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2026年08月30日 更新
现在!喝个咖啡都以盆为单位了吗?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在咖啡文化的普及下,大家渐渐开始养成饮用咖啡,对于打工人来说更是成为了日常的刚需,在他们的血液里或许多少都留存着冰美式了吧~随着早前韩国的大容量冰咖啡出现在大家
咖啡店流行推出1公升冰美式!冰美式咖啡那么苦为啥大家都喜欢怎么做好喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex随着现代人对咖啡越来越有依赖,一杯200多毫升的咖啡已经不能
咖啡拉花是怎么做出来的?咖啡拉花图案太小是为什么?意式拿铁拉花奶泡怎么打?
虽然拉花并不讲究以大为美,但是一个饱满的图案显然更具张力。因此,很多博主在教学拉花的时候,除了强调图案要居中,还有就是拉花图案需要尽可能的大,也就是饱满。而这也是很多刚入门的朋友会碰上的一道难题--拉
几款家用咖啡器具的正确使用方法
滴漏式咖啡机,又称美式咖啡机。它的原型是手冲过滤咖啡,只不过它使手冲过滤由手工作业电器化和自动化了。其原理是通过电热管发热,将水蒸馏以后到喷洒头,冷凝成热水,均匀滴洒到过滤器(漏斗)上的咖啡粉上。咖啡壶将过滤器上的开关顶开以后,咖啡流到咖啡
瑞士人原装POLTI波帝Aroma Raffaello全自动咖啡机
【品名】 POLTI(波帝) Aroma Raffaello全自动 咖啡机 【产地】 瑞士 【规格】 体 积:340260470mm 电 压:220v 功 率:1350w 外 壳:ABS塑料 颜 色:黑色 压 力:15 bar 水箱容量:1.8升 豆仓容量:250g 重 量:11.3kg 【特点】 -全自动即磨咖啡机。 -兼备
时尚伊莱克斯ECM3000咖啡壶
伊莱克斯咖啡壶ECM3000外观设计华贵高雅,采用全黑色的两面材质,结实耐用,擦拭比较方便,开关设计在机体的前面,操作方便,大容量的玻璃壶的采用,最大可装1.4升,可供多人使用,把手设计合理,小巧便于抓
德国LaMousseHome 炫酷卡哇伊陶瓷内胆不锈钢咖啡杯450ml
温润的陶瓷和硬气的不锈钢结合,带给你灰常棒的咖啡体验!黑色外观,简洁上档次。白搭的造型男女都适用!它不只是个花瓶哦!450ml的大容量,一杯可以温暖一上午!陶瓷内胆更容易清洗,不会因为多次冲咖啡而变色。寒冷的天气,用它冲一杯热咖啡温暖又提神!不
拿铁咖啡如何拉出独角兽图案?快来get一个提升拉花的小技巧!
通常,会自己在家制作奶咖的朋友都会有这么一个想法:想要掌握高难度的拉花组合图案。但无奈会被蒸汽较弱的咖啡机束缚住,打发出来的奶泡较为厚实/粗糙,使得在拉花时很容易就出现雾化,或者奶泡变硬拉不动花的情况
手冲咖啡壶哪个牌子好? 手冲壶可以直接加热吗?手冲壶烧水 手冲壶用法 手冲壶注水
虽然说制作手冲咖啡时不一定需要用到专业的手冲壶,但如果想要持续不断的复刻出美味的好喝咖啡,那么一把称手的注水壶还是必不可少的。可当我们打开购物平台就能够发现,手冲壶的款式并没有想象中的那么单一。五花八
为什么咖啡拉花需要倒缸?倒缸有什么用?细腻的奶泡怎么打发?拿铁作图要注意什么?
奶泡打发完成以后不急着拉花,而是将奶缸里的牛奶倒进另一个奶缸里,然后再进行拉花制作!这是我们能在很多咖啡店看到的一个场景。而这个场景在业内有个专业术语,就是前街常常分享的--「倒(dǎo)缸」。倒缸
咖啡萃取的一些专业术语
黄变(Blonding) :表述流出的液体从带虎斑条纹的深棕色,变为均匀的淡黄色的转换过程。通常这种情况出现在后1/3段,提示可以结束萃取操作了。浓缩咖啡里过度发黄的部分味道淡薄,几无香气,如果持续过长,会冲淡醇度,不再是令人愉悦的味觉感受。 通道效应(c








































