哥斯达黎加咖啡产区共有八个，其中公认三大最好产区，塔拉珠、中央山谷、西部山谷。拉斯拉哈斯 (Las Lajas) 就位于中央山谷产区的沙巴尼拉 (Sabanilla de Alajuela)，波阿斯火山 (Pos Volcano) 山麓。拉哈斯是查孔家处理厂的名字，他们的庄园有 Finca La Mir
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