专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 浓缩咖啡大约88%的成分是水,而滴滤咖啡的水的比重更是高达98%。 你必须要先了解到,不是所有的水品质都是相同的。 冲 煮咖啡 的水质应该:中性无味 不是所有的水味道都是一样的
众所周知,前街的菜单非常简洁,但背后有不少的隐藏菜单。例如FlatWhite、Dirty这些咖啡,虽然菜单上没有,但这些前街都能提供的。直到某一天,“老板,麻烦给我来杯冰美式不加水,谢谢!”一位客人进
5g豆就能冲咖啡?手冲咖啡最低使用的咖啡豆是几克?少粉量要用什么冲煮方案?
为什么日本人很喜欢用法兰绒冲煮咖啡?法兰绒滤布和滤纸滤杯有什么区别?法兰绒滤布冲咖啡有什么特点?
摩卡 摩卡制作方法 咖啡制作技巧心得分享 摩卡咖啡准备材料做法
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