哥斯达黎加在高品质咖啡豆种植、采收、烘焙及销售方面已有超过2世纪的传统及经验。自19世纪，因外销咖啡，除了使哥斯达黎加与世界结合，并深深地影响了哥斯达黎加国内的基本建设、卫生、教育、经济及其它的领域的发展。 全国只栽种一个品种的阿拉比卡品种的
在南美洲，这里的土壤和生长条件都非常适合种植咖啡，因此拥有不少的咖啡生产国，如哥伦比亚、厄瓜多尔、巴西、秘鲁等国。而其中秘鲁相对低调，但因坐拥好山好水，也能产出品质好的咖啡豆。秘鲁Peru秘鲁全称为秘
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