专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Peru Junin Chanchamayo Perene Geysha Washed 秘鲁 胡宁区 强恰玛优省 佩 雷内镇 艺妓瑰夏 水洗 风味叙述: 干香为橙皮、佛手柑、花香、柠檬及莱姆。 啜吸柠檬皮、佛手柑、红茶、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡推荐瑰夏2018 瑰夏村瑰夏 |翡 翠庄园瑰夏 绿标 | Peru Junin Chanchamayo San Luis de Shuaro Geysha Natural 秘鲁 瑰夏/艺妓咖啡 日晒 强恰玛优省 圣路易斯 风味叙述:
制作一种配方,最佳起步方式就是先行了解配方中有那些基本角色位置,依照咖啡豆属性来填入各个位置。以下将为各位概略分类,把世界各地著名的咖啡豆界定号属性特征,好让各位都能依循这个原则制作出自己的配方。 1.性格强烈型的咖啡豆(Big Classic Coffee)
将咖啡豆混合的目的其实非常单纯,便是为了让一杯咖啡中的风味更完整,复杂度更高,喝起来更舒服宜人。这是单品豆很难达到的目标。 调配混合豆是一项非常细腻的程序。有些烘焙者会将同一支咖啡豆的当季新豆与过季豆混合在一起,以得到该只咖啡豆更饱满、更均
五天假期,上海咖啡节就有6个
瑞幸员工自行“diy新品”,网友:能管管吗?
咖啡的萃取时间有多重要?意式浓缩研磨和时间有什么关联?
不同的咖啡制作方式萃取出来的味道有什么区别?冷萃和冰滴咖啡有什么不同?
环境紧急状态!秘鲁两地受汞污染影响咖啡等农业种植环境
尼加拉瓜|咖啡产区种植环境咖啡品种咖啡分级介绍
福利没了!皮爷peet's coffee被指会员权益缩水
说好的创始人不来?蓝瓶咖啡blue bottle studio首入上海!