烛芒是西达摩还是耶加雪啡咖啡豆的风味描述口感特点

烛芒是西达摩还是耶加雪啡咖啡豆的风味描述口感特点

Levelup的埃塞俄比亚日晒西达摩————Drima Zede 烛芒
 
品名:Drima Zede 烛芒
 
产地:埃塞俄比亚 西达摩
 
海拔:1750-2000
 
处理法:日晒

Drima Zede(烛芒,此款耶加雪菲名字)在当地方言中是“Best Approach”的意思,根据原厂提供的资料说明,这款耶加雪菲是根据90+多年经验所发展出的特制化产品系列。日晒古老的处理方式,很难取得纯净的风味,但是Drima Zede在90+技术支持之下,只手工挑选最成熟的咖啡樱桃果,日晒干燥过程更是费心的不停搅拌,以确保均一性。最终的成果是非常透明纯净的口感,冷热变化非常大,水果、花香、橡木桶的香气非常的迷人

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