咖啡奶茶加盟店的风格和创业首选中国咖啡网

做任何行业，产品都是核心，创业团队中如果不是加盟，至少得有一个人懂产品。在开始前考虑好了要做几种产品吗？怎么设置产品定价？产品太多意味着进货成本和仓储空间，咖啡店本来就小，怎么解决？小众产品就得把口味做到极致，要不顾客回头率低，撑不下去。有没有多去了解几个进货渠道？饮品的口感来自原料和配方，自己不懂，找个做过的人就能帮你解决？最后你会发现没那么简单，如果你本身不是一个对饮品有了解或者有兴趣的人话，想简单的依靠某一个人是不现实的，在运营方面这是大忌。

以下就是一个开做饮品加盟的人小小的计划分享，未雨绸缪是好的，我们做的事情虽然完事开头难，但是创业容易守业难，希望对广大想要进入饮品行业的朋友有帮助

你想开一个什么风格的店？每个想开店的人的答案不外乎两点：独一无二、有特色的、高逼格的，可是当你问他怎么个独一无二，有特色，怎么个高逼格法的时候，他们通常没有想清楚，或者说到底就是搞混搭，别人卖咖啡奶茶，我们不只是咖啡奶茶，我们搞点鸡尾酒，还强调是现调的，或者顾客饿了我们上餐，什么意面、披萨汉堡，红烧排骨、姜母鸭都给他上，再来点丸子烤串，齐活，所有客户的需求我一网打尽，别笑，还真有白天卖咖啡晚上搞烧烤的店，这样的店多半还能活的不错，只是跟逼格没有任何关系。

运营的时候也是同样，网上的装修攻略，朋友的运营建议，看过一遍就觉得心里有数了，投影仪放点韩剧、美剧，女顾客肯定一批一批的来，放来自星星的你，我就兼卖炸鸡啤酒，肯定火，再搞点主题：什么女仆动漫，美女店员收都来，为了吸引更多客人，还可以搞桌游，吉他，晚上放电影，小饰品，明信片，永生花，多肉植物。但其实那些赚钱的店，往往都很简单。

那些你想的落地后的效果能如你的所愿？对于初创的新手来说，基本不能。你可以回头看看你学校旁边开的那些饮品店，店主在开始的想的跟你们大都类似，胸怀壮志。但是最后看看他们想法呈现出来效果，有没有发现你曾经闪过那些高冷的想法，他们已经帮你实践了，并证明这些想法不靠谱，不被市场接受。

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2016-11-01 09:47:49