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2023-02-04 意式咖啡 我要分享
怎么做冰美式好喝吗？为什么韩国人明星都喜欢喝冰美式咖啡与热美式之间区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【冷知识】FlatWhite和美式咖啡你真知道怎么做？冰美式咖啡IcedAmericano虽然是最常见的冰咖啡，但也不是你
2023-01-30 意式咖啡 我要分享
意式咖啡甜品阿芙佳朵Affogato怎么做？阿芙佳朵咖啡是什么寓意爱情故事
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）闻名世界的意式甜点，与其底蕴深厚的咖啡文化密不可分。除了风靡全球的「带我走」提拉米苏（Tiramis），这款经典也不容错过
2023-01-28 意式咖啡 我要分享
意式咖啡的风味口感特点是纯正浓香 意式咖啡的种类有哪些
意式咖啡的特点即是纯正，浓香。在鉴别的时候，不同国家的消费者在苦味与酸味的比例上则有着明显的不同。说起意式咖啡的真意，初次热衷起咖啡的我曾经问遍身边的朋友：你觉得意式咖啡有别于其它咖啡品类的区别在哪儿
2023-01-14 意式咖啡 我要分享
什么是罗马浓缩咖啡Espresso Romano？意式浓缩加柠檬
有时我们在品尝一杯酸调咖啡，会用上扬、明亮、清新的酸质来形容它，很可能是我们的味蕾感受到了柠檬酸。柠檬作为果香型咖啡柑橘分类风味描述里的“常客”，当咖啡带有柠檬的优雅香气与活泼酸质，强酸度“霸道地”占
2023-01-13 意式咖啡 我要分享
意式咖啡豆养豆与醒豆方法介绍 咖啡豆养豆期具体需要多长时间？
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）养豆:刚烘焙完成的咖啡豆会有排放二氧化碳的特性使得包装中的压力高于一大气压压力有助于芳香物质与油脂的融合让咖啡豆内部所有芳香物质达到容易被
2023-01-05 意式咖啡 我要分享
单品浓缩SOE咖啡特点区别更好喝吗？SOE咖啡豆的口感适合手冲吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）去咖啡店点一杯咖啡，有没有试过被咖啡师问到：要不要试一试我们的SOE？所谓的SOE，是SingleOriginEspres
2023-01-02 意式咖啡 我要分享
SOE咖啡都是什么意思和拼配咖啡风味特点区别？适合做soe的单品咖啡豆推荐
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）1、SOE，说到底就是熟豆是单一原料的意识浓缩咖啡的统称，注意，只是称谓，没有一概而论的说明生豆烘焙信息、萃取方案，因此不
2022-12-29 意式咖啡 我要分享
soe单品咖啡豆风味特点介绍 巴西soe咖啡豆与手冲咖啡豆区别好喝吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在咖啡领域，提到soe咖啡，它指的是单一产地浓缩咖啡。将此英文缩写展开，就是SingleOriginEspresso,与之
2022-12-24 意式咖啡 我要分享
哪种单品咖啡豆适合做SOE soe咖啡豆有什么特点口感多少钱一包
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）单一品种的豆烘出来的意式浓缩咖啡豆，口感更纯净更棒，不过油脂是怎么都比不上拼配豆的，只能说好的soe咖啡豆油脂不错，但肯定
2022-12-24 意式咖啡 我要分享
意式浓缩咖啡萃取比例时间注意事项 espresso咖啡的制作方法口感特点
1.关于粉碗的选择，建议使用双份粉碗，成功率相比单粉碗更高，出品更稳定一些。2.了解粉碗的承载量。例如承载量为18克，粉的用量在18g2（16~20）之间是比较合理的。液重1.咖啡浓缩液的重量一般萃取
2022-12-20 意式咖啡 我要分享
一份Espresso意式浓缩咖啡多少毫升 1shot浓缩与双份浓缩区别是什么
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡_espresso有时候，当我们听到客人说：我要一杯Espresso时，我们多会加问：请问
2022-12-08 意式咖啡 我要分享
意式浓缩咖啡的研磨度萃取时间粉水比风味制作方法标准 意式拼配咖啡豆推荐
现在很多学咖啡的学员和国内咖啡店里的咖啡师傅都认为意大利咖啡制作的关键技术是奶泡制作与咖啡拉花。但是意大利咖啡最重要的就是Espresso的萃
2022-12-06 意式咖啡 我要分享
一杯意式浓缩咖啡的制作方法比例步骤 意式咖啡espresso怎么做
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识浓缩咖啡：大约30毫升的咖啡。一杯神奇的意式浓缩咖啡可以是复杂的，丰满的，甜
2022-12-06 意式咖啡 我要分享
意式浓缩咖啡配方制作方式 Espresso比例时间压粉步骤流程
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在咖啡馆里，一份意式浓缩咖啡Espresso的配方在醇厚度、风味均衡度、稳定性方面都有着非常高的要求。那么，浓缩咖啡的配方
2022-12-06 意式咖啡 我要分享
意式浓缩咖啡Espresso的制作方法风味口感特点正确喝法与魅力介绍
浓缩咖啡这个词语来源于意大利语，意思是快，浓缩咖啡煮好之后要马上送到顾客手中。浓缩咖啡是意大利式煮制咖啡的方法，已有百年历史。在喝意式咖啡时，我们只需要小小品尝一口就会被其独特的口味和浓郁的香气所折服
2022-12-02 意式咖啡 我要分享
意式浓缩咖啡Espresso的特点口感概述 意式咖啡的制作流程详细步骤
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）二十世纪初意大利工程师发明了蒸气式浓缩咖啡机后几经演变终于成就了意式浓缩咖啡在现今咖啡界中几乎无可撼动的地位从Espresso到Ristr
2022-12-01 意式咖啡 我要分享
意式浓缩咖啡应该怎么品鉴喝？标准意式浓缩咖啡有什么特点口感味道要求
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡最好在烘焙好之后的2-10天内饮用，在这个时间范围以后，咖啡的品质会迅速下降。正因为如此，您应该尽量每次少买咖啡，而增
2022-11-29 意式咖啡 我要分享
