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咖啡百科 耶加雪啡
耶加雪啡是座小镇,海拔1700--2100米,也是埃塞俄比亚精品豆的代名词。这里自古是块湿地,古语[耶加](yirga)意指[安顿下来],[雪啡](cheffe)意指[湿地],因此[耶加雪啡]意指[让
2025-06-12 精品咖啡豆 我要分享耶加雪啡风味特点庄园产区处理法研磨刻度介绍
耶加雪啡风味特点庄园产区处理法研磨刻度介绍1959年耶加雪啡产区开始尝试水洗处理法,1970年以后水洗耶加的茉莉花香,柠檬柑橘味吃香欧美,成为非洲精品豆的典范,日晒处理法与雪菲渐行渐远。但,总有人会怀
2025-06-12 耶加雪菲咖啡 我要分享耶加雪啡咖啡豆的特点介绍
近两年来耶加雪啡一反常态,频频推出令人惊艳的日晒豆,成为精品市场当红炸子鸡!日晒耶加雪啡,豆粒呈小巧工整的短圆状,埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5,但此豆却为G2,等于水洗豆的等级,虽然还是有几颗瑕
2025-06-10 咖啡庄园 我要分享