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哥伦比亚咖啡(Colombia)

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哥伦比亚咖啡(Colombia)

产地为哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混合咖啡中。哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会，清与涩如同生活，而苦味却是人生之中的必需，停在舌根的末香则是一番对前尘彻底

2014-08-22 咖啡文化我要分享

喝黑咖啡的好处什么时候喝最好

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喝黑咖啡的好处什么时候喝最好

喝黑咖啡的好处，什么时候喝最好。早上：一杯牛奶黑咖啡早餐上可以喝一杯加入牛奶的热咖啡，咖啡要占整杯牛奶的1/4，这种配比方式可以增强饱腹感。如果肠胃不是太好的人，可以在喝黑咖啡的同时，吃一点饼干或是面包，最好在喝完咖啡后进行一点简单的小运动

2014-08-22 咖啡文化我要分享

咖啡中加奶油可使人更有精神活力

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咖啡中加奶油可使人更有精神活力

据台湾《新生报》报道称，咖啡中放入一小块奶油，这是最近出现的新组合，虽然奶油饱和脂肪较多，但推广者认为能带来饱足感，让人头脑清晰，更有精神。营养师凯西布吉罗克表示，咖啡配奶油，味道挺棒，不比奶精差。配咖啡的奶油块必须是无盐纯奶油，有些人还

2014-08-22 咖啡文化我要分享

咖啡文化看着小说喝着咖啡的时光越来越少了

咖啡文化

咖啡文化看着小说喝着咖啡的时光越来越少了

没有比这更能彰显个性的事儿啦。如果你能够侧脸摆成45度角，手里的书超过400页，免费供人欣赏拍照发微博还波澜不惊，恭喜你，你散发出的知性魅力完全可以秒杀杨二车娜姆，有歌赞曰：如果有一天，我容颜老去，请把我埋在，咖啡书屋里我们男人，总喜欢把自己

2014-08-22 咖啡文化我要分享

咖啡馆物语

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咖啡馆物语

咖啡馆的常客来自整个广义的有闲阶级，三教九流，各据一方，在形形色色的咖啡馆和缭绕的烟雾里寻找乐趣和知己。绅士咖啡馆、画家咖啡馆、记者咖啡馆、***咖啡馆、大学生咖啡馆、议员咖啡馆、工人咖啡馆、演员咖啡馆、心理学家咖啡馆等等五花八门，各有各的气

2014-08-22 咖啡文化我要分享

IT青年辞职开咖啡馆

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IT青年辞职开咖啡馆

中关村后身儿的海淀图书城里有一间安静的咖啡馆，叫3W咖啡，这里有3名辞职创业的IT青年共同的梦想。关于一间咖啡馆，你能想到什么?无非是喝杯咖啡聊聊天。而这里，这样的场景却不多见，更多的人投奔这间咖啡馆，都有着跟3名青年相似的创业梦。中关村后身儿

2014-08-22 咖啡文化我要分享

了解咖啡苦味从何而来

咖啡文化

了解咖啡苦味从何而来

德国科学家发现了带给咖啡苦味的分子。人类引用咖啡已经有很长的历史。咖啡不但成为许多人生活中的一部份，同时也引起了许多艺术家的创作灵感。例如德国作曲家巴赫就曾经为咖啡写过一首〔咖啡〕清唱剧，来描写他对咖啡的爱好。一杯咖啡中，大概含有三十

2014-08-22 咖啡文化我要分享

妈咪卡布基诺

咖啡文化

妈咪卡布基诺

平时有喝咖啡习惯的年轻妈妈们，怀胎十月是否比较难熬呢?这款像咖啡一样的牛奶饮料，是否能骗骗肚子里的那几只馋虫?蜂蜜和肉桂糖浆打底，加上蒸汽起发的牛奶奶沫，最后再撒点肉桂粉点缀。我给这杯饮料起名叫妈咪卡布基诺，如何?

2014-08-21 咖啡文化我要分享

香草拿铁DIY

咖啡文化

香草拿铁DIY

1、用摩卡壶(或家用意式咖啡机)制作出espresso; 2. 加热牛奶，最好再用手动打奶器(或咖啡机上的打奶喷头)制作一些奶沫; 3.加入香草糖浆(一般是法国进口的品牌味道比较纯正一些)。好了享用你的香草拿铁吧~~也许会比在咖啡厅喝的还要好喝哦图片：未命名45.jp

2014-08-21 咖啡文化我要分享

咖啡酒DIY

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咖啡酒DIY

咖啡豆(中度-深度烘焙)250克， 40度白兰地1800ML ，糖1KG。做法：咖啡豆，酒，糖一起放在瓶中，密封存放1个月，一个月后酒液变成咖啡色，过滤掉咖啡豆，继续放三个月即可。周末闲着在家就试试吧，酿好了记得叫上阿啡一起喝哦

2014-08-21 咖啡文化我要分享

手冲咖啡要点

咖啡文化

手冲咖啡要点

冲咖啡的温度，在冲泡的刹那为83℃，倒入杯中时为80℃，而到口中时的温度为61℃-62℃，这是最为理想的。都说咖啡像生活，精心调制才会有想要的味道和浓香，用心去品，才能真正体会到其中的味道。如果不懂怎么去调，那么，这杯咖啡永远都是苦的。

2014-08-21 咖啡文化我要分享

手冲精品咖啡和虹吸壶煮咖啡的风味比较

咖啡文化

手冲精品咖啡和虹吸壶煮咖啡的风味比较

手冲诠释的咖啡味谱，会比虹吸更为细柔、明亮、顺滑有层次感，甜感也毫不逊色。但手冲的厚实度略逊于虹吸，这应与手冲的滤纸会滤掉部分油脂有关，如以滤布来手冲即可提升厚实度。总结：虹吸以醇厚浓稠见长，手冲以淡雅清甜酸香著称，各有千秋。《精品咖啡学

2014-08-21 咖啡文化我要分享

越南咖啡壶的原理

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越南咖啡壶的原理

越南咖啡壶的原理与那不勒斯翻转壶非常接近，也是利用热水的自然渗透来萃取咖啡，制作出的咖啡十分浓郁醇厚，唯一的缺点就是滴滤速度较慢，容易使咖啡温度降低，所以比较讲究的话可以把咖啡杯放在热水里泡着再滴滤。

2014-08-21 咖啡文化我要分享

揭秘100分的手冲咖啡技巧

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2014-08-21 咖啡文化我要分享

咖啡产地埃塞俄比亚（伊索比亚）

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咖啡产地埃塞俄比亚（伊索比亚）

咖啡的发源地――埃塞俄比亚。咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia)，它原先是这里的野生植物，咖啡这个名字源于埃塞俄比亚的小镇克法(Kaffa)。事实上，埃塞俄比亚许多咖啡树现在仍然是野生植物，这种咖啡树上生长的咖啡颗粒饱满，略带酒香。人类可能早在9世纪

2014-08-21 咖啡文化我要分享

咖啡产地莫桑比克

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咖啡产地莫桑比克

政治问题和内部纷争使咖啡业一度兴旺的莫桑比克（Ｍozambique）陷入了停滞不前的状态。优质咖啡曾产于该国中部的马尼卡（Manica）地区，但现在这个国家已没有咖啡可出口了。

2014-08-21 咖啡文化我要分享

玛琪雅朵和康宝兰的区别

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2014-08-21 咖啡文化我要分享

星巴克最公开的秘密

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2014-08-21 咖啡文化我要分享

咖啡知识扫盲

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2014-08-21 咖啡文化我要分享

抹茶咖啡与抹茶美食

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2014-08-21 咖啡文化我要分享

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