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2026年08月30日 更新
云南三代“咖农”的中国“咖啡梦” 云南小粒咖啡好喝吗

云南三代“咖农”的中国“咖啡梦” 云南小粒咖啡好喝吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国云南咖啡_云南小粒精品咖啡豆_云南咖啡豆价格 周末午后,中国咖啡主产区云南省普洱市,阳光和煦。市郊南岛河村的小凹子咖啡庄园内,77岁的咖农廖秀桂,正手冲咖啡提神。窗外,

2018-03-17 云南咖啡豆

云南小粒咖啡怎么样才能打进国际市场?中国咖农的“咖啡梦”

云南小粒咖啡怎么样才能打进国际市场?中国咖农的“咖啡梦”

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 周末午后,中国咖啡主产区云南省普洱市,阳光和煦。市郊南岛河村的小凹子咖啡庄园内,77岁的咖农廖秀桂,正手冲咖啡提神。窗外,300亩咖啡林,郁郁葱葱。 这里,是当地最好的咖啡

2018-04-16 云南咖啡豆

冲咖啡的动作会影响味道

冲咖啡的动作会影响味道

咖啡师比什么? 光好喝不行,还要美观 咖啡师大赛比的是什么呢?北京咖啡行业协会副会长邹磊介绍,按比赛要求,每位选手都要在15分钟内做出三种意式咖啡,包括Espresso(意式浓缩咖啡)、卡布奇诺和创意咖啡共12杯,供7位评委品鉴,包括4位感官评委、两位技术评

2014-07-12 咖啡知识

冲咖啡的动作是否会影响咖啡的味道?

冲咖啡的动作是否会影响咖啡的味道?

15分钟做出12杯三种不同的意式咖啡,这可不是小资表演,是比赛。昨日,2013年第十一届世界咖啡师大赛重庆分赛区决赛在黄泥塝鑫金兰咖啡举行,8名咖啡师经过最后的激烈竞争,咖啡师李旭获得冠军,明年将代表重庆出征全国决赛,如果获胜将出征世界咖啡师总决赛

2015-03-05 咖啡知识

冲咖啡的动作会影响味道? 在家咖啡这样冲

冲咖啡的动作会影响味道? 在家咖啡这样冲

15分钟做出12杯三种不同的意式咖啡,这可不是小资表演,是比赛。昨日,2013年第十一届世界咖啡师大赛重庆分赛区决赛在黄泥塝鑫金兰咖啡举行,8名咖啡师经过最后的激烈竞争,咖啡师李旭获得冠军,明年将代表重庆出征全国决赛,如果获胜将出征世界咖啡师总决赛

2015-09-12 精品咖啡学

中国云南咖啡之“变”-低价困境下的中国云南咖啡 即将何去何从?

中国云南咖啡之“变”-低价困境下的中国云南咖啡 即将何去何从?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国云南咖啡_云南小粒精品咖啡豆_云南咖啡豆价格 从鼎盛时期的30元(人民币,下同)/公斤,跌至如今的15元/公斤。中国自产咖啡豆单价,几乎跌破成本价。求变,成为越来越多中国咖

2018-03-06 云南咖啡豆

云南省咖啡交易中心项目正式启动并落户普洱

云南省咖啡交易中心项目正式启动并落户普洱

7月9日,普洱市政府与云南锦苑花卉产业股份有限公司举行项目签约仪式和揭牌仪式,标志着云南咖啡交易中心项目正式启动并落户普洱。

2014-07-10 咖啡资讯

互联网创业咖啡正浓,再不喝一口你就OUT了

互联网创业咖啡正浓,再不喝一口你就OUT了

数据显示,2014年中国创业产生的企业数量创历史新高,达到365万个,相当于平均每天成立1万个公司。 2015年,创业成为绝对的热词。 6月16日,中国政府网全文发布了《国务院关于大力推进大众创业万众创新若干政策措施的意见》(以下简称《意见》),为进入创时

2016-09-09 咖啡资讯

云南普洱咖啡产区艾哲咖啡庄园介绍_普洱咖啡品牌有哪些推荐

云南普洱咖啡产区艾哲咖啡庄园介绍_普洱咖啡品牌有哪些推荐

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 没有人会想到一座以茶闻名的城市,也是雀巢、星巴克咖啡豆的原料供应产地。 云南普洱市,与哥伦比亚、牙买加等著名咖啡产地处于同一纬度。你喝到的中国咖啡,80%产自这里。 受亚热

2018-09-28 云南咖啡豆