全球五款“奇怪咖啡”猎奇还是创新？咖啡到底能加多少东西进去中国咖啡网

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没有最怪只有更怪

这年头怪口味铺天盖地，什么荔枝蘸酱油、青椒炒月饼、板蓝根泡面…怪口味逆袭，没有最怪只有更怪。前不久，澳洲新闻媒体The Courier Mail 整理出了世界上5 种最奇怪的咖啡，相信总有一款适合怪口味爱好者。

1. Egg coffee 鸡蛋咖啡（越南）

这就是传说中的Cà Phê Trứng。很难想像鸡蛋和咖啡放一起喝，热爱咖啡的越南朋友果然不拘一格，将炼乳和蛋黄加在一起搅拌然后再把黑咖啡倒入，一杯鸡蛋咖啡就完成了。加入了鸡蛋的咖啡不但毫无蛋腥味，反而使咖啡更加醇滑，喝过的小伙伴说有种在吃液体提拉米苏的感觉。

【Tips】

1.用滴滤壶或者咖啡机煮出一杯黑咖啡；

2.用打蛋器将蛋黄打发至颜色发白，体积变为3、4倍；

3.黑咖啡中加入炼乳，蛋黄液，喜欢冰咖的可以加适量冰块。这时炼乳会沉底，蛋黄液会上浮，形成好看的分层，喝的时候搅匀即可。

2. Edible coffee cups 甜筒杯咖啡（美国）

用巧克力甜筒充当咖啡杯，不得不承认这真是一个伟大的发明，既美味环保又省去店主洗杯子的时间，实在是机智啊。

【Tips】

1.在甜筒内涂一层厚厚的巧克力层以防止咖啡泄漏；

2.将咖啡倒入甜筒内，在喝的过程中内壁的巧克力慢慢溶化，喝完咖啡把甜筒一起吃掉。

3. Sea Salt Coffee海盐咖啡（台湾）

海盐咖啡是台湾85 度C 连锁咖啡店中的招牌咖啡。天然海盐含有多种矿物质，加了盐的咖啡能中和咖啡本身的苦味，令咖啡更香醇可口。据说洒了海盐的咖啡每一口都是不同的味蕾感受。

【Tips】

在搅拌牛奶里加入适量的海岩打成牛奶泡沫，再加在意大利特浓咖啡上面，一杯海岩咖啡就完成了。

4. Kaffeost 起司咖啡（芬兰）

咖啡和起司从来都是绝配，起司在咖啡里搅拌溶化，带着甜腻的香气，特别适合女士的口味。

【Tips】

1.将圆饼状约3公分厚的芝士稍微火烤至表面有点烧焦的程度；

2.切成可以入口的大小再放入杯中，接着冲入黑咖啡中便完工了。

5. Butter Coffee牛油咖啡（新加坡）

在咖啡中加入牛油，这味道想想也是醉了，不过在新加坡据说这是一种很常见的喝咖啡方式。如果你好奇的话也可以试试喽。

【Tips】

再简单不过，冲泡好的咖啡上直接加奶油或者牛油，至于味道如何就见仁见智了。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「前街旗舰店」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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2019-05-19 20:38:52