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咖啡文化

重庆道的咖非颂声名远播

咖非颂位于重庆道的咖非颂声名远播，通常在14：00开门，当记者13：50赶到时，发现门口已经有咖啡迷早早来到等候。独门秘笈之我的焦糖玛奇朵咖啡是一门精致的艺术，我们志在做专业的意式咖啡。这里的老板告诉记者，咖非颂的焦糖玛奇朵在制作工艺上进行了改

2014-08-12 咖啡文化我要分享

咖啡馆

咖非颂重庆道的咖非颂声名远播

咖非颂位于重庆道的咖非颂声名远播，通常在14：00开门，当记者13：50赶到时，发现门口已经有咖啡迷早早来到等候。独门秘笈之我的焦糖玛奇朵咖啡是一门精致的艺术，我们志在做专业的意式咖啡。这里的老板告诉记者，咖非颂的焦糖玛奇朵在制作工艺上进行了改

2015-02-05 咖啡馆我要分享

咖啡知识

咖啡馆重庆道的咖非颂声名远播

位于重庆道的咖非颂声名远播，通常在14：00开门，当记者13：50赶到时，发现门口已经有咖啡迷早早来到等候。独门秘笈之我的焦糖玛奇朵咖啡是一门精致的艺术，我们志在做专业的意式咖啡。这里的老板告诉记者，咖非颂的焦糖玛奇朵在制作工艺上进行了改良，先

2015-04-29 咖啡知识我要分享

咖啡文化

咖啡文化常识重庆道的咖非颂声名远播

咖非颂位于重庆道的咖非颂声名远播，通常在14：00开门，当记者13：50赶到时，发现门口已经有咖啡迷早早来到等候。独门秘笈之我的焦糖玛奇朵咖啡是一门精致的艺术，我们志在做专业的意式咖啡。这里的老板告诉记者，咖非颂的焦糖玛奇朵在制作工艺上进行了改

2014-12-03 咖啡文化我要分享

埃塞俄比亚国家

埃塞尔比亚ANASORA KELLOO水洗站埃塞尔比亚ANASORA KELLOO的咖

2019-11-11 埃塞俄比亚国家我要分享

虹吸壶器具

用什么壶煮咖啡比较好虹吸壶法压壶手冲壶咖啡拼配好喝的咖

电动和手动区别在于一个用电煮，一个用咖啡炉或电磁炉煮，其它参数都一样的，建议用手动摩卡壶，更耐用一些，摩卡壶煮出来的是意式浓缩咖啡，操作方便，虹吸壶煮出来味道要淡些，初学者两款都可以尝试。

2016-04-18 虹吸壶器具我要分享

咖啡新闻

咖啡不再是单调的咖色,卡通紫色独特拉花

咖色是用咖啡的颜色来命名的一种颜色，虽然后来抹茶摩卡之类的出现当然也就有了绿色的咖啡，但是一直没见过紫色的咖啡，第一次见到忍不住惊呼这是梦幻般的颜色

2017-05-09 咖啡新闻我要分享

咖啡知识

巴西种植的咖啡主要是阿拉比卡咖啡，占总产量的80％，是最大的咖

世界上一些最受欢迎的咖啡来自南美洲，也许该地区没有哪个国家比巴西更好。自19世纪40年代以来，巴西一直是国际咖啡贸易中最大的参与者。如今，该国每年生产4千万到6千万袋，也是世界上最大的速溶咖啡出口商。巴西估计有30万个咖啡种植园分布在13个州。巴西

2019-02-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

同样是非洲豆，同样拥有迷人的果酸，埃塞俄比亚咖啡与肯尼亚的咖

2019-12-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

四川境内某公司首次出口生产的一批重2000千克货值18200美元的咖

乐山局依照质检总局《关于对人类食品和动物饲料添加剂及原料产品实施出入境检验检疫的公告》(2007第70号)和《关于对人类食品和动物饲料添加剂及原料产品实施出入境检验检疫有关问题的通知》(国质检通函[2007]209号)要求，对该批次货物进行检验，合格后签证放

2016-12-30 咖啡资讯我要分享

上海

上海必去文艺小清新咖啡店推荐-Seesaw Coffee 上海适合工作的咖

2018-07-03 上海我要分享

咖啡文化

波黑的咖难加糖

波黑是波斯尼亚和黑塞哥维那的简称。这里气候宜人，环境幽雅而宁静，到处是古建筑。战争的痕迹几乎被蔚蓝的天空洗净，只有一些陈旧的路牌和零星弹孔，告诉你这个国家曾经遭受的战争。在波黑，不论走在大街还是小巷，你都会看到大大小小的咖啡馆，密度惊人，

2014-07-31 咖啡文化我要分享

咖啡知识

爱乐压萃取咖啡的器皿方便快捷的咖啡萃取方式年轻人喜欢的咖

爱乐压年纪轻轻的爱乐压，不管是从外形设计，还是使用方法上来说，都绝对是一件神奇的创造，类似于注射器一样的物体，对于咖啡的领悟却十足强大，注入咖啡和水，按下推管，你可以用它创造出自己想要的美式咖啡或者拿铁。对于办公室的懒人来说，一个便于携

2016-04-26 咖啡知识我要分享

咖啡种植

与咖啡的零距离接触咖啡源自埃塞俄比亚的咖发

终于逮着一个机会，可以亲眼目睹咖啡的生成过程。这是在参观哥伦比亚金蒂奥(QUINDIO)省的MONTENEGRO国家咖啡公园和卡尔达斯(CALDAS)省MANIZALES市一家花园咖啡庄园之后。咖啡源自埃塞俄比亚的咖发。在哥伦比亚呢，则是在1808年由一名牧师从法属安的列斯经委

2015-10-07 咖啡种植我要分享

咖啡知识

使用筛网处理咖啡粉意式拼配咖啡豆磨豆机意式咖啡好喝的咖

去年的世界手冲咖啡比赛冠军澳大利亚的Matt Perger在决赛时就带着晒网上场的。不过，他是从冲煮理论来谈的。以往我们公认的咖啡冲煮萃取率是在18%～22%之间，而Matt上场时跟裁判说，他要做的咖啡萃取率达到了23％，但是依然好喝。因为他会用晒网晒去细粉再冲

2016-06-30 咖啡知识我要分享

广州

广州小众咖啡馆推荐欢喜咖啡适合Killing the time广州安静的咖

2018-07-05 广州我要分享

咖啡庄园

巴拿马（Panama）风味复杂纯净的醇厚加上亮度的口感受欢迎的咖

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

咖啡文化

如何鉴别真假的蓝山咖啡在哪里可以买到蓝山咖啡蓝山风味拼配的咖

真正的蓝山咖啡，将咖啡的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，令其它咖啡望尘莫及，因此，蓝山咖啡一般都以黑咖啡的形式饮用。咖啡爱好者通常都认为蓝山咖啡是世界上最好的咖啡，蓝山绝对也是世界上最贵的咖啡之一。蓝山咖啡所拥有的经典的平衡，确实是

2016-04-05 咖啡文化我要分享

咖啡馆

咖啡馆鉴赏：柏林咖啡coffeebar & mediashop 来自斯德哥尔摩的咖

第三波咖啡革命起，北欧咖啡逐渐取代美国，无论是选豆、烘豆技术，还有尖端的萃取科技，都已经独步全球。而在欧洲大国各个城市里，柏林是唯一有机会异军突起的城市，除了精密科技的助攻，还有柏林本身的城市色彩，产生出有别於北欧的纯粹，别具文化冲击

2017-03-23 咖啡馆我要分享

精品咖啡豆

肯尼亚 AA Top 奇安度合作社肯尼亚咖啡特点肯尼亚适合手冲的咖

2018-07-20 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

如何制作出细腻的奶沫打发牛奶小技巧意式拼配咖啡豆咖啡馆的咖

打发牛奶其实是一个感知的过程。你需要运用自己所有的感官判断牛奶打发的程度。你的手就是温度计，你的眼睛负责观察牛奶在奶缸中旋转时的状态，你的耳朵则负责聆听牛奶在旋转时发出的声响。在打发牛奶之前，你应当提前打开蒸汽按钮，以清除之前残留的牛奶和

2016-06-29 咖啡知识我要分享

咖啡文化

中南美洲咖啡的始祖中南美洲全世界最重要的咖啡产区全球消费的咖

中南美洲是如今全世界最重要的咖啡产区，全球消费的咖啡豆里面，半数以上出自这里。提到中南美咖啡的始祖，不能不提的是一个岛屿马提尼克，还有一位军人德克利。 1723年，回国休假的法国海军军官德克利，得到了一株咖啡苗。德克利最终将这棵咖啡苗种在了自

2016-04-08 咖啡文化我要分享

咖啡豆日晒法

日晒蜜处理这两种处理方法导致的差异怎么区分日晒法是种传统的咖

日晒法是种传统的咖啡豆初加工方法，目前埃塞俄比亚和也门这样古老的咖啡豆种植国依然几乎全采用日晒法处理生豆。日晒法处理首先会将水槽鉴别的沉豆，即成熟的或半熟的豆子铺在晒豆场进行自然干燥。具体时间视当地的气候条件而定，一般需要两周到四周的时间

2016-04-25 咖啡豆日晒法我要分享

咖啡知识

哥斯达黎加咖啡为什么被称为“特硬豆” 哥斯达黎加黄蜜咖啡的咖

2019-09-25 咖啡知识我要分享

咖啡知识

哥斯达黎加咖啡为什么被称为“特硬豆” 哥斯达黎加黄蜜咖啡的咖

2019-09-25 咖啡知识我要分享

咖啡机

2015-02-06 咖啡机我要分享

咖啡小知识

德国咖啡文化梅丽塔·本茨（Melitta Bentz）咖啡滤泡法德国的咖

说起德国节日，我们绝不会落下盛大的慕尼黑啤酒节，而德国的咖啡节却鲜为人知。2006年9月29日位于汉堡的德国咖啡协会倡议并设立了咖啡节（Tag des Kaffees），组织设计比赛选出咖啡节的Logo。时仅26岁的女大学生Teresa Habild凭借简单而高雅的设计获得了冠军

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

产量显著提高的洪都拉斯圣胡安喜多咖啡豆的风味口感

洪都拉斯（Honduras）的咖啡是从萨尔瓦多传入的。洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样，洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定：在海拔700～1000米地带种植的咖啡属于中等，海拔1000～1500米地带种植的咖啡属于上乘，海拔1500～2000米的咖啡属

2017-02-03 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

上海

上海适合工作的咖啡馆推荐-咖啡伦敦 Café London 适合办公的咖

2018-07-03 上海我要分享

也门咖啡豆

也门摩卡咖啡历史介绍，也门摩卡咖啡果壳泡茶

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡是也门传统农产品之一，自古以来以其独特的风味享誉全球，世界上许多咖啡的原产地就在也门，这得益于也门特殊地理位置。在也门，咖啡主要生长在海拔1000至1700米之间，从高原到高山中

2017-06-19 也门咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

尼加拉瓜米耶瑞诩家族足迹庄园水洗处理法爪哇Javanica长豆种的咖

2018-10-07 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

选择喜欢的咖啡煮法阿拉比卡咖啡豆怎么煮呢？先要购买品质优的咖

阿拉比卡咖啡豆怎么煮阿拉比卡咖啡豆怎么煮呢？首先就是先要购买品质优的咖啡豆，接着是准备咖啡机，剩下的也就是煮咖啡所要注意的要点了。煮咖啡的要点1、选择喜欢的咖啡煮法有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶（虹吸式）咖啡的

2016-04-25 精品咖啡豆我要分享

知识

咖啡基本知识咖啡的入门咖啡的品种如何选择一杯适合自己的咖

咖啡基本知识去到 Starbucks 或者 CoffeeBean，看着那些琳琅满目的热咖啡名字，犹豫了许久还是决定点了杯最便宜的 Espresso。结果晴天霹雳巴拉！那杯子简直就是小孩玩家家酒的时候用的尺寸嘛！坑爹么！嘛，没关系，既然已经点了那也没办法，喝一口看看吧，

2016-03-17 知识我要分享

精品咖啡豆

果丁丁合作社日晒耶加雪啡G1 埃塞俄比亚咖啡介绍适合手冲的咖

2018-08-15 精品咖啡豆我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯的咖农是怎样采摘咖啡果的

洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽。为了采收方便，农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分，因为长的太高就必须要架梯子采摘，这样不但耗时，而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡豆的每颗果实的成熟期不同，要保持咖啡豆的良好

2017-04-28 洪都拉斯庄园我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼亚齐咖啡咖优区Gayo Mountain阿比西尼亚种Tim Tim咖啡烘焙

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）亚齐咖啡主要生产在塔瓦尔湖(Lake Tawar)周边的咖优山区(Gayo Mountain)，该地区的农民大多是当地的咖优族(Gayo People)原住民；而苏北省咖啡则是以全球最大的超级火口湖托巴湖(Lake Toba)西侧的希

2017-11-19 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡资讯

雀巢低价收购伤农

正值云南新一轮的咖啡采购季。在主产地普洱，曼昔茶场咖啡公社的咖农们望着地里已经有些变干的咖啡鲜果犯愁。

2014-07-14 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

巴西咖啡价格走势如何巴西咖农要求重新谈判

2021-05-28 咖啡资讯我要分享

咖啡之翼

咖啡之翼咖啡之翼加盟费条件加盟咖啡之翼需要多少钱

＝＝》咖啡之翼官网《＝＝专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）乍听尹峰以为是个男生，然而，却是一个瘦小又娇俏的湘妹子。若说起她，声名鹊起时是在真人秀节目《非你莫

2024-05-27 咖啡之翼我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡科契尔水洗咖啡豆风味描述庄园产地区处理法介绍

耶加雪啡科契尔水洗咖啡豆风味描述庄园产地区处理法介绍被称为咖啡发源地的埃塞俄比亚，拥有堪称咖啡原产地的历史和传统的农产种植技术。据说，英语中咖啡（coffee）这个词也源于埃塞俄比亚的咖法（kaffa）这个地名。传说公元900年左右，埃塞的咖法地区一

2016-11-08 耶加雪菲咖啡我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆的风味描述口感庄园产地区处理法介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆的风味描述口感庄园产地区处理法介绍所有的历史学家似乎都同意咖啡的诞生地为衣索比亚的咖发 ( Kaffa ),至于咖啡这个名称则是源自于阿拉语Qahwah意即植物饮料后来咖啡流传到世界各地，就采用其来源地KAFFA命名,直到十八世纪才正式以c

2016-11-14 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

亚齐咖啡是印尼最好的特产印尼亚齐咖啡为什么好喝？

2019-08-01 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡基础常识咖啡机的保养及维护方法

咖啡机现在越来越多的走进了普通咖友的家中，随着人们的生活水平的提高，以往售价过万的全自动咖啡机不再遥不可及，越来越多的咖友加入到了自动咖啡机的行列，那么今天小编就来说说咖啡机的保养及维护方法。咖啡机得保养及维护：一、定期清理水垢很重要：

2015-02-06 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

咖啡生豆市场前瞻

在埃塞俄比亚西部城市金马郊区的Wodessa合作社仓库外，咖农们推推搡搡，看着他们举世闻名的阿拉比卡咖啡豆被装进标有显着条形码的麻袋里。设计这些条码是为了能告诉全世界的顾客这些咖啡豆到底从何而来。 Limu Innarea咖啡合作社的经理Fekadu Dugassa解释道

2016-06-20 咖啡资讯我要分享

星巴克

星巴克携手中国扶贫基金会助力云南咖啡种植区发展

2018-10-25 星巴克我要分享

艾丽达庄园

埃塞俄比艾丽达庄园咖啡风味描述研磨度特点品种价格介绍

被称为咖啡发源地的埃塞俄比亚，拥有堪称咖啡原产地的历史和传统的农产种植技术。据说，英语中咖啡（coffee）这个词也源于埃塞俄比亚的咖法（kaffa）这个地名。传说公元900年左右，埃塞的咖法地区一位牧羊人在山间放牧时，发现羊群在争吃一种红色浆果，食后

2016-10-20 艾丽达庄园我要分享

咖啡资讯

麦隆的一小步，中国精品咖啡的一大步

（标王咖啡豆）这次大赛分为五个维度进行评测，让多样性成就更多出色的可能性。在颁奖仪式上，无论入围与否，所有参与到哥伦比亚咖啡种植的咖农，都在第一时间赶到了现场，见证哥伦比亚咖啡评比的第一次盛事，用欢呼、掌声，还有泪水，见证另一种形式的丰收

2016-11-07 咖啡资讯我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡豆名字名称庄园产区风味描述处理法研磨度特点介绍

埃塞俄比亚咖啡豆风味描述处理法介绍被称为咖啡发源地的埃塞俄比亚，拥有堪称咖啡原产地的历史和传统的农产种植技术。据说，英语中咖啡（coffee）这个词也源于埃塞俄比亚的咖法（kaffa）这个地名。传说公元900年左右，埃塞的咖法地区一位牧羊人在山间放牧

2016-10-21 埃塞俄比亚咖啡我要分享

精品咖啡豆

【前街九月新豆】速递！精心挑选、精心烘焙，只为了呈现好喝的咖

【前言】关注我们的朋友们都知道，八月份我们也是进了不少新豆子哒！现在就来给大家整理、介绍一下这些各具特色的新豆子【非洲豆篇】【埃塞俄比亚吉玛】国家：埃塞俄比亚产区：吉玛海拔：1800米品种：当地原生种处理法：日晒处理埃塞俄比亚主要的

2018-08-22 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡庄园

埃塞俄比亚地区的咖啡豆风味口感描述特点特征庄园品种介绍

埃塞俄比亚咖啡豆被称为咖啡发源地的埃塞俄比亚，拥有堪称咖啡原产地的历史和传统的农产种植技术。据说，英语中咖啡（coffee）这个词也源于埃塞俄比亚的咖法（kaffa）这个地名。传说公元900年左右，埃塞的咖法地区一位牧羊人在山间放牧时，发现羊群在争吃

2016-10-25 埃塞俄比亚咖啡庄园我要分享

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