埃塞俄比亚日晒耶加雪菲艾瑞加G1

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字号+ 作者:LN 来源:中国咖啡网:埃塞俄比亚日晒耶加雪菲艾瑞加G1 2019-02-01 17:51 我要评论

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  埃塞俄比亚 水洗耶珈雪菲G1伊蒂朵
 
 
  杯测风味:花香、 茉莉气息、 臻果、葡萄柚、 青梅酸、 茶香
 
 
  水洗耶珈雪菲G1伊蒂朵国家 埃塞俄比亚
 
 
 
 
  海拔 1,900 – 2,200 米
 
 
  农场主 约700名小农
 
 
  品种 埃塞俄比亚原生种
 
 
  处理法 水洗处理
 
 
  艾迪朵合作社是耶加雪菲咖啡农民合作联盟(Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union,简称YCFCU) 的成员之一,YCFCU成立于2002年,拥有24个初级合作社,约有5万个农民。
 
 
  目前合作社未受大宗咖啡交易
 
 
      ECX(Ethiopian Coffee Exchange)制度规范,因此买家可以依照喜好及品质挑选每批生豆,并可追溯到详细的咖啡档案,像是产区、种植/生产者等,透过这样直接贸易的方式,买家与农民们建立更深厚的关系,农民除了能获得合理的报酬外,甚至是得到浆果处理机器设备、处理场设施等的物质或资金援助,得以生产出更优质的咖啡。
 
 
  杯测风味:花香、 茉莉气息、 臻果、葡萄柚、 青梅酸、 茶香

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