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供给连年短缺、库存或跌8年低，咖啡价格恐飙

咖啡资讯

供给连年短缺、库存或跌8年低，咖啡价格恐飙

爱喝咖啡吗，小心咖啡悄悄涨价！咖啡供给连续四年短缺，库存又骤减，分析师警告，未来几个月价格可能会大幅波动。 AgriMoney、金融时报报道，Robobank预测，2017-18年全球咖啡生产短缺数量，从先前预估的250万吨、提高至280万吨，主因全球消费增加，巴西和印

2017-04-12 咖啡资讯我要分享

咖啡豆报价跌逾10年低！巴西产量增、里尔贬考虑卖权

咖啡新闻

咖啡豆报价跌逾10年低！巴西产量增、里尔贬考虑卖权

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然咖啡饮品日益受到全球欢迎，咖啡豆报价却从去(2018)年10月起一路走软，如今已下挫25%、来到超过10年低。华尔街日报22日报导，根据洲际交易所集团(Intercontinental Exchange)

2019-04-27 咖啡新闻我要分享

咖啡豆价格崩盘，但我们买的拿铁还是那么贵！

咖啡资讯

咖啡豆价格崩盘，但我们买的拿铁还是那么贵！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆价格崩盘，市售咖啡价格仍完全不变。就算一磅咖啡豆的价格可能会急跌，也不代表消费者每天早上饮用的这种精酿饮料就会打些折扣。包括星巴克在内的大型咖啡连锁店最常使用

2019-05-01 咖啡资讯我要分享

互联网+智能咖啡连咖啡将以外送领域为战略发展重点

咖啡资讯

互联网+智能咖啡连咖啡将以外送领域为战略发展重点

Coffee Box的前身连咖啡成立于2012年8月，是一家基于微信公众号的咖啡外送平台，为星巴克（专题阅读）、Costa等咖啡品牌提供外送服务。去年10月，连咖啡悄然上线自建品牌Coffee Box，在外送业务上，聚焦于拓展北上广等一线城市。咖啡，作为外卖行业的细分领

2016-09-12 咖啡资讯我要分享

澳式白咖啡Flat White

咖啡知识

澳式白咖啡Flat White

澳式白咖啡，不象卡布奇诺那样1/3的Espresso,1/3的热奶，1/3的奶泡，并在形成的微凸面上时有撒一些巧克力粉或肉桂粉。澳白因与杯面更平滑一致，并突显上面奶泡的细腻，温度也更温和，因此而得名Flat White。可能是温度更适应快速喝完，Flat White不会是大大

2016-06-23 咖啡知识我要分享

巴西咖啡2017年产量预估为4,477万包

国外咖啡信息

巴西咖啡2017年产量预估为4,477万包

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）根据巴西全国供应公司（Conab）本（9）月21日公布资讯，随著95%之作物收成，巴西咖啡今年预期产出4,477万包（每包60公斤），全国咖啡种植面积达达221万公顷。此预期较去年为佳，惟仍较预期低1.7%。

2017-09-23 国外咖啡信息我要分享

澳式白咖啡，不象卡布奇诺那样什么是白咖啡速溶咖啡

咖啡知识

澳式白咖啡，不象卡布奇诺那样什么是白咖啡速溶咖啡

澳式白咖啡，不象卡布奇诺那样1/3的Espresso,1/3的热奶，1/3的奶泡，并在形成的微凸面上时有撒一些巧克力粉或肉桂粉。澳白因与杯面更平滑一致，并突显上面奶泡的细腻，温度也更温和，因此而得名Flat White。可能是温度更适应快速喝完，Flat White不会是大大

2016-06-15 咖啡知识我要分享

为何咖啡豆价格崩盘，商店销售杯装咖啡反而更贵？

咖啡资讯

为何咖啡豆价格崩盘，商店销售杯装咖啡反而更贵？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果种植者为咖啡豆设定最低价格以协助辛苦的农民获得工作报酬，消费者可能会要为咖啡支付更多费用。据《华尔街日报》报导，从巴西到哥伦比亚的数十家咖啡园主希望限制买家获得咖

2019-07-14 咖啡资讯我要分享

澳式白咖啡Flat White打细腻奶泡温度温和意式拼配咖啡豆

意式咖啡

澳式白咖啡Flat White打细腻奶泡温度温和意式拼配咖啡豆

澳式白咖啡，不象卡布奇诺那样1/3的Espresso,1/3的热奶，1/3的奶泡，并在形成的微凸面上时有撒一些巧克力粉或肉桂粉。澳白因与杯面更平滑一致，并突显上面奶泡的细腻，温度也更温和，因此而得名F

2021-12-01 意式咖啡我要分享

巴西咖啡特点分析巴西减肥咖啡价格表 2018年巴西咖啡市场走向

巴西咖啡豆

巴西咖啡特点分析巴西减肥咖啡价格表 2018年巴西咖啡市场走向

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）深入了解世界第一咖啡生产大国巴西巴西咖啡豆等级尽管降雨巴西 2018-19 不安情绪持续：市场还将再等一会才能确认下个巴西咖啡作物的前景，因为作物发育阶段还不足以判断产量

2018-02-11 巴西咖啡豆我要分享

澳式白咖啡Flat White 卡布奇诺拿铁打奶泡意式咖啡拼配咖啡

咖啡知识

澳式白咖啡Flat White 卡布奇诺拿铁打奶泡意式咖啡拼配咖啡

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡知识我要分享

南美洲产咖啡豆的国家巴西的咖啡豆怎么样坚果巧克力般醇厚

咖啡知识

南美洲产咖啡豆的国家巴西的咖啡豆怎么样坚果巧克力般醇厚

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-巴西咖啡产区介绍巴西地形十分明显，北部有广袤的亚马逊平原，像一片充满生机的绿叶，南部地形渐渐走高，中部丘陵渐起，东南部边缘有着着名的巴西高原，而巴西咖啡豆就产自

2020-02-17 咖啡知识我要分享

冲泡咖啡:咖啡与水的比例

咖啡技术

冲泡咖啡:咖啡与水的比例

如果已知咖啡粉的量，乘以系数21.33，就知道需用多少盎司的水(0.046875是逆系数)，乘以系数22.2593，就得出需要多少毫升的水(0.04493是逆系数);

2014-06-05 咖啡技术我要分享

制作咖啡咖啡与水的比例

咖啡知识

制作咖啡咖啡与水的比例

(图源：google) 标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio）咖啡杯数所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED Cups of Coffee 按重量计按量具计 BY WEIGHT BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea 汤匙Table 杯Cups 咖啡液体(盎司) 杯数Cups

2014-09-30 咖啡知识我要分享

冲泡咖啡常识咖啡与水的比例

咖啡知识

冲泡咖啡常识咖啡与水的比例

(图源：google) 标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio）咖啡杯数所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED Cups of Coffee 按重量计按量具计 BY WEIGHT BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea 汤匙Table 杯Cups 咖啡液体(盎司) 杯数Cups

2014-11-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡的冲泡技巧咖啡与水的比例

精品咖啡学

精品咖啡的冲泡技巧咖啡与水的比例

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2015-10-23 精品咖啡学我要分享

咖啡与水的比例咖啡的标准的冲泡比例

精品咖啡学

咖啡与水的比例咖啡的标准的冲泡比例

(图源：google) 标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio）咖啡杯数所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED Cups of Coffee 按重量计按量具计 BY WEIGHT BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea 汤匙Table 杯Cups 咖啡液体(盎司) 杯数Cups

2015-11-11 精品咖啡学我要分享

咖啡与水的比例冲泡咖啡的配方

咖啡知识

咖啡与水的比例冲泡咖啡的配方

标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio）咖啡杯数所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED Cups of Coffee 按重量计按量具计 BY WEIGHT BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea 汤匙Table 杯Cups 咖啡液体(盎司) 杯数Cups 品脱Pints 夸脱

2015-05-21 咖啡知识我要分享

冲泡咖啡注意要点细节介绍：冲泡咖啡时，咖啡与水的比例

咖啡技术

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(图源：google) 标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio）咖啡的杯数 Cups of Coffee 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED 按重量计 BY WEIGHT 按量具计 BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea Spoons 汤匙Table Spoons 杯Cups 咖啡液

2015-12-16 咖啡技术我要分享

冲泡咖啡的基础常识咖啡与水的比例

咖啡知识

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2015-02-26 咖啡知识我要分享

冲泡咖啡时，咖啡与水的比例

咖啡知识

冲泡咖啡时，咖啡与水的比例

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2015-04-16 咖啡知识我要分享

冲泡咖啡的技术咖啡与水的比例

咖啡知识

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如果已知咖啡粉的量，乘以系数21.33，就知道需用多少盎司的水(0.046875是逆系数)，乘以系数22.2593，就得出需要多少毫升的水(0.04493是逆系数); （图源：google）标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio）咖啡杯数所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量W

2014-10-22 咖啡知识我要分享

冲泡单品精品咖啡咖啡与水的比例

咖啡知识

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2015-07-24 咖啡知识我要分享

冲泡咖啡标准的冲泡比例咖啡与水的比例

精品咖啡学

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2015-09-16 精品咖啡学我要分享

哥伦比亚咖啡豆水比例

哥伦比亚咖啡豆

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标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio）咖啡的杯数 Cups of Coffee 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED 按重量计 BY WEIGHT 按量具计 BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea Spoons 汤匙Table Spoons 杯Cups 咖啡液体(盎司) Fluid O

2017-07-15 哥伦比亚咖啡豆我要分享

南大校友众筹＂8舍咖啡馆＂

咖啡馆经营

南大校友众筹＂8舍咖啡馆＂

上海有个8舍咖啡馆，该8舍因南京大学鼓楼校区的女生宿舍8舍而得名。这是今年南京大学上海校友会会长赵浦发起号召，全球近200位南大校友众筹诞生的8舍咖啡馆。用赵浦的话说，南京大学30多万校友，约一半的人都知道。为了远在外地的校友，我们将网络会议模式嫁

2014-10-25 咖啡馆经营我要分享

金杯萃取准则：Gold Cup Brewing Principle 咖啡萃取率咖啡冲

咖啡知识

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冲泡咖啡时，咖啡与水的比例（金杯萃取准则：Gold wbrCup wbrBrewing wbrPrinciple）（图源：google）标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio）咖啡的杯数 Cups of Coffee 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED 按重量计 BY WEIGHT 按量

2016-04-27 咖啡知识我要分享

咖啡与水的比例手冲咖啡的标准冲泡比例

精品咖啡学

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2015-10-27 精品咖啡学我要分享

星巴克宣布旗下咖啡门店的无线充电板将支持iPhone 8、8 Plus、X

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拿着iPhone X如何的去装X，下面这个情况绝对是不错的场景。 iPhone 8、8 Plus、X这才刚发布没几天，星巴克已经宣布，旗下咖啡门店的无线充电板将支持三款设备，也就是说去那里喝咖啡的童鞋，可以愉

2017-09-15 咖啡资讯我要分享

咖啡与水的比例（金杯萃取准则：Gold Cup Brewing Principle）

咖啡技术

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2015-12-25 咖啡技术我要分享

冲泡咖啡时咖啡与水的比例美国SCAA精品咖啡协会制定冲煮比例

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2016-01-22 咖啡技术我要分享

精品咖啡学小粒种咖啡栽培技术规程

咖啡知识

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1 范围本部分规定了小粒种咖啡园园地选择、规划、开垦、种子、种苗、种植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。本部分适用于小粒种咖啡栽培。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修

2014-11-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础小粒种咖啡栽培技术规程

咖啡技术

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2014-12-29 咖啡技术我要分享

精品咖啡豆技术小粒种咖啡栽培技术规程

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2014-10-08 咖啡知识我要分享

集咖啡馆、植物室为一体的复合式书店宝斋咖啡书屋

咖啡馆

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Archstudio 打造北京北京宝斋咖啡书屋集咖啡馆、植物室为一体的复合式书店。 1 / 8 2 / 8 3 / 8 4 / 8 5 / 8 6 / 8 7 / 8 由 Archstudio 打造的荣宝斋咖啡树屋奖书屋与咖啡厅进行业态混合，以复合经营模式和多样体验来吸引更多读者参与。为了改变传统书店粗

2015-11-04 咖啡馆我要分享

云南省小粒种咖啡栽培技术规程

咖啡技术

云南省小粒种咖啡栽培技术规程

云南省小粒种咖啡栽培技术规程，讲述小粒种咖啡园园地选择、规划、开垦、种子、种苗、种植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。

2014-07-09 咖啡技术我要分享

云南省小粒种咖啡栽培技术规程

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2014-07-09 咖啡技术我要分享

危地马拉天犬庄园梅莉8号手冲怎么好喝_梅莉8号地咖啡豆冲煮教学

危地马拉咖啡豆

危地马拉天犬庄园梅莉8号手冲怎么好喝_梅莉8号地咖啡豆冲煮教学

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这一支天犬庄园梅丽八号地的水洗危地马拉咖啡。浓郁的黑布林、浆果、水梨、莓果的香气，如果你仔细品味，还会有一点杏仁糖的甜味和烟丝感，于是就决定了它冷热皆宜的特性。危地

2018-11-01 危地马拉咖啡豆我要分享

全时段工作场所生活服务，“8小时咖啡”把咖啡与早餐送进办公室

武汉

全时段工作场所生活服务，“8小时咖啡”把咖啡与早餐送进办公室

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着我国经济发展水平的提高，黑领群体日渐壮大，成为市场中一支没有容忽视的重要力量。然而，晨九晚五、迟出晚归的他们却因各种缘故原由，没有能保证每天的健康规律饮食。据相关数据统计，全世界有46

2017-05-19 武汉我要分享

1-8月份越南咖啡出口大幅增长

咖啡资讯

1-8月份越南咖啡出口大幅增长

越南政府网站8月31日报道：农业和农村发展部统计数据显示，截至8月底，越南出口咖啡127万吨，出口额22.5亿美元，出口量和出口额同比分别增长近40%和20.7%。咖啡出口价格平均1754美元/吨，同比下跌14.5%。德国和美国是越南咖啡最大消费国，分别占15%和13%的份

2016-09-09 咖啡资讯我要分享

星巴克咖啡8月落户江西南昌

咖啡资讯

星巴克咖啡8月落户江西南昌

南昌新闻网讯（记者邓微）星巴克咖啡全省首家门店正式签约东湖区，并将于今年8月在八一广场百货大楼正式开业。同时，星巴克还计划于年内在昌设立6-8家门店。届时，广大南昌市民在家门口也能品尝到星巴克咖啡。星巴克此次进驻南昌，是经过了多次周密调查研

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

精品咖啡几次常识各种冰咖啡制作方法

咖啡知识

精品咖啡几次常识各种冰咖啡制作方法

【中文名称】：牙买加冰咖啡【英文名称】：Jamaica Ice Coffee 【材料】：炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许【制法】：杯中加炼乳、碎冰至3分，再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡，淋上巧克力膏

2015-04-21 咖啡知识我要分享

Hario咖啡品牌：双层咖啡滤杯18-8高密度金属滤网手冲咖啡冲煮法

咖啡滤杯

Hario咖啡品牌：双层咖啡滤杯18-8高密度金属滤网手冲咖啡冲煮法

品名：不锈钢环保滤杯型號：GB-FT115 材質：18 8 不銹鋼，可耐熱100度C 容量：2 ~ 4cup 尺寸：長12.5cm寬14.5cm高9.5cm 特點 18 - 8 Stainless Steel 精製，衛生安全。金屬濾網不破裂、不起化學變化、更耐用 BPA FREE 無雙酚A、無塑化劑免用濾紙，無漂白

2016-01-18 咖啡滤杯我要分享

最新产区资讯巴西咖啡出口8月同比降27% 全球咖啡价格暴涨近50%

咖啡知识

最新产区资讯巴西咖啡出口8月同比降27% 全球咖啡价格暴涨近50%

巴西8月咖啡出口同比降27%据路透社9月13日的报道，巴西咖啡出口商会Cecaf表示，由于集装箱以及舱位难寻，8月巴西咖啡出口量同比下降27%至233万袋（每袋60公斤）。在Cecaf的月度报告中显示

2022-04-27 咖啡知识我要分享

危地马拉咖啡出口价格成长11.8%

国外咖啡信息

危地马拉咖啡出口价格成长11.8%

瓜国咖啡出口价格成长11.8% 根据危地马拉中美洲日报本（2017）年5月31日报道，截至本年3月国际咖啡每公斤价格较上年同期上涨11.8%，由US$3.39/kg上涨为US$3.79/kg。依据国际货币基金会资料，本年一月国际咖啡价格已有复苏迹象，预测本年咖啡成本将增加12%，

2017-06-02 国外咖啡信息我要分享

科学饮用咖啡

咖啡知识

科学饮用咖啡

既然咖啡有这么多的好处，那么大量喝咖啡是否效果更明显呢？物极必反……大量饮用咖啡，会因为咖啡因过多食用而导致中毒。

2014-06-04 咖啡知识我要分享

11月6-8日拉花、冲煮咖啡比赛昆明开赛

咖啡资讯

11月6-8日拉花、冲煮咖啡比赛昆明开赛

云南咖啡博览会暨世界百瑞斯塔咖啡师大赛(云南赛区)、中国咖啡联盟杯国际咖啡冲煮大赛(云南站)、全国街头咖啡拉花赛(云南站)各项赛事将于11月6日至8日在南亚风情第壹城举行，这是云南省首次高规格的咖啡赛事活动。 11月8日晚，承办方在南亚风情第壹城广场将

2014-11-22 咖啡资讯我要分享

每天喝咖啡的好处喝咖啡8大好处

咖啡知识

每天喝咖啡的好处喝咖啡8大好处

喝咖啡是会上瘾的，或者说那更是一种不能摆脱的习惯，而且有时候喝太多咖啡会给你的情绪带来一定的影响，可能会让你的神经变得很紧张，情绪不安。但是咖啡对人体的作用是不可忽视的，无论是在精神上还是身体机能上，咖啡因都能起到良好的作用。接下来看看以

2015-04-08 咖啡知识我要分享

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精品咖啡学

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2015-10-10 精品咖啡学我要分享

咖啡8种意想不到的用途咖啡基础常识

咖啡知识

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咖啡8种意想不到的用途 1.去除冰箱异味除了茶叶、柠檬、桔子皮，现磨的咖啡粉也有相同的作用。一两天以后，冰箱里不但异味全无，还会让你闻到味道就忽然想喝咖啡。 2.消减脂肪团高价的脂肪团去除霜里几乎都有一种主要成分就是，传说加速新陈代谢，减少脂肪

2015-08-25 咖啡知识我要分享

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