兴隆咖啡

皇帝的新衣!除了游客还有什么能够拯救曾经辉煌的海南兴隆咖啡?

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:兴隆咖啡 2018-03-10 16:25 我要评论( )

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  • 兴隆咖啡_海南兴隆咖啡_正宗兴隆咖啡
  • 想必,曾经去海南兴隆旅游都有这样一段经历:
     
    兴隆华侨农场咖啡厂坐落在一个植物园里,我们是跟团导游带我们到这里参观各种热带植物,咖啡厂展区很小,一些有些褪色的展板介绍了咖啡种植、咖啡礼仪等常用知识,通俗易懂。
     
    路两旁种了些不同品种的咖啡,可惜没有看到咖啡豆在上面。之后就是咖啡制品的加工厂,工人们正在专心制作着各种食品。最后,免费品尝完咖啡后,就是一间硕大的购物超市,七拐八拐,要想出门必须要走完所有的展柜。
     
    品尝过后觉得他家的牛奶咖啡味道不错,入口就有一股浓浓的奶香味后又有一股咖啡特有的苦味,吞下后又是一种奶香中略微带点苦味的感觉,口感不错,价格也不算贵当时卖二十几块钱一代。
     
    图为在商场购买兴隆咖啡的游客。海南日报记者 孙慧 摄
     
    带回家的结果:完全不能喝
     
    兴隆咖啡背景
     
    这曾经是一个掷在地上都能砸出坑的品牌。
     
    周总理让兴隆咖啡扬名,“兴隆咖啡是世界一流的,我喝过许多外国咖啡,还是我们自己种的咖啡好喝。”1960年2月7日,-总理到兴隆农场视察,喝过兴隆咖啡后大为赞赏。
     
    一杯香味浓郁的咖啡,一位和蔼可亲的总理,为兴隆咖啡写下了一段美名。
     
    “兴隆咖啡是世界一流的,我喝过许多外国咖啡,还是我们自己种的咖啡好喝。”1960年2月7日,-总理到兴隆农场视察,喝过兴隆咖啡后大为赞赏。一杯香味浓郁的咖啡,一位和蔼可亲的总理,为兴隆咖啡写下了一段美名。
     
    据介绍,兴隆咖啡在鼎盛时期,种植面积达4000多亩,农场到处可见咖啡园。农场的家家户户都种有咖啡,咖啡收入是农民的经济收入支柱。
     
    兴隆咖啡落户于海南兴隆,是在1953年,当时兴隆华侨农场刚刚成立不久,为了实现“以短养长”的做法,也就是用咖啡、香茅、水稻等短期作物收入来弥补橡胶等长期作物收入,兴隆从澄迈福山开始引进咖啡种植。
     
    兴隆咖啡曾是海南地方品牌的旗帜产品。如今,在兴隆农场,还有一块为纪念周恩来总理视察兴隆咖啡园而立的石碑。
     
    55年过去了,石碑依然竖立,故事还在流传,可当年的咖啡园已消失,取而代之的是一片郁郁葱葱的橡胶林。
     
    当时咖啡的种植面积非常大,整个兴隆有3000多亩。为了保证咖啡豆的品质,咖啡豆都是熟一粒,摘一粒,当时工人太忙,农场的学生经常半天半天的来到种植园里摘咖啡。上世纪90年代后,随着咖啡豆价格的不断下跌,兴隆咖啡的种植面积也在不断减少,兴隆地区的咖啡种植面积已不足千亩。
     
    然而,时至今日,随着市场兴衰更迭,曾广受欢迎的兴隆咖啡,面临着种植面积大幅下降、产能萎缩、产品质量良莠不齐、品牌影响力逐渐弱化的市场瓶颈。
     
    很多大型的超市里,我们经常能看到各种兴隆咖啡的品牌:兴隆山地咖啡、兴隆地道咖啡、兴隆炭烧咖啡、兴隆纯咖啡……再仔细看产品介绍,产地却是海口、琼海、文昌等地。“严格来讲,这些产品都是假冒的兴隆产品,如果政府不加以制止,迟早会毁掉兴隆咖啡的牌子。” 兴隆咖啡产业协会会长丘晓峰介绍说,由于产量有限,市场是很多打着兴隆咖啡品牌的产品,用外来咖啡豆作为原料,这样的产品从口感、质量都不如正宗兴隆咖啡,却连累了兴隆咖啡的名声。而根据《万宁市兴隆咖啡地理标志管理办法》,兴隆咖啡指的是产于万宁市兴隆及其周边的南桥、长丰、三更罗、礼纪等乡镇。2007年12月国家质检总局发布第209号公告已对兴隆咖啡实施地理标志产品保护,2015年8月万宁兴隆咖啡行业协会向国家工商总局申请兴隆咖啡地理标志证明商标,已被受理。而政府目前还没有严格执行此管理办法,正是如此,使得各地产的咖啡也可以标上兴隆咖啡在市场上售卖。管理者与商人都很清楚,如果严格执行,单凭兴隆一地的产量,离游客们的“特产需求”还差十万八千里。 据海南省农业厅的一份2013年热带作物预测表显示:2013年,海南咖啡树种植面积为6000亩,预计全省咖啡豆总产量为200吨,然而,海南一年要卖出至少6000吨。巨大的产销差,使得万宁市推出了《万宁市扶持兴隆咖啡产业发展实施方案》,希望从咖啡种植入手出台优惠政策,对农南方种植补贴2000元/亩,免费发放种苗。尽管如此,当地一家咖啡企业董事长黄海生告诉农民日报记者,真正产自兴隆的咖啡鲜果每年最多不超过40吨,再晒成豆也就10吨不到。
     
    在今年2月两会上,万宁市张美文书记介绍说,万宁市现有兴隆咖啡6000亩,争取在2020年将兴隆咖啡的种植面积扩展到1万亩,远期目标是争取将兴隆咖啡的种植面积扩展到5万亩。如果数据属实,万宁一市的种植面积,仅仅相当于云南一个中小型咖啡庄园的面积,是如何能支撑起这么庞大的市场的呢?
     
    海南省农业厅关于对政协海南省六届三次会议的回应如下:现市场上打着“正宗海南咖啡”旗号的产品,大多是进口越南和云南的咖啡豆加工的。我省每年从云南输入的咖啡豆有3000吨左右,从越南、巴西等地进口的咖啡豆也有两三千吨。
     
    这就是兴隆咖啡行业皇帝的新衣,也是当地咖啡业者不愿提起的痛,对兴隆咖啡品牌的理想主义者来说,想重振当年的名气,己经变得越来越远。
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