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2026年08月30日 更新
在咖啡店堂食为什么要用外带杯装?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在快节奏的现代生活里,咖啡馆对很多人来说,仿佛有一种独特的魔力。空气中飘逸的咖啡香气,风格特异的装修,恰当的背景音乐……坐下来享受一杯咖啡,感觉时间都慢了下来,
用外带杯装就不能叫Dirty了吗?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房新年的第一天,刷到了一位店家拍的视频,标题是“你们会打包Dirty吗?”。画面中,客人点了杯热的Dirty,要求打包。对此,咖啡师表示只能做冰的,客人答应后,她
星巴克开始为堂食星冰乐冰摇茶等冷饮提供玻璃杯!
曾经,在大街上人手一个一次性塑料杯;如今,却是一个一杯难求的地步。为了减少对一次性塑料杯的依赖,各国政府、餐饮品牌等出台规则,禁止一次性塑料杯的使用。从下个月开始,日本星巴克将为堂食的冷饮提供玻璃杯。
咖啡有利也有弊 请安全饮用
据香港《明报》报道,有化验显示,市场上一杯普通中杯装即磨咖啡,已有150至200毫克咖啡因,其中以星巴克咖啡因浓度最高,上班族早、午、晚3杯提神,已超出成人建议最高摄取量300毫克的1倍。 除了过量喝咖啡可能引起紧张不安、烦躁、焦虑、手震和失眠外,咖
Q-Grader如何给生豆评分?咖啡生产者如何改善杯测?咖啡评分标准
在精品咖啡行业中,高品位咖啡由品尝/分级专家或Q分级员进行杯装并分配分数。这些分数可作为该行业的质量控制;它们使生产者可以确定他们的咖啡是特级咖啡还是商品级咖啡,并相应收取费用。 由于杯测得分会影响咖啡的价值,因此它们是非常重要的指标。一些认
金属杯喝咖啡要当心重金属溶解
金属材质的杯子,如不锈钢,搪瓷杯,通常状况下比较稳定,但在酸性环境下,有可能溶出,用于喝咖啡、橙汁等酸性饮料并不安全。当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时,这些
喝冰美式“嚼”到苍蝇!皮爷咖啡回应!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有顾客在社交平台发帖称,自己于上海一家皮爷门店购买一杯冰美式,从其中喝到了明显异物。顾客表示,自己购买的冰美式是用打包杯装的,杯盖有密封设计,仅有一个容许
水牛奶测评!玻璃瓶装水牛奶做咖啡好喝吗?鲜牛奶咖啡味道如何
前阵子,Manner咖啡上架一款由水牛奶制作的Dirty咖啡,瞬间让水牛奶成为了不少咖啡馆的讨论话题。水牛奶对于很多地区的小伙伴或许有些陌生,但是对于广州佛山两地以及广西地区的大部分小伙伴而言,水牛奶
大变动!!星巴克恢复免费续杯!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房本周一,即当地时间1月27日,星巴克总部发布一则最新公告,宣告从本周起,线下门店将推出多项措施,旨在将用户们留在店内。据悉,星巴克的美国和加拿大门店将迎来一系列
2018年魔都最值得打卡的咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 魔都每天都有新开的 咖啡 店 刚过去的2017年 星巴克臻选烘焙工坊 Peets Coffee都已开进魔都 连风靡日本的%arabica也要来咯! 但究竟 哪些才是好喝的 咖啡店 ?! 斑长寻遍魔都大大
咖啡机的清洁方法、步骤是什么?
咖啡机的清洁相信众多机器用户都明白其的重要性,但是在进行对此事操作时还是有的用户不知道该从何下手,而有的用户干脆直接请咖啡机公司上门对其清洁,但是请这类公司上门对机器进行清洁其费用是很高的,对于该事件笔者就今天于此与大家分享咖啡机的清洁方
喝咖啡最好别用哪些杯子?
杯子是最平常不过的日用品,可越是常见的东西,越容易让人挑花了眼,因为它的种类实在是太多了。据国际食品包装协会秘书长董金狮介绍,选杯子可不是件小事,因为这会关系到你的健康。





































