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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡制作的工艺流程图-星巴克咖啡制作流程 松屋式冲泡法 松下和义 1962年左右被构思的松屋式冲泡法,自行研发了不会妨碍粉层膨胀发展的线缝自制滤纸和金属架。滤纸采用考量到萃取
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日式手冲做出来的咖啡,会很浓郁,很顺滑,质感鲜明。 一方面取决于日本的的烘焙师,会把深烘豆的苦,控制在一个舒服的区间,烟熏味不会造成呛喉;或是选择性的排干净,或留一点过
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