农庄: Mtaro estate 蒙泰罗庄园 等级:PB小圆豆 国家: Kenya肯尼亚 产区 :Nyeri涅里 海拔高度: 1,500~1,700公尺 农场规模:小面积种植的小咖啡农 品种: SL 28, SL 34 处理法: Full Washed水洗法于非洲高架棚上晒干 香气/风味:梅子,桂花香,玫瑰,茉莉,薰衣草,焦
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测的历史故事? 杯测体制 是怎么形成的? 杯测到底是怎麽出现的呢?1974年,精品咖啡教母-娥娜˙肯努森(Erna Knutsen)女士提出精品咖啡这个名词,她对精品咖啡的定义,为依据种
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精品咖啡近年是显学,也在东区的星巴克龙门门市,以手冲咖啡为首的独家饮品有28款,还有每季更新的青木定治特制糕点,去年10月开幕至今来客数持续成长。 新光三越台北信义新天地A4开店1年半的Knutsen Petite Cafe,由精品咖啡教母娥娜肯努森精选20几款风味独
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 精品咖啡一词最早是由美国的Erna Knutsen(娥娜肯努森)女士在《咖啡与茶》月刊上提出的。special geographic microclimates produce beanswithunique flavor profiles, which she
精品咖啡的先锋 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国精品咖啡协会(Specialty Coffee Association of America,以下简称SCAA)成立于1982年,是世界最大的咖啡贸易协会。其会员高达三千多间公司,遍布全球四十几个国家,涵盖了咖啡供
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾在近十几年来,已养成喝咖啡的习惯。据统计,至2014年底,台湾人所饮用的咖啡年均杯,已从50几杯翻倍至超过100杯,说明了黑金的来势汹汹。 台湾的黑金盛世 台湾黑咖啡饮用人口上升 随著电视与媒体
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