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教您如何鉴别真假蓝山

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教您如何鉴别真假蓝山

1、外形：蓝山咖啡的生豆是青色的，外观很整齐，大小是中等偏小，两端有些翘起。烘焙后体积增大很多，很饱满。 2、磨豆：真正的蓝山咖啡豆生长于高海拔，它的细胞质结构比较疏松的，用手磨的时候感觉很脆很爽很连续，不会有阻力的感觉。 3、香气：香气非

2016-09-30 咖啡资讯我要分享

九种世界最著名咖啡

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九种世界最著名咖啡

1.摩卡咖啡摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味，配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。 2.摩卡薄荷咖啡摩卡薄荷咖啡：在冷奶油上倒上温咖啡冷奶

2016-09-30 咖啡资讯我要分享

当咖啡进入茶的国度

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当咖啡进入茶的国度

西谚有云，你吃什么，就是什么。(You are what you eat.) 同理，也可以说，你喝什么，就是什么(You are what you drink.)。一个人，乃至一个民族的饮品，会浸泡出那个人，或者是那个民族的性格。如果说，茶是东方的饮品，那么，咖啡就是西方的饮品(尽管咖啡

2016-09-30 咖啡资讯我要分享

马来西亚顶赫白咖啡升级版顶督白咖啡正式进入中国市场

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马来西亚顶赫白咖啡升级版顶督白咖啡正式进入中国市场

白咖啡是马来西亚的土特产，至今约有100多年的历史。去年9月，马来西亚顶赫白咖啡进入中国市场，销售火爆。时隔一年，顶赫白咖啡的升级版顶督白咖啡经深圳皇室国际贸易有限公司正式引入国内。据该公司相关负责人蔡董介绍，顶督白咖啡秉承马来西亚白咖啡的优

2016-09-30 咖啡资讯我要分享

世界各国咖啡品种详细介绍

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世界各国咖啡品种详细介绍

意大利咖啡：一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡（又一个瓦特的徒弟）。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉，让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁（还是虎克的徒弟），将咖啡的内在精华

2016-09-30 咖啡资讯我要分享

美《消费者报告》指出麦当劳咖啡好过星巴克

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美《消费者报告》指出麦当劳咖啡好过星巴克

最新一期的美国《消费者报告》说，虽然星巴克可能是世界上最大的咖啡连锁店，但它提供的咖啡并没有麦当劳的好。这家美国知名的消费者杂志认为，快餐巨人麦当劳出售的特级烘焙咖啡是最便宜的，也是最好的。这款咖啡也胜过了汉堡王和当肯多娜连锁店提供的最新

2016-09-30 咖啡资讯我要分享

迪奥晒照：悬崖边上小酌一杯咖啡

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迪奥晒照：悬崖边上小酌一杯咖啡

虎扑体育9月23日讯伯瑞斯-迪奥非常喜欢喝咖啡，他给自己起了个Borista (咖啡师) 的绰号，而在为圣安东尼奥马刺队效力期间，他甚至在更衣室里放了一台咖啡机。所以，当他在科罗拉多大峡谷一边看日出，一边喝咖啡时，也就不那么令人惊讶了。当迪奥抵达科罗拉

2016-09-29 咖啡资讯我要分享

星巴克加码台湾顶级咖啡市场 2017年典藏门店将达30家

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星巴克加码台湾顶级咖啡市场 2017年典藏门店将达30家

星巴克（专题阅读）再创手冲黑金风潮，全台湾24家典藏咖啡门市3年来已累计高达620万人次；今年前9月星巴克黑咖啡已销售800多万杯，可堆迭出450座101大楼。星巴克积极进军顶级咖啡市场，目标2017年典藏门市将扩充至30家，昨日也再推出3款典藏咖啡豆新品，其中

2016-09-29 咖啡资讯我要分享

仲恺将办创客咖啡比赛一等奖获2年免费经营权

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仲恺将办创客咖啡比赛一等奖获2年免费经营权

此次比赛由广东惠州大学生创业孵化基地运营中心承办。该中心有关负责人介绍，创客咖啡位于基地二楼，建筑面积为168平方米。配备外延露台、咖啡桌椅、创意书柜和投影设备等。它的定位并不局限于创业者的休闲场所，更侧重于通过举办专题培训、阅读思考、创业交

2016-09-29 咖啡资讯我要分享

700亿咖啡市场资本看不上，为何看上了咖啡零点吧?

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700亿咖啡市场资本看不上，为何看上了咖啡零点吧?

用户的互动性和可追溯性让咖啡零点吧具备更加广阔的商业想象，也使其创造了中国第一家真正意义上的互联网+咖啡，而不仅仅是使用网络支付。截至2016年9月，咖啡零点吧已累积数十万注册会员，服务近百万终端目标用户，通过PSP模式席卷北上广深、华东、华南、华

2016-09-29 咖啡资讯我要分享

90后女孩廖锌：扎根家乡用心为市民做好咖啡

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90后女孩廖锌：扎根家乡用心为市民做好咖啡

朦胧的灯光，柔美的音乐，空气中弥漫着咖啡的清香90后女孩廖锌，带着自己对咖啡的热爱回到万州，每月为市民举办一次咖啡分享会。昨日，她说，她喜欢家乡的惬意生活，也想让更多家乡人了解咖啡文化。心系万州难舍故乡情 23岁的廖锌，是一个土生土长的万州人

2016-09-29 咖啡资讯我要分享

谷歌在印度推新服务将给商场咖啡馆等场所联网

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谷歌在印度推新服务将给商场咖啡馆等场所联网

【环球网综合报道】据英国路透社9月27日报道，Alphabet旗下的谷歌公司在27日表示，该公司在印度推出了新的网络服务平台Google Station，旨在扩大其在印度市场的影响力。报道说，这一搜索引擎巨头力求使更多人使用谷歌的网络平台。借助Google Station，谷歌

2016-09-29 咖啡资讯我要分享

现代咖啡之源 Espresso

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现代咖啡之源 Espresso

Espresso以区区30毫升的咖啡颠覆了整个世界对咖啡的认知，同时也让咖啡师变得可以跟调酒师一样的酷，可以创意出无数的花色咖啡，不论是卡布奇诺、拿铁，还是玛琪雅多或者那些独创的私房咖啡，几乎所有的花色咖啡都是以Espresso为基底制作的，所以对于很多咖

2016-09-29 咖啡资讯我要分享

三步品出咖啡的美味

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三步品出咖啡的美味

品咖啡是一种很惬意，也很个人的行为。有的人品咖啡是要用舌头的味觉去感受，而有的则是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。品咖啡步骤一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，应该像品茶或品酒那样，有个循序渐进的过程

2016-09-28 咖啡资讯我要分享

漫谈法国巴黎地铁和咖啡馆文化

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漫谈法国巴黎地铁和咖啡馆文化

地铁是城市中产阶级最为集中的地方，特别在上、下班的高峰时间。透过地铁这个反映城市文化的窗口，得以了解到许多市井百态和文化层面的东西。在巴黎工作期间，每天上、下班都要换乘三次线，来回坐3个小时的地铁，所以，对巴黎地铁印象深刻，透过地铁对巴黎有

2016-09-28 咖啡资讯我要分享

因结缘咖啡而走遍世界

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因结缘咖啡而走遍世界

钟先生出生于新会，13岁跟随父母去了香港，是新会籍的香港人，现经营家族生意做咖啡贸易。2003年，他来江门开咖啡公司，不久前另外开了两家经营西餐的咖啡馆。因为采购咖啡的原因，钟先生跑了许多国家，其中大部分是位于赤道线附近的盛产咖啡的国家，如埃塞

2016-09-28 咖啡资讯我要分享

猫屎咖啡也分级数？

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猫屎咖啡也分级数？

猫屎咖啡（Kopi Luwak），是指用麝香猫粪便排出来的咖啡豆做成的咖啡，Kopi Luwak是一种咖啡，不是一个牌子。坊间有很多不同品牌、质素及价格的猫屎咖啡，怎样选择？不同的咖啡树品种，生出来的咖啡，味道与级数都不同。咖啡农的处理方式、产地、土壤以及气

2016-09-28 咖啡资讯我要分享

这样一间咖啡馆

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这样一间咖啡馆

梗有一家喺左近，曾几何时香港７－１１便利店的广告语，现在，可以用来形容Ｓｔａｒｂｕｃｋｓ。２０００年５月登陆香港，首间星巴克咖啡店落在中环交易广

2016-09-28 咖啡资讯我要分享

四种越南G7中原咖啡真假对比

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四种越南G7中原咖啡真假对比

越南买的咖啡竟然也是假的，而且更重要的是我觉得假的好喝，然后就有了第一次网购G7，结果又是假的，就没喝出来端倪。直到第二次购，才想着会不会这东西有假，就换了一家，其中换的过程中也在网上搜索了好多，我只能说皇冠店的G7一样有假，买家的评价也只是

2016-09-28 咖啡资讯我要分享

蓝山咖啡市场混乱生熟豆价差十倍

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蓝山咖啡市场混乱生熟豆价差十倍

真正的蓝山咖啡一杯三位数，不过正如某广告说的，不是所有牛奶都能叫一样，也不是所有的蓝山豆都能泡出蓝山咖啡应有的风味来。因为真正的蓝山咖啡风味，是豆子和处理技术的合一，而非简单的进口蓝山豆子。市场同是蓝山生豆熟豆差十倍中国占消费总量15%

2016-09-28 咖啡资讯我要分享

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