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台湾著名咖啡学者韩怀宗认为，云南是中国最大的咖啡生产基地，其浓郁的咖啡氛围吸引了无数爱好者慕名而来，经过咖农和咖啡企业多年来不断的努力，云南咖啡的品质有了很大的进步。云南咖啡产量虽然每年递增，精品型咖啡产量比重较
1.云南咖啡种植业的现状 (1) 云南咖啡种植面积按官方统计已有132万亩。 (2)从种植地海拔来看约80%在1100米及以下，甚至600米。从树龄来看10年以上约1/3，而5年( 成长期和刚投产)及以内的约1/2。 (3)从种植园的植被及荫蔽度来看，大多数种植园没有做到原有植
问难 做精品咖啡的偶尔也会和商业咖啡有交集。 来自朋友圈或者对精品咖啡好奇的人也会上门来探路。 他们的共通点是： 1、对使用电子称做咖啡觉得没必要。凭我自己的经验调整就很好喝。 2、想合作烘焙咖啡，但是对咖啡的产区和品种一无所知。我有关系，我有资
牙买加蓝山咖啡四大庄园介绍 克利夫顿庄园蓝山一号咖啡豆特点
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为什么抹茶拿铁没有咖啡？Latte是什么意思？拿铁是牛奶的意思吗？
挂耳咖啡怎么冲才好喝？挂耳咖啡能做拿铁吗？冷萃咖啡和奶萃咖啡有什么区别？冲挂耳咖啡要用多少度水？
为什么意大利人不喝手冲咖啡？在意大利能点美式咖啡吗？意式咖啡机是谁发明的？什么是Espresso？
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