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咖啡馆在维也纳的地位如同在意大利一样重要，在17世纪以来，维也纳咖啡馆是知识份子政治交流、小道消息或聊八卦的地方，到了18世纪多达80几家，甚至各行各业都有自己行业专属咖啡馆，上咖啡馆已经成了每日必做的事情之一了！这样饮咖啡、聊是非，成为维也纳重要资讯交换场所的「维也纳咖啡文化」在2011年被列入世界非物质文化遗产，来到维也纳要到咖啡馆走一遭，才能真正体会当地的咖啡文化！
在维也纳喝咖啡跟意大利一样不喜欢外带，对他们来说，咖啡就该在咖啡馆里品尝，跟朋友聊聊天、吃个点心、看个书都好，悠哉享受当下的午後时光！而咖啡重要到能与维也纳的音乐、华尔滋相提并论，有着「维也纳三宝」的美名！有些咖啡馆的甜点名气甚至超越自家咖啡，或标榜出自皇家宫廷师傅手艺，像是萨赫咖啡馆最有名的就是「萨赫蛋糕(Sachertorte)」，黑山咖啡馆的「莫札特蛋糕(Mozarrtortr)」，哈维卡咖啡馆每天下午新鲜出炉的「Buchteln」。
中央咖啡馆，这间营业于980年的世界十大美丽咖啡馆之一，位于维也纳。对身为咖啡爱好者而言，是一定要来朝圣的。这栋由费尔斯公爵官邸改建的咖啡馆，在19世纪时就是知名艺术家、作家、音乐家常来的地方，20世纪时还提供上百份报纸供大家阅读和交换意见。如今，中央咖啡馆仍保留当时的装潢格局，吸引不少世界各地来到维也纳的旅人前来此地，体验当时的氛围。现在中央咖啡馆门口会有doorman帮忙开门。
一进门就可以看到世界知名的作家彼得.阿尔腾伯格(Peter Altenberg)塑像，你或许不认识他，但「我不在家就在咖啡馆，我不在咖啡馆，就在前往咖啡馆的路上」他的这句名言肯定让你知道他，他是当时的常客，甚至最後都在这里过世，可见得有多喜欢这里。而音乐家贝多芬、舒伯特、画家克林姆也是当时的座上嘉宾。
维也纳中央咖啡馆生意很好，有贩售早餐、午餐、下午茶等，尤其用餐时间更是大排长龙，建议大家在离峰时间前往。而餐点部分相当多样，大家也可以多看看再决定要点哪些！
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