热门推荐
意式浓缩咖啡的最佳萃取压力要多少？论压力对萃取意式浓缩的作用
压力在整个意式浓缩的制作环节中起到什么样的作用呢？而且，为什么通常都会推荐使用9bar的气压去制作咖啡呢？首先，我们先来聊一下压力我们所讨论到的压力就是指大气压（barometric），它是由于地心引
2026-04-07 咖啡技术 我要分享
意式咖啡的制作方式标准流程 espresso浓缩咖啡液太快/太慢什么问题
最近和很多喜欢咖啡的朋友交流沟通过，发现很多朋友对于制作意式咖啡都有着这样那样的问题，即便是很多朋友购买了相对专业的机器和设备，但是依旧制作不出一杯相对满意的意式咖啡。
2026-04-07 咖啡技术 我要分享
SOE美式咖啡风味口感 耶加雪啡SOE单品浓缩咖啡怎么做美式好喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）什么是S.O.E.？S.O.E..是SingleOriginEspresso的缩写，也就是单一产区浓缩咖啡。在整个口感风味
2026-04-01 咖啡技术 我要分享
怎么制做一杯SOE咖啡？SOE和拼配豆的区别与特点风味口感
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）SOE，近几年经常能在咖啡店里看到这个词，什么是SOE呢？突然想要喝的时候怎么样才能做出来一杯满意的SOE呢？|什么是SO
2026-04-01 咖啡技术 我要分享
使用比乐蒂摩卡壶的正确方法注意事项 煮完咖啡摩卡壶拧不开怎么办？
摩卡壶一直是小编比较喜欢的咖啡壶之一，虽然摩卡壶操作有一些麻烦，但却能够萃取出近似Espresso口感的咖啡，所以小编一直比较青睐摩卡壶，听到那啪啪的声音就意味着马上能够享受一杯美味的咖啡，今天小编来
2026-03-31 咖啡技术 我要分享
摩卡壶煮咖啡的过程步骤讲解 咖啡师必看专业知识
摩卡壶图示：最前面三把摩卡壶，左、中为传统的摩卡壶，右为聚压式摩卡壶。可比较掀开盖子内，聚压式摩卡壶有一个圆形的聚压阀。后面四把为各式传统摩卡壶。零件简述：图一为Brikka聚压式、图二为传统摩卡壶1
2026-03-31 咖啡技术 我要分享
摩卡壶使用常见问题 摩卡壶如何清洁保养铝和不锈钢材质哪种好
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Espresso对意大利人来说是很重要的，在意大利家庭里，煮杯香浓的Espresso就靠小小的摩卡壶（Moka），这可是家
2026-03-29 咖啡技术 我要分享
摩卡壶冲煮咖啡的步骤原理 摩卡壶单阀和双阀的咖啡油脂区别
摩卡壶有越来越普遍的趋势。大家对这种外形新奇好看的咖啡壶都感觉不错，还有人根本不了解它的用法，只因为它的外形独特就买回去作为客厅或酒柜里纯粹的装饰品。
2026-03-29 咖啡技术 我要分享
摩卡壶咖啡粉粗细及正确使用方法 摩卡壶用什么咖啡豆合适
在意式咖啡风靡全球的今天，我们对于意大利式咖啡机已经不感陌生，甚至连路人都能说出几样意大利式花式咖啡的名字。但今天我们对于摩卡壶，却有了更多的非议和歧视，我们总是在质疑摩卡制作的咖啡是不是Espres
2026-03-29 咖啡技术 我要分享
挂耳包制作冰咖啡教学 挂耳咖啡可以泡在里面吗？ 挂耳咖啡能冲几次？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冰滴咖啡和冷萃的区别冷萃、冰镇和冰滴咖啡哪个比较好喝？挂耳包的冰咖啡教学之前就已经示范过了，其实就是热单品利用冰镇的方式让
2026-03-28 咖啡技术 我要分享
滤挂式挂耳式咖啡的正确冲泡方法 一包挂耳咖啡可以冲几次？
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)挂耳式咖啡(滤挂式咖啡)冲泡法(挂耳式咖啡每包10g)标准咖啡杯(200cc)1.将挂耳式咖啡滤纸上方封口撕开，挂在杯子上。2.准备热水(
2026-03-27 咖啡技术 我要分享
意式咖啡研磨度粗细 咖啡机调磨 意式浓缩咖啡怎么做口感才不酸不苦
在调试之前，你需要先品尝预热机器时所制作的那4杯意大利特浓咖啡，以推断磨豆机在频繁使用时的表现。这里需要再次提醒你，不要使用电子磨豆机所带的自动分量功能。但如果你有特殊需要，你也可以使用它，但在对咖啡
2026-03-23 咖啡技术 我要分享
比乐蒂摩卡壶如何煮出油脂 摩卡咖啡壶使用与建议 摩卡壶咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）1933年由意大利人AlfansoBialetti发明，以底座的加热方式来冲煮咖啡，为蒸馏式的一种，是煮意式咖啡的机器中最
2026-03-21 咖啡技术 我要分享
如何用比乐蒂摩卡壶制作咖啡 摩卡壶的使用方法特点咖啡粉粗细介绍
在意式咖啡风靡全球的今天，我们对于意大利式咖啡机已经不感陌生，甚至连路人都能说出几样意大利式花式咖啡的名字。但今天我们对于摩卡壶，却有了更多的非议和歧视，我们总是在质疑摩卡制作的咖啡是不是Espres
2026-03-21 咖啡技术 我要分享
摩卡壶煮出来的是浓缩咖啡吗 摩卡壶一杯分量要用多少咖啡粉萃取
专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）摩卡壶它是一件古老而又实用的工具，不需要专业的咖啡制作知识，也不需要复杂的动作也可以在家里简单的制作出一倍浓香醇厚的咖啡。但
2026-03-20 咖啡技术 我要分享
摩卡壶煮咖啡技巧操作注意细节 摩卡壶的使用方法和诀窍
摩卡壶是现在很多咖友们制作意大利浓缩咖啡的首选，虽然摩卡壶的大气压不够专业的意大利咖啡机高，萃取出来的Espresso也少了那份浓稠的感觉，但是摩卡壶的价格低廉，往往几百元就能够购买到一组很不错的摩卡
2026-03-19 咖啡技术 我要分享
常见挂耳咖啡品牌风味类型介绍 适合小白的挂耳式咖啡包选购指南
当挂耳咖啡在当地盛行流入台湾的市场后，进一步奠定了走向国内市场的基石，于是近几年来方便小巧的挂耳随行包走进了我们的生活中，在家里，在办公室，在出差、旅行的路上......
2026-03-14 咖啡技术 我要分享
