PSYFUN COFFEE LAB撰写咖啡标箴时,不会追求寄张的风味表现,而仅用柠檬、花生、黑糖.....直观且简单明镣的词业。 他们认为,过多的描述会让消费者对香味的想像范围太广,无法传递出核心讯息。 另外,咖啡标箴上也会避免日常接触不到的事物,尽可能用消费 大
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡店、卖场中所使用的 咖啡豆 ,都经过「大量烘焙」。在此过程中,不但要依样品烘焙后所制定的烘焙数据操作,更要注意迎合顾客需求与风味喜好。结果是否符合期待,则要仰赖大量
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡店、卖场中所使用的咖啡豆,都经过大量烘焙。在此过程中,不但要依样品烘焙后所制定的烘焙数据操作,更要注意迎合顾客需求与风味喜好。结果是否符合期待,则要仰赖大量烘焙后
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