专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人认为,意大利是浓缩咖啡(Espresso)的故乡,挪威虽然不是咖啡的老家乡,不过热爱喝咖啡的挪威人,目标是要告诉大家怎么做出全世界最棒的咖啡。 没有咖啡就醒不来 如果你有去
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是怎样炼成的,几种常见咖啡生豆处理法汇总 众所周知,咖啡豆有许多种处理法 可是你知道这些处理法有什麽不同吗? 几种最常见的处理法 日晒处理 日晒法处理首先会将成熟的或半
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在挪威,每年人均消耗接近 10 公斤咖啡豆,和其他几个北欧国家,长据榜首三甲。几年前更加有标题写到,Uten Kaffe,stopper Norge,字面意思是说没有咖啡,整个挪威就停止运作了。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 没有最怪只有更怪 这年头怪口味铺天盖地,什么荔枝蘸酱油、青椒炒月饼、板蓝根泡面怪口味逆袭,没有最怪只有更怪。前不久,澳洲新闻媒体The Courier Mail 整理出了世界上5 种最奇
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近两年,咖啡在国内的接受程度变得越来越高。从遍地开花的连锁咖啡店以及独立咖啡馆就可以略见一斑。曾经对咖啡二字的认识只停留在速溶甚至星巴克层面上的我们,如今已学着去拥抱
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第三波咖啡(3rd Wave coffee)的概念大约于2000年冒起,近年席卷全球各地,概括而言,就是人们对咖啡的追求已如对葡萄酒一样,会钻研产地、烘焙及冲泡等各样细节,衍生出「精品咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你最喜欢的咖啡产区是哪里?巴西、肯尼亚、埃塞俄比亚?为什么你要关心咖啡来自哪个国家?很可能有一个重要的原因是因为,同一个品种的咖啡会根据其生长的地方而具有不同的化学成
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1650年,全英格兰的第一间咖啡屋正式于牛津开业;1652年,伦敦也出现英格兰第二间咖啡屋。1660年后,咖啡在民间相当受欢迎,政府开始对咖啡课税,但民众对咖啡的热情依然未减。虽
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢喝咖啡的人也许会选择喝星巴克Starbucks 的咖啡,但选择星巴克的理由却不一定一样,有的人是因为喜欢星巴克的咖啡口味,有的人却只是因为地利之便,也就是说比起其他咖啡店,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在,全球每个角落几乎都有一家星巴克,可是在 1971年,它还只是为西雅图犯困的群众送来咖啡因的一家小门店。这个时辰,离星冰乐降生另有 24年,创始人压根儿没想过公司还能上市
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 墨尔本的咖啡师们近日向媒体透露,墨尔本每个地区的人喜欢的咖啡味道不尽相同。 据报导,一些咖啡师发现,住在墨尔本郊区的人与住在中心商业区(CBD)附近的人喜爱烘焙程度不同的咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 罕有大开眼界! 爱咖啡的人有很多,但用咖啡创造世界纪录却不是人人可以办到的事啊!一起来看看有关于咖啡的世界纪录吧! ●世界最大咖啡豆镶嵌画- 用了100万粒咖啡豆 阿尔巴尼亚
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡会成为世界的饮品,是伴随大航海时代17~19世纪,历经三百年将咖啡豆、咖啡苗栽植于世界各地,其中荷兰、法国将咖啡豆带往殖民、新开发的地区加勒比海、中美洲、南美洲,19世纪
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大家还记得自己当初是怎样入了咖啡的坑吗? 有的人是从第一条三合一雀巢速溶咖啡开始,有的人是从买了第一瓶罐装咖啡开始,有的人从朝圣星巴克喝了第一杯拿铁开始 在几年前,喝咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 希腊华人向你推荐 品味希腊咖啡,是一件极具艺术感的事。咖啡文化是地中海文化的重要组成部分,如果你以前从未喝过希腊的咖啡,那么现在我们将带领你走进这个神秘的世界。 希腊咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这一两年来,相信大家特别能切身体会到的一件事就是,咖啡这一饮品在我们的日常生活中出现得越来越多。就算中国咖啡市场被预测今年要突破1000亿这样的数据对每天最多两杯咖啡的我
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据一项新的研究,如果你忘了买更多的咖啡,但仍然有一杯见底的咖啡,那么好消息是:仅仅看到咖啡或者让你想起它的东西足以刺激你的思绪。咖啡以其对清醒度和注意力的影响而闻名
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当你拿到一包烘好的巴西咖啡,或点了一杯哥伦比亚的手冲,你可能可以获得很完整的产区资讯,但你有想过这些咖啡最初的产地吗?谁是最初开拓这些农场,并建立成农园的工人? 让我们
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 时不时就会有人问小编:要怎样才能成为一名咖啡师? 我们知道在英文里,咖啡师被称作Barista。在过去,Barista 这个词是用来称呼制作浓缩咖啡等相关饮品的专家。在更早以前,咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 去到一家咖啡店,不知道大家在点单的时候会不会有选择困难症?减肥的不知道该怎么点,想在妹纸心中加分不知道怎么点,到店打卡想拍照不知道怎么点如果你有这些烦恼,就来看看咖啡
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
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2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
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