专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆、酒馆、书店这些文艺小店在一线城市并不是什么新鲜事,但要如何才能开一家有辨识度的店则让商家们费了不少心思。对经营者来说,这类文艺小店不仅要精打细算、控制好成本开支,同时还要加入适
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 晚间7点的大安森林公园舞台,不仅四周昏暗,外头更下著大雨,人群却仍不停的聚集过来。唯一有点著灯的,是块简单的牌子,写著今日到访的主题一杯咖啡,一个故事。咖啡师也跟著群众席地而坐,利用简单
咖啡有很多分类,人也是一样。也许有的像卡布奇诺一样亲切,也许有的像黑咖啡一样苦中带甜,但我更爱KINTA近打白咖啡的纯正健康。 有时一个人看着天花板睡不着觉,想着虚无缥缈的事情,一件件很清楚,断断续续如果说一杯咖啡代表一个故事。那么,一首歌也有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《Free Pour Latte Art拿铁拉花》咖啡师进阶技术拉花教科书推荐 如果你喜欢喝拿铁,大概不会多爱黑咖啡。自己做拿铁便宜不少,也没有想像的困难。这款再简单不过的拿铁,混合了浓
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 泰国算是自助旅行的入门地区,只要有基本英文能力 再加上认真爬爬文,人人都可以享受不贵又舒适的假期 当然学长这次去泰国主要的目的是商务,因此只能用零星的时间跑咖啡馆,也不能跑太远,残念。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 味觉与味道(三)(之一) 一眨眼已经过了5年--------------距离上一篇。 这五年我干什么去了?------我去建构我的烘焙理论-----。 透过自己制作的烘焙机,把我认为咖啡应该有的样貌逐渐的清晰。 很
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 目前最常见的 滴滤咖啡 冲泡方法是手冲咖啡,当然,除了手冲咖啡以外,使用美式咖啡机( 滴滤咖啡 机)制作的咖啡,也可以称为 滴滤咖啡 。滴滤和手冲咖啡的区别在哪里?一句话:
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福利没了!皮爷peet's coffee被指会员权益缩水
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