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2026年08月30日 更新
书店要活命 必须卖咖啡?

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1200bookshop内有咖啡、果汁、茶等饮品出售。 □本版撰文 信息时报记者 高化艳 本版摄影 信息时报记者 叶伟报 这是最坏的时代,也是最好的时代。广州实体书店从业人员这样描述如今书店业的风云变幻。这边厢,实体书店关门的消息不绝于耳,那边厢,1200booksh

2015-07-31 咖啡行业

推荐新手咖啡师值得收藏的咖啡书籍!长知识时间到

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的世界里,书也是必不可少的。不论是咖啡爱好者,发烧友,初学者,还是咖啡师,咖啡店老板,咖啡行业工作者,想要更全面深入地了解咖啡,几本好书是必不可少的,在此集中罗列

2019-02-17 咖啡

用细菌化学而不是猫屎 造就更美味的咖啡

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初创公司Afineur利用人工发酵方式生产猫屎咖啡 对于培养哪些微生物用于我们的食品,我们是实施控制的 印度尼西亚产的麝香猫咖啡(又称猫屎咖啡)是世界上最昂贵的咖啡种类之一,每公斤售价超过1300美元。这一定价基于猫屎咖啡独特的发酵过程:一种被称为麝香

2017-05-09 咖啡八卦信息

瑞幸咖啡盘前停牌的原因 瑞幸咖啡停牌怎么回事

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-瑞幸咖啡停牌 2020年4月2日,在美国上市的瑞幸咖啡(Nasdaq:LK)发布公告,审计时发现公司COO等人存在数据造假,相关金额约为22亿元人民币。消息一出,瑞幸盘前一度暴跌85%,收

2020-04-08 咖啡品牌