农庄: Mtaro estate 蒙泰罗庄园
等级:PB小圆豆
国家: Kenya肯尼亚
产区 ：Nyeri涅里
海拔高度: 1,500~1,700公尺
农场规模:小面积种植的小咖啡农
品种: SL 28, SL 34
处理法: Full Washed水洗法于非洲高架棚上晒干
香气/风味:梅子,桂花香,玫瑰,茉莉,薰衣草,焦糖,蜂蜜,巧克力
酸质:金桔酸,柚子,柠檬,高度的酸
复杂度:活耀强盛,明亮度好,中度乳化感,满载甜香草,余韵金桔味明显,
肯亚Mtaro estate蒙泰罗处理厂位于肯亚首都奈洛比东方40公里的1,600公尺高山上，属于肯亚西部Nyeri产区，小型的处理场，只选择农民以手采摘完全成熟的红色樱桃，采收当天立即交货至处理厂，去除果皮果肉，然后发酵16~48小时后洗净表面黏膜，这是保持厚实粗壮黑莓酸的关键程序很重要，咖啡豆的价格决定在此所以愈来愈多肯亚豆选择在小处理厂做此重要程序，因为新鲜才有好的品质。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2020-05-09 21:05:59
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