神圣的咖啡 Zege是塔纳湖(Lake Tana)湖边的一个小半岛,近十年来,森林滥伐问题严重,唯独Zege半岛上的雨林幸免於难,其原因谣传跟某个传说有关,传说圣人Betre Maryam在此将他的手杖一分为三,而顶端的部分掉落形成Zege地区的第一株咖啡树,这在Zege七间修
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【 埃塞俄比亚 吉佳 Ethiopia Zege 】 *商品介绍 100%原始林 栽种于Lake Tana塔纳湖旁的 吉佳 Ethiopia Zege Zege Coffee有一个美丽传说:远久时代 有位圣人将他神圣手杖分成三等份,而最顶端的部份
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自古以来,埃塞俄比亚人由栽种、采收、处理和冲煮都是以人手制作。在工业化的七八十年代,该国亦因为推行社会主义,在军事政权Derg禁止下而保留小规模生产而「因祸得福」。直至现
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚的阿姆哈拉国家地区是该国最受欢迎的旅游目的地之一,但直到最近才成为着名的特色咖啡生产商。位于埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴北部的阿姆哈拉地区,其生产系统完全不同
埃塞俄比亚产区,总得来说,埃国咖啡产区可以以东非大裂谷作为分界点,各自演化。大裂谷以西,即西半壁名产区由北而南,包括首都西北部塔纳湖(keTana)的齐格(Zege);首都西面的金比(Gimbi)、列
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