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猫屎咖啡，又名麝香猫咖啡，是世界上最贵的咖啡之一。

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提到牙买加，我们马上听想到「蓝山」（Blue Mountain）咖啡

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在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。

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1258年，酋长雪克欧玛尔因犯罪而被族人驱逐出境，当他流浪到瓦萨巴（位于阿拉伯）时，已经是筋疲力尽，饥肠辘辘，实在走不到了。

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云南朱苦拉村的咖啡之传

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说到中国咖啡的历史，就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡，它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。

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各国最早的咖啡馆

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------中亚洲地区---------------- 最早的咖啡馆叫做Kaveh Kanes,是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的，但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。从麦加开始，咖啡馆又遍及亚

2014-06-12 咖啡文化我要分享

古巴咖啡的历史文化

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1748年，咖啡由多米尼加传入古巴，古巴自此开始种植咖啡。

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你知道咖啡的起源吗？

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大约公元六世纪时，传说在非洲埃塞俄比亚的高原上，牧羊人Kaldi经过多次探查发现他的羊群每次食用了一种野生灌木的果实之后，就会不由自主地兴奋起来，甚至疯狂地喧闹不停。

2014-06-12 咖啡文化我要分享

咖啡是何时传入中国的？

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咖啡传入我国的历史并不长，直到1884年咖啡才在我国的台湾省首次种植成功。

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摩卡壶提供所有家庭一个冲煮义式咖啡简单方便的选择，称BIALETTI是摩卡壶之父绝不为过!下面就一起进入经典的比乐蒂Bialetti 摩卡壶欣赏。传统的八角摩卡壶，可爱的DAMA摩卡壶。更有比乐蒂Bialetti 摩卡壶冲煮特写。摩卡壶经典欣赏比乐蒂Bialetti 8 摩卡壶经

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咖啡在全世界的传播

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关于咖啡种植和饮用如何遍及到全世界的故事是历史上最为伟大和浪漫的故事之一。这个故事从非洲海角处的埃塞俄比亚开始，咖啡极有可能就诞生在这里的卡法地区。关于烤咖啡豆方法的发现有各种各样不确定的说法。其中一个故事是，一个埃塞俄比亚牧羊人发现他的

2014-06-12 咖啡文化我要分享

咖啡风味介绍

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【蓝山咖啡】是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致;被评为具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。【摩卡咖啡】目前以也门所生产的咖啡为最佳，润滑中甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道;被评为具有贵妇

2014-06-12 咖啡文化我要分享

咖啡豆粉的美容新时尚

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咖啡廋腿法材料：咖啡粉适量，按摩油适量。方法：将咖啡豆粉与按摩油调和，以螺旋状按擦大腿以及任何你想瘦的部位。功效：咖啡粉能促进肌肤血液循环，避免蜂窝组织产生，顾能使大腿等肌肤更紧实咖啡豆粉除皱面膜材料：蛋黄1个、蜂蜜1匙、面粉1勺半、咖

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犹如热情洋溢的意大利人一样，意大利咖啡以浓郁香醇闻名于世。

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单品咖啡与花式咖啡

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所谓单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。常见的有蓝山,曼特宁,意大利,哥伦比亚,摩卡,碳烧,巴西,夏威夷科纳等等.有强烈的特性，口感特别：或清新柔和，或香醇顺滑;成本较高，因此价格也比较贵。比如著名的蓝

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法式咖啡 Cafe au Lait

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从咖啡煎焙中，炒的深度烘焙的皆称为法国烧腊【法式烘焙】，【法式咖啡】同时也是当今世上高级咖啡的代言词。

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这里我想跟大家解释几个有关咖啡品尝的形容词或名词，要提醒大家的是，这些咖啡语言都是中性的，并不带有价值判断。掌握了这些咖啡品尝语言，不仅让我们得以更详细地介绍各国咖啡豆的特色，也使我们能够描述自己的味觉，而更清楚自己的喜好。质感，口感(Bo

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意式浓缩 Espresso 浓稠的表面、褐红色的克丽玛crema，以及克丽玛crema下藏着的蛋白质、油质等散发的芳香，espresso拥有让人无法抗拒的魅力。站在吧台前点一杯espresso是专业与品质的体现，同时也能把你带入属于咖啡的浓香世界。那么，我们应该怎么样喝意试

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咖啡传入中国和中国的咖啡文化

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说咖啡传入中国有几层意思：第一，咖啡饮用传入中国，最初在来华的欧美人士中饮用；第二，出现商业性的咖啡馆，老百姓、中外人士皆可去饮用消遣；第三，咖啡在中国大田栽培，自产自销自用。

2014-06-12 咖啡文化我要分享

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