、 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据生豆品质寻找适合的烘焙度(二) 上次烘焙练习用了一个较浅的风味曲线,目的是想完全带出日晒非洲豆的丰富地域风味,但是结果把不好的瑕疵味也一起带出来了我总结了一下上次杯测后的问题,主要
风味描述是咖啡精品化的一个产物,你不会喝一杯速溶咖啡来探讨咖啡风味,但你一定会为一杯单品咖啡去描绘丰富的风味。因为,这是在1995年就已经设定的“游戏规则”,而我们,是遵从着规则玩着一场游戏。咖啡的精
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 多年的星巴克白喝了!原来焦糖玛奇朵应该这样喝! 到星巴克点餐的3堂英文课 星巴克是全世界最大的咖啡连锁店,他们发展出许多特殊饮品,同时也创造出特有的名词,不同尺寸、咖啡种
Coffee combo是什么意思 ? Combo用什么咖啡豆做最合适?咖啡combo的拿铁和美式的...
什么是低因咖啡?低因咖啡优缺点与功效和作用 喝低因咖啡能减脂吗?
低因咖啡豆故事特点 星巴克低因咖啡含量 低因咖啡处理法去除咖啡因的方法
咖啡豆新鲜度判断的方法 咖啡基础常识 咖啡豆不新鲜是什么原因
精品咖啡学 认识Roasting咖啡烘焙程度 roasting咖啡百分比怎么看
亚洲咖啡主要产区国家介绍_亚洲最好的咖啡豆_亚洲咖啡粉怎么喝
世界三大咖啡产区咖啡豆风味特点处理法 三大咖啡产区咖啡豆风味
黑咖啡有哪些品种?咖啡店常见咖啡有几种口味及种类列表