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ICE原糖从巴西数据带动的短暂升势中回落
洲际交易所(ICE)原糖期货周二几无变动,巴西甘蔗压榨数据显示收成下降,令原糖短暂上升,之后小幅收低。阿拉比卡咖啡期货微幅上涨。
2014-06-11 咖啡资讯 我要分享咖啡加糖的三种選擇
食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄糖。颜色深浅不同,是因为制糖过程中除杂质的程度不一样。白糖是精制糖,纯度一般在99%以上;黄糖则含有少量矿物质及有机物,因此带有颜色;红糖则是未经精制的粗糖,颜色很深。
2014-08-14 咖啡知识 我要分享