专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是单一产地系列咖啡豆? 咖啡豆会带有许多产地独特的特征,这种特征来源于产地气候、降雨量、土壤、海拔等因素,每个品种、每个国家、甚至每个产地出产的咖啡豆风味都不尽相同
一张木枱 两排陈列机 关於咖啡店,派别很多。连锁咖啡店sell大眾化;咖啡小店為显专业,以精準见称,甚為科学;部分个性小店為照顾小眾口味,只卖某类咖啡豆;究竟,喝咖啡是什麼一回事?有品味如陈豪才饮得起?最近於中环开业的Rabbithole Coffee Roaster,店中
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 衣索比亚 科契尔 G1 水洗 哈玛 Ethopia Kochere G1 Hama Washed ■ 国家:衣索比亚 ■ 产区:科契尔, 哈玛 ■ 海拔:1600m-2500m ■ 处理方式:水洗 ■ 等级:G1 ■ 品种:原生种
黑咖啡,是奥地利人最骄傲的黑。秋天来杯浓浓的咖啡是最好不过了,暖意会从掌心扩散开来,香气充盈着每一次呼吸。随着这缕香一道体验一番咖啡馆文化。 咖啡是让维也纳人津津乐道、颇为自豪的,甚至将其与音乐、华尔兹称为维也纳三宝,足见维也纳人与咖啡的至
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 萨尔瓦多的咖啡农:阿伊达巴特列 从美国迁回萨尔瓦多 就为当咖啡农 如果你能对家族传承咖啡种植追溯到4代以上,基本上就能预见,你也一样会成为一个咖啡农。但对阿伊达来说,情况有点特殊
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Maker系列 Ninety Plus 让国际上咖啡产业的专家、烘焙者、选手,在Ninety Plus量身打造属于自己的生豆,在2014年正式推出Maker系列。有别于庄园、处理厂集中处理的方式,让个人能够挑选咖啡樱桃的熟
这顶头盔可以读咖啡评审的心!!
“直男天堂”迪卡侬也进军咖啡赛道?!
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卡蒂姆到底是阿拉比卡还是罗布斯塔?它的“魔鬼尾韵”是如何产生的?卡蒂姆的特点是什么?
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“在星巴克,我能有无数的新名字!”