瑰夏咖啡到底是GESHA还是GEISHA？瑰夏咖啡gesha来自哪里？中国咖啡网

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

Gesha来自哪里？

那些在2004年巴拿马最佳比赛中的杯测时发现了一杯埃塞俄比亚咖啡，这并非偶然：Gesha品种原本来自埃塞俄比亚的Gori Gesha森林，因为Gesha幼苗最初是由英国领事理查德在20世纪30年代从埃塞俄比亚收集的。

Gesha起源于埃塞俄比亚 - 这就是为什么它提醒我们这么多埃塞俄比亚咖啡，带有茉莉花的精致花香。

该品种最终于20世纪50年代登陆哥斯达黎加的热带农业研究和高等教育中心（CATIE），并在20世纪60年代，来自巴拿马的政府官员来到CATIE寻找新的咖啡品种，以尝试在该国种植。他带着一些品种返回并分发到Boquete的农场 - 其中一个是Hacienda La Esmeralda。尽管拥有Hacienda La Esmeralda的彼得森家族在很久之后才会发现Gesha的优质品质，但这种品种的迁移为后来发现的品种铺平了道路。

近年来，人们重新开始关注在其埃塞俄比亚本土开始生产Gesha的兴趣，该咖啡农场位于距离Gori Gesha森林约12英里的一个名为Gesha Village Coffee Estate的475公顷咖啡农场的带领下。Gesha Village的主人Adam Overton和Rachel Samuel参加了一次远征，从森林中采集幼苗; 他们现在从那次探险中成长了几个版本的Gesha，目标是获得最高质量。“Gesha现在因其高品质而闻名于业界，但埃塞俄比亚并不是其故事的重要组成部分，尽管Gesha原本来自这里，”Rachel说。“我们很高兴能够帮助在格沙地区开发咖啡专业市场，以便这种神奇的咖啡最终能够在它的诞生地出现。”

Gesha经常与巴拿马有关，因为它在2004年的巴拿马最佳巴拿马比赛中变得很受欢迎。但现在，许多埃塞俄比亚农民，包括格沙村的雷切尔塞缪尔和亚当奥弗顿，正在种植其本土的品种。

这个名字的拼写是什么 - 是Gesha还是Geisha？

关于Gesha的一个有趣的事情是，如何确定其名称的“正确”拼写是多么困难。阅读一些文章，看看烘焙机中的咖啡袋和文献，你可能会看到“Gesha”作为“艺伎”的多少用途。

那么不一致是什么？Gesha因埃塞俄比亚西南部的城镇而得名。没有从埃塞俄比亚方言到英语的直接翻译，因此Gesha名称一直存在。然而，事实上，咖啡研究人员最初将该品种称为“艺妓” - 因为听到这个名字促使他们使用他们所知的拼写，这用于日本艺人。

Gesha是一个没有一致拼写的品种，但我们将与“Gesha”一起庆祝它诞生的城镇。

因此，咖啡行业可互换地使用Gesha和Geisha。Gesha可能是技术上更正确的拼写，也是将在本系列中使用的拼写。

END

转载请注明出处。

瑰夏咖啡到底是GESHA还是GEISHA？瑰夏咖啡gesha来自哪里？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

END

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）