新公布的国家第六批新型职业咖啡师,并被众多专家评为入门条件最低、前景最颇佳、最适合年轻人的新职业。最近几年咖啡行业发展越来越快,几乎每座城市都有不同风格的咖啡厅,据统计:北京、上海、广州、青岛、重庆、成都、贵州等大中城市咖啡师缺口为8万人左
不管你曾经当过咖啡师、正在做咖啡师,还是未来准备做咖啡师,可曾想过这一职业于你的真正意义所在?咖啡师的角色定义以及社会对咖啡师的观念不断变化着,一名咖啡师可以远远不只是一名服务生,一名优秀的咖啡师需具备很多能力及相当丰富系统的专业知识储备。
今年35岁的赖昱权,自幼活泼好动,对于食物有著特别的兴趣与敏锐度。13年前到云林就读环球科技大学时,到一家咖啡馆打工,咖啡迷人的香气,让他无法自拔跟随到现在。 与生俱来的天份,加上后天的努力,使得赖昱权学得一身选豆、烘焙、冲煮咖啡的好本领,从学
分享一位从事咖啡行业20年的咖啡师前辈的职业经历,希望朋友们了解这些经历后能从中中找到一些未来发展的方向。 关于咖啡生豆 我是从进口咖啡生豆做起的,当时只是感觉咖啡会在中国流行,会形成对咖啡豆的需求,在前期对市场详细调查的基础上,进口了两个货
近些年,精品咖啡的发展趋势有几个明显的特征,其中最重要的一方面是,咖啡厅的老板们越来越注重咖啡的质量、设备的选择,和充分意识到优秀咖啡师对咖啡厅的重要性。 带你去了解现在咖啡行业的现状和未来咖啡行业发展,通过对大多数咖啡馆经营分析,预见未来
咖啡师是众多服务行业当中一个小板块,可能咖啡师这个词语对于很对人来说不是很熟悉,咖啡师就是为顾客提供咖啡及咖啡服务的西式餐饮行业的服务人员,咖啡师是一个靠技术吃饭的职业,好的咖啡师应具备专业的咖啡知识和咖啡制作技术,对咖啡饮品制作有一定的
他,美国第一代华人移民,纽约当红咖啡师,被美国媒体称为咖啡界的天才达芬奇,受过CNN,BBC,CCTV等知名媒体采访。有一对身为签约Model杂志宠儿的可爱儿女、时尚街拍大咖LeeClower主动发邮件约全家拍片你在他的生活中处处都可以看到梦想和成功这类励志的字眼
品一杯咖啡 悟一段人生 河东各色咖啡邀你来品尝 一杯咖啡可以品出人生百味,本期寻找最浪漫咖啡屋,将带你一起畅享于河东那些或风格独特,或格调高雅,或咖啡香气弥漫的咖啡店。让我们在这个炎炎夏日,褪去浮躁回归宁静,让心灵在咖啡香中飞翔歌唱 市民互动
初次见到刘晓翔,他很随意地说:叫我Sam就可以了。名如其性格,这位咖啡师偏好简单的生活,他觉得咖啡带给他最多的是开心简单生活的理念。29岁已经有十年咖啡工作经验的他,见证着近年来咖啡行业发展,他相信大都市的咖啡氛围会愈发浓郁成熟。 咖啡的迷人在
阿拉伯人于十五世纪开始种植咖啡,是世界上第一个种植咖啡的民族。然而,却是法国人于1843年制造出了世界上第一台咖啡机。自那时以来,咖啡经历了几次飞跃性的发展。人们开始越来越关心咖啡豆的产地、采摘以及烘焙。今天,生产一杯咖啡要涉及许多东西,咖啡
为什么要学习咖啡?为什么要从事咖啡师职业?这在未来的社会竞争中能否提升我们的竞争力。我的答案是肯定的。 纵观社会的发展,人们物质生活日益增强,生活高质量化的呼声不断增大,人们更加愿意把钱花在提高自己生活品质的地方。在往日的茶馆、酒吧、水吧已经
21世纪服务行业的新兴职业 2006年国家劳动和社会保障部新确立了12个新职业,其中咖啡师颇为引人注目,因为一个优秀的咖啡师,制作的不仅仅是一杯咖啡,也是在制造一种咖啡文化。那么,什么是咖啡师?咖啡师需要具备哪些才能? 咖啡师职业描述 咖啡师是指熟悉咖
李伟成在一杯卡布奇诺上拉花。 近几年来,我市大大小小的咖啡馆相继崭露街头巷尾,越来越多年轻人爱上了这个时常与小资挂钩的产物咖啡。随着毕业季的来临,一些热爱咖啡的年轻人已经开始着手开一家充满情调的咖啡馆。85后李伟成也有属于自己的咖啡馆,但与初
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
怎样开一家经典的小咖啡店
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