前往肯尼亚，第一站通常是首都内罗毕，内罗毕海拔约1661米，除了正午通常不会太热。旅客在内罗毕被抢的消息时有所闻，出门要特别留意随身财物与人身安全。著名咖啡产区距离内罗毕并不远，咖啡圈习惯的行程也是先抵达首都然后往北走，兹介绍如下:
一、祈安布(Kiambu)与穆浪尬(Muranga )
首先，人们会抵达祈安布与穆浪尬，多数人喜爱的明亮肯尼亚酸及
二、尼耶利
接看往北，就进人大名鼎鼎的尼耶利了。明亮的黑莓风味与厚实油脂感加上州情甚至花香让肯尼亚咖啡驰名国际。
三、奇林呀尬
由尼耶利沿肯尼亚山脉往东即可抵达奇林呀尬，这里的咖啡豆也有明亮果酸风味，有着中度油脂感与细致的甜味。
四、安布区( Embu)
往东是安布区，安布区咖啡的酸不会像尼耶利的那么强劲，风味均衡、清晰且余味大多不错。
五、马洽柯斯区( Machakos )
离内罗毕机场不远(首都往南)的是马洽柯斯区。该区有后起之势， 豆子具备清爽果酸与细致风味，中度的触感与细腻清新的尾韵很出名，相当吸引
六、契西(Kisi)与艾尔贡山( Elgon)的邦够玛区( Bungoma )
西边产区的契西与艾尔贡山的邦够玛区，其咖啡风味与中部诸产区的很不一样，以中等厚实的甜感与较温和的风味吸引买家。该区部分水洗站的烤榛果与温和水果风也广受不喜欢明亮酸度的买家青睐。
实际拜访各产区合作社与处理场，发现很多处理好的批次其样品已破送往内罗毕咖啡交易所的样品室，进行拍卖作业的程序。当然尚未送样的可以进行协商并直接采购，即俗称的第二窗口交易。肯尼亚的拍卖父易制度源自伦敦贸易商古主导地位时期的痛苦经历，但肯尼亚的多重水无法却闻名于世，连邻国埃塞俄比亚都向它学习。以下是从果实收购到精制处理的流程，也是青尼亚水洗法的奥妙所在。
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2021-07-07 09:58:19
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