上最重要的咖啡产地，总产量占全世界的1/3，广大的国土上大约有10个州大量生产咖啡豆。巴西咖啡口感圆润，带点中度酸，还有很强的甘味，以平顺的口感着称，被认为是做混合咖啡不可缺少的原料。 2.哥伦比亚：是世界第二大咖啡生产国，生产量占

2016-01-30 咖啡知识我要分享

上海最大的星巴克烘焙工坊旗舰店在哪？地址南京西路789

星巴克

上海最大的星巴克烘焙工坊旗舰店在哪？地址南京西路789

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）震惊！台媒爆统一集团卖上海星巴克的内幕！一切源于野心 2017年12月5日星巴克臻选上海烘培工坊Starbucks Reserve Roastery Shanghai在上海开幕，位于上海时尚新区兴业太古汇，二

2018-02-24 星巴克我要分享

一杯咖啡的三十六技冰滴、手冲、虹吸的咖啡冲煮法区别

咖啡资讯

一杯咖啡的三十六技冰滴、手冲、虹吸的咖啡冲煮法区别

品鉴咖啡，既注重环境中的情调，又不能暗自独享，更婉拒匆匆而过，咖啡馆中的络绎不绝，经营者与常客之间的默契，都为中国的咖啡之道奠定了坚实的基

2025-06-18 咖啡资讯我要分享

咖啡品鉴师是大口喝咖啡的品鉴师的11种品鉴咖啡方法

咖啡文化

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）鉴定师品尝咖啡时，都是大口大口地喝为了能够对咖啡风味有全面的了解，鉴定师们会大口喝咖啡，使它们流串过整个口腔，因为口腔的不同部分对不同口味的灵敏度不一。（舌头对应甜

2019-02-03 咖啡文化我要分享

三步学会如何品鉴咖啡怎样尝出咖啡里的风味

咖啡知识

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2018-12-03 咖啡知识我要分享

咖啡粉怎么喝？咖啡豆可以直接吃吗？直接吃咖啡豆的利弊？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆烘焙以后都可以直接食用，但是直接食用并不能将咖啡原有的特点很好地表现出来，只有将咖啡豆磨成粉后再泡冲，才能将不同产地不同品种的咖啡特点品鉴出来。其中咖啡豆里含有

2018-05-14 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴大法关于咖啡的18条冷知识十一种鉴定咖啡的方法

咖啡豆

咖啡品鉴大法关于咖啡的18条冷知识十一种鉴定咖啡的方法

一杯咖啡在2分钟内将丧失70%的风味，而下面这些知识点，绝对上够你挑着眉说满2分钟了。咖啡咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，尽管它很受欢迎，但是很多人对它还不是十分了解。现在就为你揭秘咖啡背后的19个小秘密，看完你就知道咖啡来自哪里、种植一磅咖啡

2016-04-06 咖啡豆我要分享

完美的意式浓缩咖啡干豆标准是什么萃取做法品鉴

意式咖啡

完美的意式浓缩咖啡干豆标准是什么萃取做法品鉴

完美的意式浓缩咖啡干豆标准是什么萃取做法品鉴 Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡，侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们喜欢用类似Shooter的小玻璃杯来装，而且

2016-12-12 意式咖啡我要分享

咖啡里面的干香湿香是什么意思？咖啡香气应该怎么品鉴

咖啡品鉴

咖啡里面的干香湿香是什么意思？咖啡香气应该怎么品鉴

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）干香：指咖啡粉研磨成粉的香气湿香：指咖啡粉加入热水以后的香气以上都是没有加入任何的冲煮变数,单纯的闻香气的变化有些风味在干香的时候很明显,但是加入热水后,会呈现不同的

2019-07-24 咖啡品鉴我要分享

Uni Lab COFFEE‧咖啡的冒险之旅

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不知从何时开始，每天早晨不喝上一杯咖啡，似乎就醒不过来，只有在那带著香气与温度的液体流入口中时，美好的一天似乎才真正的展开。咖啡迷人的地方就于它的多变性，不同豆种、处理法、温度及冲煮方

2017-09-02 咖啡资讯我要分享

原来葡萄酒与咖啡竟如此神似

咖啡行业

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喜爱葡萄酒的你，是否也对咖啡情有独钟?作为时下追求时尚的白领一族们为之倾心的两大健康饮料，葡萄酒与咖啡俨然成了生活中不可或缺的一部分。葡萄酒的馥郁香醇，咖啡的飘飘浓香，都能给人带来不一样的感官享受。随着优雅休闲等生活理念的推崇，咖啡与葡萄

2015-04-30 咖啡行业我要分享

咖啡种类味道的分类品鉴：单品咖啡各个种类味道的详细讲解

咖啡技术

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1.巴西：是世界上最重要的咖啡产地，总产量占全世界的1/3，广大的国土上大约有10个州大量生产咖啡豆。巴西咖啡口感圆润，带点中度酸，还有很强的甘味，以平顺的口感著称，被认为是做混合咖啡不可缺少的原料。 2.哥伦比亚：是世界第二大咖啡生产国，生产量占

2015-12-19 咖啡技术我要分享

咖啡种类味道风味特征的分类品鉴：单品咖啡各个不同种类的味道

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2016-01-06 咖啡技术我要分享

咖啡品鉴师培训课程体验专业咖啡评测是如何品鉴一杯好咖啡？

咖啡杯测

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要？标准杯测研磨度是多少？这次大编有幸受邀前往 Uni Lab COFFEE 举办的咖啡豆品质测试课程，来看看经过认证的专业咖啡评测到底是怎么玩的！

2018-01-19 咖啡杯测我要分享

云南铁皮卡咖啡豆品鉴评测

铁皮卡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店品鉴品种：云南铁皮卡咖啡豆咖啡豆提供人：云南咖农、群友云南封咖啡豆烘焙人：老男孩咖啡咖啡豆烘焙度：中度偏浅品鉴时间：2014年1月品鉴人：老皮、上海傻瓜、老男孩、如家品鉴意

2017-07-19 铁皮卡我要分享

比喝咖啡更重要的是喝懂咖啡

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡作为一种饮品，它却能以不同的方式对不同国家社会产生着影响，并承载着不一样的文化，这确实是咖啡这一饮品超脱于自身的魅力所在。不过再灿烂的咖啡文化，若抛开了咖啡本身，

2018-06-20 咖啡小知识我要分享

咖啡感官怎么培养如何品尝出咖啡的不同风味并可以描述出来

咖啡知识

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相信很多爱好者，都会遇到这样的情况，我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子，却品尝不出来，于是会怀疑是豆子的问题，还自已冲煮的问题，还是自已的感官问题？咖啡的风味问题困扰着好多同学，风味表上如此多的风味，我怎么就喝不出呢~~毕竟不是每个人都有专业

2020-05-24 咖啡知识我要分享

百Q齐聚云南生豆大赛重新定义精品咖啡概念-阿拉比卡咖啡过时了

云南咖啡资讯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国云南咖啡_云南小粒精品咖啡豆_云南咖啡豆价格什么是咖啡品鉴师（Q-grader）？它是美国精品咖啡协会（SCAA）的下属机构咖啡品鉴研究所（CQI）认证的感官测试系统。通过该测试

2018-03-16 云南咖啡资讯我要分享

怎么才算是正确的喝咖啡方法|一杯咖啡多久喝完才是正确的

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡品鉴，最重要的是交流，说说你对这支豆子的感受不同，经历不同，描述必然不同，但是，这样交流可以带来很多乐趣~~不是吗？｜从闻香气开始在入口之前，先用你的鼻子去欣赏咖

2019-10-08 咖啡知识我要分享

从哪些方面描述你所喝到的咖啡咖啡品鉴咖啡感官描述

咖啡品鉴

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的香醇浓郁，咖啡的香气四溢，咖啡的微苦，从口中释放，那特别的气息。而各种口味的形容用语，不外乎是这几种。一、Flavor （风味）：一杯咖啡拥有的香气、酸度与醇度等整体

2019-06-02 咖啡品鉴我要分享

意式浓缩咖啡品鉴标准南北意大利咖啡喝法区别精品咖啡影响意式

意式咖啡

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一杯小小的咖啡，却主宰了全世界喝咖啡的习惯。它可以变成我们常饮用的拿铁、卡布奇诺、摩卡、玛奇朵等，目前有记录的意式花式咖啡已经有一万多种，所以说Espresso是世界上流行的咖啡饮品。有的人一听到浓缩咖啡，就认为是很苦的，很浓的，马上拒之千里。

2017-11-06 意式咖啡我要分享

关于咖啡的四种做法与六种品味方法

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本文根据sigma guo在知乎上的回答整理而成，对咖啡菜鸟来说有一定帮助，相当于在品鉴咖啡的路上，确定了几根基准线，但是，要真正理解或品味何为香、甘、醇、涩、苦、酸这六点，不喝上小千杯咖啡怕是

2017-08-21 咖啡资讯我要分享

台湾咖啡名师：咖啡就像女人自己喜欢就是最好的

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近日，在刚开业不久的陪都记忆咖啡馆举办的精品咖啡品鉴活动上，来自台湾的咖啡名师蔡清洲正为观众讲解咖啡豆的相关知识。本组图片均由记者李相博摄近日，在刚开业不久的陪都记忆咖啡馆举办的精品咖啡品鉴活动上，来自台湾的咖啡名师蔡清洲正为观众讲解如

2015-01-14 咖啡资讯我要分享

咖啡的饮用与意式浓缩咖啡的品鉴怎样才算正确的方法？

咖啡庄园

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把Espresso翻译成功夫咖啡的人一定是下过一番功夫的，而且深明Espresso在咖啡界的地位无出其右。如同功夫茶，除了茶的本性，还有点斗法的感觉，斗设备高端，斗手法老到，更斗客人的鉴别能力。Espresso是咖啡的灵魂，坊间叫它意式浓缩咖啡，顾名思义，

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

咖啡七味基本的咖啡品鉴知识单品咖啡

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜爱咖啡的人对其味道难以忘怀，每天不喝上一杯，整天都感觉不精神呢。第一次喝咖啡的人，大多品尝出来都是苦味，其实咖啡还有酸、甜等味道。下面就来和大家一起品尝咖啡七味。单

2019-05-11 咖啡小知识我要分享

咖啡七味基本的咖啡品鉴手冲咖啡精品咖啡

咖啡品鉴

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2019-05-14 咖啡品鉴我要分享

如何储存咖啡豆？真空罐保存、密封罐保存、袋装保存、冰箱保存咖

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆在烘焙过后会逐步释放出二氧化碳，通常刚烘培后的咖啡豆是不能喝的，因为含有大量二氧化碳与烘培产生的烟火杂味，所以需要养豆，一般是根据不同的烘培度来确定养豆时间，烘

2019-12-19 咖啡知识我要分享

如何品尝出一杯手冲单品咖啡的不同风味与滋味？

手冲咖啡

如何品尝出一杯手冲单品咖啡的不同风味与滋味？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随着近几年兴起的第三波精品咖啡文化，有越来越多的人钟情『单品咖啡』。所谓的『单品咖啡』指的是来自单一产区咖啡果实所加工而成的咖啡豆，不经由过度的烘培，而是采中浅程度的

2019-07-17 手冲咖啡我要分享

高端咖啡品牌illy召开espresso品鉴会

咖啡文化

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让我们来数字化一下espresso的制作过程。一杯高品质espresso需要用6 – 7克（约50颗）的Arabica咖啡豆, 研磨成约直径1微米的细粉，在9个大气压下流过温度在90摄氏度、约30立方公分（30cc）的

2014-07-21 咖啡文化我要分享

高端咖啡品牌 illy召开espresso品鉴会

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咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有提神效果。但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有负面作用，亦即食欲会减低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部受到刺激

2015-06-11 咖啡知识我要分享

瑕疵味是谁的锅？如何正确辨认由不适当烘焙而造成的风味损害！

咖啡烘焙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在饮到有瑕疵风味的咖啡时，能够正确辨认出由不适当烘焙而造成的风味损害，就能有效地区分开瑕疵风味的来源，准确判断是「生豆品质」、「烘焙水平」还是「冲煮参数」的原因，才能

2019-08-10 咖啡烘焙我要分享

如何品鉴咖啡品种的风味？在不同国家和地区，品种风味表现的区别

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2018-10-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡品鉴:阿拉比卡咖啡和罗伯斯塔咖啡有何区别?印尼苏门答腊岛亚

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阿拉比卡豆阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲（阿根廷和巴西部分区域除外）、中美洲、非洲（肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家）、亚洲（印尼，也门、印度、巴布亚新几内亚的

2016-04-25 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚红樱桃咖啡简介红樱桃咖啡的喝法分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡-红樱桃咖啡介绍与品鉴耶加雪菲附属于西达摩产区，由于其独特的风味，所以被单独分了出来。除了小镇耶加雪菲外，还包括周边的Wenago、Kochere、Gelena、Abaya等三个副产

2019-11-19 咖啡知识我要分享

专业咖啡学院的咖啡店：明谦咖啡

上海

专业咖啡学院的咖啡店：明谦咖啡

地址：静安区奉贤路218号奉贤庭2楼(枣子树对面) 电话：021-52735855 上海的咖啡学院，自然有最棒的咖啡店。作为专业的精品咖啡烘培商，明谦创办了明谦咖啡学院，专门从事咖啡工艺教学，学院的课程很丰富，讲师团队专业，哪怕你是一个业余爱好者，也可以在这

2017-02-16 上海我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）家用咖啡豆推荐：咖啡豆没牌子，看产地还有烘焙。新鲜度也非常重要，淘宝能买到不错的豆子么，当然能了，口味、价格，按自己的口味和需求以及预算来走。淘宝也有不错的卖家，有著

2018-09-05 咖啡知识我要分享

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