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- 多年的星巴克白喝了!原来焦糖玛奇朵应该这样喝!
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到星巴克点餐的3堂英文课星巴克是全世界最大的咖啡连锁店,他们发展出许多特殊饮品,同时也创造出特有的名词,不同尺寸、咖啡种类,你知道如何用英文表述吗吗?看完这篇文章,让你下次点咖啡得心应手:1. 星巴克的容量星巴克咖啡的容量大小讲法跟一般外面说的 small 小杯, medium 中杯, large 大杯不同!short 小杯小杯的容量是 8oz.,“oz.” 是 ounce 盎司的缩写,大概是 236ml,最初星巴克的咖啡只有两种大小,一个是 short 小杯跟 tall 中杯,最初的设计是来自意大利人每天喝咖啡的量,只是现在在星巴克比较少看到这种大小的容量,但还是可以点。tall 中杯:中杯容量 12oz.,大约 355ml,是最初星巴克的容量大小之一,也是现在星巴克点餐柜台看到容量最小的展示杯就是这个大小。在美国星巴克,如果说 small,他们会给你 tall 中杯的大小。grande 大杯:大杯容量 16oz.,大约 473ml,最初的 short 小杯跟 tall 中杯已经不能满足顾客需求,因此又多增加了grande 大杯跟 venti 特大杯两种尺寸,grande 是意大利文跟西班牙文“大的”意思,发音 [ˈɡrɑndɛ],也就是柜台展示的中间大小容量的杯子。venti 特大杯:大杯容量 20oz.,大概是 591ml,venti 是意大利文“二十”的意思,也就是 20oz.,发音 [ˈvɛntɪ]。2. 咖啡种类和名称espresso 意式浓缩咖啡:意式浓缩咖啡是经由高温、高压的方式淬取出浓缩的咖啡,一般来说 espresso 浓缩咖啡份量小,大概 30ml,点 espresso 浓缩咖啡讲法也不同,一份浓缩咖啡是 solo espresso,两份则是 doppio espresso。浓缩咖啡是调配其他咖啡的基础,以浓缩咖啡为底,加上不同份量的牛奶、奶泡、糖浆等调配出不同咖啡饮品。caffé americano 美式咖啡:caffé americano 是星巴克美式咖啡的写法,一般也可以写成 American coffee,美式咖啡就是义式浓缩咖啡加热水,一些耳挂式、滴漏式咖啡都算是 American coffee 美式咖啡。cappuccino 卡布奇诺:一般来说,卡布奇诺的成分中 espresso 浓缩咖啡、milk 牛奶跟 foam 奶泡的比例是 1:1:1,这个字是意大利文,所以第三个音节 c 的发音是 [tʃ] 不是 [s] 或 [k],而意大利人早餐最常搭配的饮品就是cappuccino。caffé latte 拿铁:caffé latte 也就是外面常见到的 latte 拿铁,latte 是意大利文“牛奶”的意思,拿铁成分 espresso 浓缩咖啡、milk 牛奶跟 foam 奶泡的比例是 1:2:1,所以卡布奇诺跟拿铁比起来,拿铁有比较多的牛奶。caramel macchiato 焦糖玛奇朵:caramel 是“焦糖”,macchiato 意大利文是“烙印”、“印染”的意思,因为是意大利文,这个字的 ch 发 [k] 而不是 [tʃ],点此听发音。焦糖玛奇朵也是有 espresso 浓缩咖啡加上 milk 牛奶跟 vanilla-flavored syrup 香草糖浆打成的 foam 奶泡,上面再淋上 caramel 焦糖。espresso macchiato 浓缩玛奇朵:浓缩玛奇朵就是 espresso 浓缩咖啡加上少量的牛奶奶泡,所以跟焦糖玛奇朵比起来,浓缩玛奇朵会比较苦。caffé mocha 摩卡:摩卡比较像是巧克力口味的咖啡,成分一样有 espresso 浓缩咖啡,加上 milk 牛奶、mocha sauce 摩卡酱,最上面再加上 whipped cream 鲜奶油。3. 常见的调味料Starbucks常常会推出不同风味或是季节限定咖啡,其实就是加上不同口味的调味料,做出排列组合!hazelnut 榛果vanilla 香草caramel 焦糖peppermint 薄荷gingerbread 姜饼cinnamon 肉桂toffee nut 太妃核果pumpkin spice 南瓜香料:南瓜香料里面包含 pumpkin 南瓜、cinnamon 肉桂、nutmeg 肉豆蔻、clove 丁香把上面的调味料,加上咖啡、牛奶,调和成不同口味的饮料,像是 hazelnut latte 榛果拿铁、vanilla latte 香草拿铁、caramel flan latte 法式布丁拿铁、pumpkin spice latte 南瓜拿铁、toffee nut latte太妃核果拿铁、gingerbread latte 姜饼拿铁、caramel brulée latte 焦糖布蕾拿铁、peppermint mocha 薄荷摩卡等等。Frappuccino 星冰乐:星巴克特有的星冰乐,有些人会直接简称它 Frap,Frappuccino 是由 frappe 跟 cappucino 两个字的部分组合而成,里面的成分包括牛奶、咖啡、碎冰、糖浆、鲜奶油、配料。星巴克还有针对不同需求的客人,提供不同的种类牛奶、添加不同量的奶泡。low-fat milk 低脂牛奶soy milk 豆奶:适合素食者或不爱喝牛奶者coconut milk 椰奶:适合素食者或不爱喝牛奶者no foam 不加奶泡light foam 少量奶泡heavy foam/extra foam 多加奶泡whipped cream 鲜奶油:鲜奶油的英文是 cream,whip 这个动词有“搅拌”的意思,所以通常 whipped cream 指的是卷卷的像霜淇淋形状的鲜奶油。
- 焦糖玛奇朵英文Caramel Macchiato什么含义?和焦糖拿铁的区别?
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2018-03-21 22:57:13