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舌尖上的咖啡文化——百无禁忌美式风

咖啡文化

舌尖上的咖啡文化——百无禁忌美式风

咖啡早已不是什么新鲜的词语，不同国家不同地方，咖啡的味道都有不同，然而除此之外你还了解多少不同地域的咖啡文化？

2014-06-24 咖啡文化我要分享

咖啡中的经典：拿铁咖啡由来

咖啡文化

咖啡中的经典：拿铁咖啡由来

拿铁咖啡的名字来自它的英文名Latter，也称牛奶咖啡。

2014-06-24 咖啡文化我要分享

名人与咖啡的故事

咖啡文化

名人与咖啡的故事

加布里埃尔德克利，法国军官，在马提尼克岛(Matinique)种植第一株咖啡树，1777年在马提尼克就有1800万棵咖啡树，有些被运往海地、圣多明各和瓜德罗普。伏尔泰，法国史学家兼哲学家，工作常喝咖啡加巧克力，喝咖啡长达65年的人。丹东、马拉，著名法国革命领

2014-06-23 咖啡文化我要分享

这就是espresso

咖啡文化

这就是espresso

espresso诞生时间是1946左右，这种独特的咖啡饮料早就在意大利、西班牙、葡萄牙等南欧国家流行。

2014-06-23 咖啡文化我要分享

澳大利亚与新西兰的咖啡市场与咖啡文化

咖啡文化

澳大利亚与新西兰的咖啡市场与咖啡文化

提起澳大利亚，未去过的人首先想到的大概是灿烂的阳光、迷人的海滩和动人心魄的冲浪，但如果你有机会穿梭在悉尼、墨尔本或珀斯的街巷中，你就会感叹，澳大利亚是咖啡的“天堂”。

2014-06-23 咖啡文化我要分享

咖啡在世界上广泛传播

咖啡文化

咖啡在世界上广泛传播

咖啡的种植始于15世纪。

2014-06-23 咖啡文化我要分享

非洲——咖啡的起源之地

咖啡文化

非洲——咖啡的起源之地

世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。

2014-06-23 咖啡文化我要分享

哥伦比亚咖啡：古老的回味

咖啡文化

哥伦比亚咖啡：古老的回味

品尝过哥伦比亚咖啡的人们大都会上升到一种对人生的共鸣：咖啡中有着一种清苦的体会，清与涩如同生活，而苦味却是人生之中的必需，停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。

2014-06-18 咖啡文化我要分享

咖啡在中国的文化

咖啡文化

咖啡在中国的文化

咖啡传入中国的历史并不长，直到 1884年咖啡才在我国的台湾省首次种植成功。

2014-06-17 咖啡文化我要分享

打造“朱苦拉百年古咖啡”

咖啡文化

打造“朱苦拉百年古咖啡”

在大理白族自治州宾川县渔泡江峡谷中的平川镇朱苦拉村，生长着中国最古老的咖啡树。

2014-06-17 咖啡文化我要分享

台湾古坑咖啡种植历史

咖啡文化

台湾古坑咖啡种植历史

正值北回归线上的古坑，日照和雨量均十分充沛，所产的台湾原生咖啡，甘甜香浓又不苦涩，自有一番台湾在地风味，属于世界极品咖啡。

2014-06-17 咖啡文化我要分享

埃赛俄比亚最古老的咖啡文化的国家

咖啡文化

埃赛俄比亚最古老的咖啡文化的国家

埃赛俄比亚是世界上最早种植咖啡和保持最古老的咖啡文化的国家.至今仍然保持着非常传统古老的咖啡种植工艺.

2014-06-16 咖啡文化我要分享

咖啡起源及历史

咖啡文化

咖啡起源及历史

十世纪阿拉伯医生拉吉写下有关咖啡最早的文字记载,不过咖啡的栽种可回溯至西元575年,最好的咖啡品种阿拉比卡源自依索比亚.十五世纪叶门地区的南阿拉伯开始密集种植来自依索比亚的树苗。

2014-06-16 咖啡文化我要分享

夏威夷咖啡

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夏威夷咖啡

夏威夷群岛位于北回归线以南，跨越19到22度纬线，是得天独厚咖啡种植区。夏威夷州是美国第五十个州，离美国本土西岸2400英里，是美国唯一出产咖啡的州。夏威夷出产的咖啡享誉国际，被誉为世界上最好的咖啡之一。

2014-06-16 咖啡文化我要分享

温和理智中欧特有喝咖啡习惯

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温和理智中欧特有喝咖啡习惯

不像意大利人那么热情如火，也不像法国人那么浪漫似水，中北欧一带的人喝咖啡，喝得理智又温和，正像他们一板一眼的民族性一样。

2014-06-16 咖啡文化我要分享

手把手教你手冲咖啡

咖啡文化

手把手教你手冲咖啡

手冲咖啡，这种方式下冲煮出的咖啡口感总是那么的干净，从弧形的壶嘴流出热水冲入咖啡粉质的那一刻，咖啡的香气也跟着散发出来。完美曲线的复古宫廷壶，空气中漫漫的香气，站的笔直小心翼翼用流水画着圈圈的咖啡师，总觉得这种冲煮方式特别的优雅!不过有很多

2014-06-16 咖啡文化我要分享

法兰绒手冲咖啡教程

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法兰绒手冲咖啡教程

法兰绒手冲咖啡使用法兰绒滤网的手冲咖啡方法，某日剧咖啡店里有这个镜头。手冲咖啡的冲水壶可以和盛咖啡的咖啡壶一样，这样看起来也颇有意思。但是法兰绒手冲咖啡滤网，不好保留卫生状况。但偶尔用用法兰绒手冲咖啡也是不错的。法兰绒手冲咖啡冲泡方式：

2014-06-16 咖啡文化我要分享

卡布奇诺咖啡

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卡布奇诺咖啡

卡布奇诺咖啡卡布奇诺(意大利文：Cappuccino，又有译名加倍情浓)意思是意大利泡沫咖啡。20世纪初期，意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在浓缩咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就像圣方济会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，卡布奇诺

2014-06-16 咖啡文化我要分享

拿铁咖啡

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拿铁咖啡

拿铁咖啡拿铁咖啡(Latte Coffee)是诸多意大利式的拿铁咖啡中的一种，因为拿铁(latte)在意大利语意思是鲜奶。在英语的世界，泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡。而法语单词lait与意大利语单词latte同义，都是指牛奶。Latte Coffee，就是所谓加了牛奶的咖啡，通常直接

2014-06-16 咖啡文化我要分享

摩卡咖啡

咖啡文化

摩卡咖啡

摩卡咖啡牛奶和巧克力混合于意式拿铁咖啡里面摩卡咖啡(又名莫加或者摩卡，英文是 Caf Mocha，意思是巧克力咖啡)是意式拿铁咖啡(Caf Latt) 的变种。和经典的意式拿铁咖啡一样，它通常是由三分之一的意式特浓咖啡(Caff Espresso) 和三分之二的奶沫配成，不过

2014-06-16 咖啡文化我要分享

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