专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ANASORA KELLOO 地区:Guji 产地:埃塞俄比亚 高度:2350米 品种:Heirloom 处理法:水洗 Anasora Kelloo是位于古吉的一个相对较新的洗涤站,隶属于Israel Degfa。在建造这个洗涤站之前
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡中的玫瑰香气 那些很难描述的咖啡风味 实际烘焙工作中,对咖啡风味的描述有时非常困难。我们烘焙厂品测一支优美的水洗埃塞尔比亚 Kelloo咖啡,所有的人对此支咖啡甜感酸度的描述为:柑
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每个试着描述咖啡风味的人都会说这并不容易,咖啡之所以受欢迎是因为它独特且丰富的风味和香气,消费者、烘豆师、杯测师以及贸易商都想将喝到的风味描述成文字。 但问题会不会在于我们无法描述得更
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 试着描述咖啡风味是件不容易的事,咖啡之所以受欢迎是因为它独特且丰富的风味和香气,消费者、烘豆师、杯测师以及贸易商都想将喝到的风味描述成文字。 但问题会不会在於我们无法描
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 吃精致巧克力不只是简单的放纵,而是一种复杂的感官体验,充满了各种风味、香气和质地。从精致的花香到奶油般的口感,最好的可可和巧克力都能创造出独特的风味。 我们常常在选购咖
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