名称:肯尼亚PB 产地:肯尼亚基西比森贝比合作社 海拔:1700-1950m 品种:蓝山,SL-34,SL-28 加工:水洗处理 等级:PB(小圆豆) 基西(Kisii) 此区位于肯尼亚西南部,离维多利亚湖不远,是个相对较小的产区,多数咖啡来自小型生产者组成的共同合作社。 比
肯尼亚以水洗豆闻名于世。虽然近年有少量的纯日晒豆和蜜处理点,但肯尼亚传统以出售果实为主,很难说服咖啡农参与精制处理或改变交易习惯,因此所有的精制处理几乎都由水洗站完成。肯尼亚55%的咖啡是由70万个小农生产并送交所属的小型合作社精制处理的,其余
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