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什么是单一产地系列咖啡豆？
咖啡豆会带有许多产地独特的特征，这种特征来源于产地气候、降雨量、土壤、海拔等因素，每个品种、每个国家、甚至每个产地出产的咖啡豆风味都不尽相同。但是因为诸多限制，对于一些咖啡豆的真正产地很难做到追根溯源，于是，单一品种单一产地的单品咖啡便应运而生了。
或许很多伙伴都发现了，自2017年底咱们单一产地的云南咖啡豆上市之后。星巴克在售的咖啡豆系列里，冒出【单一产地系列咖啡豆】这小屁孩。
首先我们从名字上来看“单一产地系列”，顾名思义是选用来自单一产区的咖啡豆。我们常讲：“地理即是风味”，单一产地系列咖啡豆的愿景既是让地域影响风味的概念更加深入人心。
或许有伙伴要问了，“我们已经有了臻选系列，为什么还要再加一个单一产地系列？”臻选固然好，可臻选咖啡豆的不可多得造就了它无法在所有门店上市的稀有属性。（部分单一产地系列咖啡豆）
例如以下场景：
我楼下就有一家星巴克，但是最近的臻选门店要在十里开外，可我想喝特别的豆子如何是好呢？这时候单一产地系列咖啡豆的意义就不言而喻了。为了更好的阐释地域影响风味的概念，单一产地系列都是经过精心挑选，品质不俗的咖啡豆。
目前为止，星巴克已经推出过卢旺达、危地马拉、东帝汶、巴布亚新几内亚等产地产区的咖啡豆，而它们正是世界咖啡豆的主要出产地。
对于咖啡来说，它的生长环境的需求主要是回归线以内，气候相对凉爽，冬季无霜；降雨量适中；土壤排水性能良好，火山灰质地的土壤最为适宜；海拔分布在200~2000m的地区。就海拔方面而言，海拔越高咖啡的质量越好，优质的咖啡大都产自高原或山地，一些中美洲产区甚至以海拔高度来评定咖啡的等级。
可以说，来自某一产地的咖啡豆能代表这个地区的最佳品质，并能传达这个地区赋予咖啡特有的口味。
不过，最后前街咖啡还是要提醒大家，单一产地只是代表咖啡豆的来源，本身并没有对咖啡豆的品质进行评分划分，所以单一产地咖啡，意义独特，风味具有一定的地理特色，但是并不代表一定是高品质一定好喝。最好喝的咖啡不一定都是单一产地咖啡，单一产地咖啡也不一定全部适合你的口味。
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2019-09-24 20:51:13
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